La Fiorentina carta

Entradas

Piadina

3.85€

Base de pizza horneada con sal, pimienta, orégano y aceite de oliva

Berenjenas a la parmesana

7.90€

Láminas de berenjenas fritas, montadas unas sobre otras con relleno de bechamel, tomate, parmesano y gratinadas al horno

Carpaccio de ternera

16.00€

Exquisita carne de ternera cruda, cortada muy fina, con apio, aceite de oliva y limón y láminas de parmesano

Rissotto mare e monti

9.35€

Mezcla de arroz con boletus y langostinos y una deliciosa mezcla de nata, tomate y queso parmesano

Rissotto 4 formagi

7.75€

Rissotto di pollo e funghi

7.80€

Rissotto verde

7.75€

Arroz cocinado a fuego lento con una mezcla de nata, espinacas y queso parmesano

Surtido de patés

8.00€

Mezcla de nuestro paté casero con paté de oca y pato, crema de roquefort y mermelada casera

Ensalada capresse

9.65€

Tomate cortado en rodajas y mezclado con mozzarella fresca todo esto aliñado con sal, aceite y albahaca fresca

Ensalada de pollo y piña

7.70€

Lechuga, maíz, zanahoria, pechuga de pollo asada, piña en su jugo y salsa rosa

Ensalada especial

7.70€

Lechuga, maíz, cebolla, zanahoria, remolacha, atún, huevo cocido, espárragos blancos y nuestra salsa de la casa para aliñar y dar sabor

Ensalada mixta

6.60€

Típica ensalada de lechuga, tomate, zanahoria, cebolla, atún, maíz y huevo cocido

Paté de la casa

7.25€

Medallón de paté casero acompañado de crema de roquefort y confitura casera

Vitello tonnato

12.25€

Lomo de cerdo asado, que se sirve frío y cortado en finas lonchas y cubierto con una salsa de atún

Sopas y cremas

Sopa de picadillo

5.65€

Consomé al jerez

5.65€

Pastas

Matrichianna

9.90€

Salsa de tomate con bacon, cebolla y un toque de picante

Aglio olio gamberi

10.90€

Aceite, gambas y ajo

Aglio olio serrano

9.90€

Aceite, ajo y jamon serrano

Siciliana

9.90€

Salsa de tomate casero con anchoas, berenjenas y alcaparras

Fiorentina

10.50€

Salsa de vino blanco y ternera en juliana

Mare nostrum

11.60€

Salsa de vino blanco con almejas, gambas, mejillones y un toque de picante

Horno

10.60€

Nata, tomate, jamon cocido, salsa bolñesa, champiñon, huevo cocido y gratinado al horno con mozarella

Panna prosciutto

7.90€

Nata y jamon cocido

Boscaiola

7.75€

Nata, tomate, champiñon y jamon cocido

Pesto

9.05€

Aceite de oliva, albahaca, piñones

Carbonara

7.75€

Nata, bacon, yema de huevo y pimienta

Boloñesa

7.75€

Carne de cerdo picado con salsa de tomate casera

Pomodoro

9.10€

Salsa de tomate casera

Tripasti

12.95€

Tres clases distintas de pasta con tres salsas distintas a gusto del Chef

Pasta casera

Lasaña

8.85€

Pasta casera de huevo y espinacas, rellena de salsa boloñesa, huevo cocido, jamón cocido y mozzarella

Canelones al horno

8.85€

Canelones caseros rellenos de carne de ternera, cubiertos de bechamel y gratinados al horno

Gnochi cuatro quesos

8.85€

Pasta hecha a basa de patata y huevo, con una mezcla deliciosa de nata y cuatro clases de quesos

Tortellini verdi fromagio

9.90€

Pasta rellena de espinacas y ricotta, en forma de lazos con una salsa de nata, espinacas y queso parmesano

Raviolis en salsa gaucha

9.25€

Cuadrados de pasta rellena de carne de ternera y con una salsa de origen argentino, con un sabor muy peculiar y algo picante

