Braseria La Tinaja Guadix

El mejor sitio donde he comido en Guadix, con diferencia, me encantó! La comida estaba buenísima! A destacar las setas a la brasa, que creo son las mejores que me he comido en la vida y las costillas a baja temperatura. Además nos aconsejó un vino de la zona que nos gustó mucho. La atención rápida y muy amable.. qué más se puede pedir! Solo dar la enhorabuena por el trabajo bien hecho. Gracias!

Todo estaba delicioso, volveremos seguro!, El estofado de ternera, los callos y el flan blanco super recomendados!!!

No hay acto más sincero de un restaurante que te digan: “no tenemos sitio”; y lo peor que te digan que va a quedar una mesa libre en 10 minutos, que se la reservo, y luego te toque esperar una hora.Llegamos al restaurante ayer domingo (26 de septiembre de 2021) sobre las 14:45 en busca de la mesa reservada. Media hora después estaba nuestra mesa libre para dos a la sombra, eso nos dijeron.Por cuestiones de educación y Covid nos esperamos en la barra a que nos avisaran para ocuparla una vez montada.Cuando nos asomamos a ver nuestra mesa, habían colocado allí a 6 personas. Preguntamos y nos dijeron que ahora nuestra mesa era otra al lado, pero al sol. Que era mejor tener 2 al sol que a 6.A las 15:40 nos sentamos en la mesa. Nos dijeron que el retraso era porque no tenían gente para montar mesas.A las 16:00 llegó la ensalada de tomate y las setas a la plancha. Ambas cosas muy buenas. En cambio, los callos con garbanzos muy salados, allí se quedaron la mitad. El entrecot de ternera irlandesa no me supo a nada; quizá, porque a esas horas ya había perdido el sentido del gusto por el sol que me estaba dando en la cabeza a pesar del parasol Ikea.Entre plato y plato, tuvimos tiempo de ver salir al cocinero con una cerveza en la mano saludando a los comensales conocidos. Menos mal que a nosotros no se acercó a preguntarnos.A las 16:45 conseguimos salir del restaurante sin postre ni café, no fuera que se nos hiciera de noche.El precio, menos mal, lo previsto.Si nos hubieran dicho desde el primer momento que no tenían sitio, estoy seguro de que hubiéramos comido muy bien en otro restaurante de Guadix y hubiéramos sido mejor tratados.Ya sé dónde no volver.

Muy buena comida y terraza con vaporizador para evitar el calor.Muy pintoresco el lugar ya que está dentro de una casa cueva. En el comedor de dentro de está muy fresquito pero hay que reservar con antelación ya que el lugar es limitado.El único plato que no volvería a pedir es la ternera estofada, pq hay más verdura que ternera, aunque estaba deliciosoRepetiríamos sin dudar

El mejor restaurante de Guadix con diferencia.Todo lo que se puede comer es de calidad.Somos clientes habituales y no le encuentro ninguna pega.Tienen muy buen equipo, amables, atentos, educados y rápido!! Ahh y sobre todo quiero destacar a Juan y a Sergio!!

Todo perfecto un10

Es un lugar magnífico, situado en una cueva, lo que lo hace mucho más encantador. En cuanto a la comida, prácticamente todo lo que pedimos estaba hecho a la brasa y el sabor era insuperable. Todos los platos muy cuidados y sabrosos. La carta es bastante amplia y, además, el trato del personal es excepcional. Recomendable 100%

Gran calidad de todas las carnes a la parrilla que hemos probado, en especial la careta y las costillas. Muy buen trato del camarero y de todos en general. Absolutamente recomendable a tu paso por Guadix.

La comida muy buena, el lugar muy curioso, auténtico y original.Los camareros aunque amables, no son muy eficientes, me dio la impresión de que no están del todo bien organizados.Tienen productos elaborados por ellos mismos como el queso de oveja de leche cruda y lo puedes adquirir ahí mismo. Muy bueno, lo recomiendo.Nos fuimos saciados y habiendo comido bien, pero no satisfechos del todo con el servicio, ya que nos faltó que nos orientarán mejor en lo que pedir, y nos salió carísima la comida.