Cuore genovese

10.50€

Corazones de pasta rellenos de ricotta, cubierta con una salsa de pesto, tomate, parmesano, bacon y espinacas

Tallarines boscaiola

8.85€

Tallarines al salmón

10.50€

Tallarines caseros de huevo y espinacas con una salsa de nata, tomate y salmón ahumado

Fiocchi de pera y gorgonzola

10.50€

Carnes de cerdo

Solomillo de cerdo a la plancha

14.00€

Solomillo de Cerdo a la plancha con guarnición

Solomillo de cerdo a la pimienta verde

14.00€

Solomillo de Cerdo con salsa de pimienta verde

Solomillo de cerdo a la fiorentina

14.00€

Solomillo de Cerdo con crema de champiñón

Solomillo de cerdo al roquefort

14.00€

Solomillo de Cerdo con salsa de roquefort

Solomillo de cerdo a la mostaza antigua

14.00€

Solomillo de Cerdo con una salsa de mostaza especial, mezcla de dulce y picante

Delicias de solomillo al oporto

14.00€

Puntas de solomillo de cerdo con una salsa de vino de Oporto y cebollitas picadas

Delicias de solomillo a la parmesana

14.00€

Puntas de solomillo con salsa de queso parmesano

Escalope milanesa

14.00€

Carne de cerdo empanada con patatas fritas

Codillo al horno

14.00€

Codillo de cerdo cocido, terminado en el horno con una salsa de mostaza y cebollitas caramelizadas

Carnes de ternera

Solomillo de ternera a la plancha

19.00€

Medallón de solomillo de ternera a la plancha con guarnición

Entrecot de ternera a la mostaza antigua

19.00€

Entrecot de ternera con salsa de mostaza, mezcla de dulce y picante de una mostaza única

Entrecot de ternera al roquefort

19.00€

Entrecot de ternera con crema de roquefort casera

Entrecot de ternera a la pimienta verde

19.00€

Entrecot de ternera con salsa de pimienta verde

Entrecot de ternera a la fiorentina

19.00€

Entrecot de ternera con crema de champiñón

Entrecot de ternera a la plancha

19.00€

Solomillo de ternera al px y foie

19.00€

Medallón de solomillo de ternera con salsa de Pedro Ximénez y foie fresco

Solomillo de ternera a la mostaza antigua

19.00€

Medallón de solomillo de ternera con salsa de mostaza, mezcla de dulce y picante de una mostaza única

Solomillo de ternera al roquefort

19.00€

Medallón de solomillo de ternera con crema de roquefort casera

Solomillo de ternera a la pimienta verde

19.00€

Medallón de solomillo con salsa de pimienta verde

Solomillo de ternera a la fiorentina

19.00€

Medallón de solomillo de ternera con crema de champiñón

Entrecot de ternera con px y foie

19.00€

Entrecot de ternera con salsa de Pedro Ximénez y foie fresco

Pollo

Escalope de pollo

12.95€

Pechuga de pollo empanada

Supremas de pollo al curry

13.00€

Pechuga de pollo troceada con salsa de nata y curry acompañado de arroz cocido

Supremas de pollo al cava

13.00€

Pechuga de pollo troceado con salas de nata, cava y cebolla acompañado de arroz cocido

Pescados

Bacalao a la fiorentina

14.00€

Lomo de bacalao fresco con una salsa de tomate, pimientos morrones y gambas

Lomitos de bacalao con ajada de aove

14.55€

Lomitos de bacalao fresco cocinados en aceite de oliva virgen extra y con una ajada de pimientos

Salmón a la plancha

11.95€

Rodaja de salmón fresco a la plancha

Salmón a la crema de eneldo

12.55€

Pizzas

Pizza campesina, familiar

15.90€

Salami, bacon, cebolla, york, emmental y picante

Pizza ai gamberi, familiar

15.50€

Tomate, queso, gambas y orégano

Pizza ai gamberi, mediana

8.70€

Tomate, queso, gambas y orégano

Pizza salmone, familiar

15.50€

Tomate, queso, salmón ahumado y orégano

Pizza salmone, mediana

8.70€

Tomate, queso, salmón ahumado y orégano

Pizza special, familiar

15.50€

Tomate, queso, champiñón, palmito, huevo duro y orégano

Pizza special, mediana

7.45€

Tomate, queso, champiñón, palmito, huevo duro y orégano

Pizza bolognesa, familiar

13.50€

Tomate, queso, mortadela, carne picada y orégano

Pizza bolognesa, mediana

7.95€

Tomate, queso, mortadela, carne picada y orégano

Pizza diávola, familiar

13.50€

Tomate, queso, chorizo picante, pimienta molida y orégano

Pizza diávola, mediana

7.05€

Tomate, queso, chorizo picante, pimienta molida y orégano

Pizza granadina, familiar

14.50€

Tomate, queso, jamón serrano, palmito, huevo duro y orégano

Pizza granadina, mediana

8.45€

Tomate, queso, jamón serrano, palmito, huevo duro y orégano

Pizza taormina, familiar

14.50€

Tomate, queso, atún, cebolla y orégano

Pizza taormina, mediana

9.10€

Tomate, queso, atún, cebolla y orégano

Pizza del pizzaiolo, familiar

14.50€

A gusto del pizzero

Pizza mare e monti (sin tomate), mediana

8.70€

Queso, champiñón, roquefort, gambas y orégano

Pizza mare e monti (sin tomate), familiar

15.95€

Queso, champiñón, roquefort, gambas y orégano

Pizza campesina, mediana

9.50€

Salami, bacon, cebolla, york, emmental y picante

Pizza carbonara, familiar

15.30€

Nata, yema, champiñón, cebolla y bacon

Pizza carbonara, mediana

8.20€

Nata, yema, champiñón, cebolla y bacon

Pizza barbacoa, familiar

15.95€

Tomate, mozzarella, maíz, ternera, pollo, bacon, york y barbacoa

Pizza barbacoa, mediana

8.85€

Tomate, mozzarella, maíz, ternera, pollo, bacon, york y barbacoa

Pizza pesto, familiar

15.90€

Tomate, queso, champiñón, cebolla, espinacas, morrón y bacon

Pizza pesto, mediana

9.50€

Tomate, queso, champiñón, cebolla, espinacas, morrón y bacon

Pizza vegetal, familiar 40cm

15.90€

Tomate, queso, champiñón, cebolla, pimiento verde, morrón, maíz dulce y orégano

Pizza vegetal, mediana

9.50€

Tomate, queso, champiñón, cebolla, pimiento verde, morrón, maíz dulce y orégano

Pizza tropical, familiar

15.90€

Tomate, queso, jamón york, piña, aguacate y orégano

Pizza tropical, mediana

8.85€

Tomate, queso, jamón york, piña, aguacate y orégano

Pizza marinera (sin queso), familiar

15.90€

Tomate, ajo, mejillones, gambas, palitos de cangrejo y orégano

Pizza marinera (sin queso), mediana

9.90€

Tomate, ajo, mejillones, gambas, palitos de cangrejo y orégano

Pizza fiorentina, familiar

15.90€

Tomate, queso, filete de ternera, champiñón, palmito y orégano

Pizza fiorentina, mediana

8.70€

Tomate, queso, filete de ternera, champiñón, palmito y orégano

Pizza del pizzaiolo, mediana

9.50€

A gusto del pizzero

Pizza fantasía, familiar

14.50€

Tomate, queso, champiñón, mortadela, jamón serrano, chorizo y orégano

Pizza cuatro estaciones, familiar

14.30€

Tomate, queso, jamón, champiñón, alcachofas y orégano

Pizza cuatro estaciones, mediana

7.95€

Tomate, queso, jamón, champiñón, alcachofas y orégano

Pizza prosciutto e funghi, familiar

13.50€

Tomate, queso, jamón york, champiñón y orégano

Pizza prosciutto e funghi, mediana

7.95€

Tomate, queso, jamón york, champiñón y orégano

Pizza prosciutto, familiar

12.95€

Tomate, queso, jamón york y orégano

Pizza prosciutto, mediana

8.25€

Tomate, queso, jamón york y orégano

Pizza funghi, familiar

12.95€

Tomate, queso, champiñón y orégano

Pizza funghi, mediana

8.50€

Tomate, queso, champiñón y orégano

Pizza romana, familiar

11.50€

Tomate, queso, anchoas, aceitunas negras, alcaparras y orégano

Pizza romana, mediana

8.50€

Tomate, queso, anchoas, aceitunas negras, alcaparras y orégano

Pizza napoletana, familiar

11.50€

Tomate, queso, anchoas y orégano

Pizza napoletana, mediana

8.50€

Tomate, queso, anchoas y orégano

Pizza pogliese, familiar

11.50€

Tomate, queso, cebolla y orégano

Pizza pogliese, mediana

8.25€

Tomate, queso, cebolla y orégano

Pizza margarita, familiar

11.50€

Tomate, queso y orégano

Pizza capricciosa, mediana

7.95€

Tomate, queso, jamón, champiñón, alcachofas, aceitunas, anchoas y orégano

Pizza capricciosa, familiar

14.90€

Tomate, queso, jamón, champiñón, alcachofas, aceitunas, anchoas y orégano

Pizza fantasía, mediana

7.45€

Tomate, queso, champiñón, mortadela, jamón serrano, chorizo y orégano

Pizza cuatro quesos, familiar

13.50€

Tomate, cuatro clases de quesos y orégano

Pizza cuatro quesos, mediana

7.95€

Tomate, cuatro clases de quesos y orégano

Pizza ai gorgonzola, familiar

13.50€

Tomate, queso, gorgonzola y orégano

Pizza ai gorgonzola, mediana

9.10€

Tomate, queso, gorgonzola y orégano

Pizza saporita, familiar

13.50€

Tomate, queso, champiñón, espinacas, cebolla y orégano

Pizza saporita, mediana

7.45€

Tomate, queso, champiñón, espinacas, cebolla y orégano

Pizza tonno, familiar

13.50€

Tomate, queso, atún y orégano

Pizza tonno, mediana

7.45€

Tomate, queso, atún y orégano

Pizza popei, familiar

13.50€

Tomate, queso, espinacas y orégano

Pizza popei, mediana

8.50€

Tomate, queso, espinacas y orégano

Pizza calzone farcito, familiar

15.50€

Va cerrado como una empanada. Tomate, queso, jamón york, champiñón, alcachofas y orégano

Pizza calzone farcito, mediana

8.45€

Va cerrado como una empanada. Tomate, queso, jamón york, champiñón, alcachofas y orégano

Pizza calzone, familiar

14.90€

Va cerrado como una empanada. Tomate, queso, jamón york y orégano

Pizza calzone, mediana

9.10€

Va cerrado como una empanada. Tomate, queso, jamón york y orégano

Pizza margarita, mediana

6.90€

Tomate, queso y orégano

Postres

Profiteroles

3.50€

Petisús caseros rellenos de crema pastelera y nata y cubiertos de chocolate negro

Tiramisú

3.50€

Bizcocho casero con café, crema pastelera y espolvoreado de cacao

Tarta de la casa

3.50€

Bizcocho casero bañado en jarabe de fresa con crema pastelera y nata

Tarta de chocolate

3.50€

Bizcocho casero relleno de trufa y cubierto de chocolate crujiente

Tarta de queso

3.50€

Fina capa de bizcocho con una suave crema de queso y nata

Flan de huevo

3.75€

Flan casero de huevo

Helado variado artesano

4.90€

Tres bolas de helado artesanal

Bartolillos de crema, 4 unidades

4.90€

La Fiorentina carta

Entradas

Sopas y cremas

Pastas

Pasta casera

Carnes de cerdo

Carnes de ternera

Pollo

Pescados

Pizzas

Postres

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