Es Tragón en Sant Antoni de Portmany

Tengo que decir que el viernes pasé una noche mágica gracias a un equipo de personas unidas por el compromiso, la vocación y el amor por lo que hacen, y eso se nota desde el momento en que llegas a este maravilloso lugar que se llama Es Tragón. Se aprecia todo el trabajo que hay detrás en cada plato, un maridaje excelente, la atención de todos profesional y atenta. En fin, que por unas horas me hicisteis muy feliz. Gracias!

Llegamos allí de casualidad ya que teníamos que hacer tiempo hasta las 10 la noche. Nada más entrar nos dimos cuenta de que era un lugar muy especial, el entorno, la luminación, la decoración y sus uniformes así lo hacían.  Desde el primer momento nos atendieron de 10 y buscamos en internet... vimos que era uno de los mejores restaurantes de Ibiza, decidimos cambiar los planes y quedarnos a cenar. El sitio es precioso, su terraza, su comedor interior, los baños etc... El servicio es de 3 estrellas, todo el personal es encantador y muy profesional, en especial nuestra paisana Elisa. Tuvimos el gusto de estar con Álvaro para que nos explicará la primera parte de nuestra experiencia (recuperación de plantas endémicas-marginales del territorio) La comida fue espectacular, especial y novedosa. Uno de los mejores sitios en los que hemos estado sin duda alguna. Si os gustan estas experiencias y estáis por Ibiza no dudéis en ir a conocerlo. Muchas gracias a todo el equipo de Es Tragón por la experiencia, volveremos a vernos.

Fuimos con mi marido y nuestros 3 hijos. Una experiencia EXCELENTE!!! Estuvimos 3 horas y media comiendo y no se nos hizo nada largo, al contrario, fue una puesta en escena interesantisima!Felicidades a todo el equipo y mucha suerte esta temporada! Se siente la ilusión con la que hacen su trabajo!!!

Espectacular cocina creativa, menú muy cuidado y platos muy elaborados a un precio muy razonable comparado con los restaurantes de la isla. Tener un solo menú facilita la vida tanto al comensal como a la cocina, solo un punto de mejora: debido a ser alergicos a un plato nos pusieron el doble de otro sin preguntar en cual, que coincidio con el que menos nos gustó

Todo muy bueno y bien atendidos, pero sin agobiar y con cierta empatía con los comensales. Lo recomiendo

Experiencia perfecta en el único restaurante con estrella Michelin de la isla, y dos soles Repsol.Un menú muy completo, equilibrado y muy, pero que muy rico.Recomendable al 100%

El trato fenomenal, la comida mejor y el sitio precioso. Fuimos con dos niñas y disfrutaron de su primer restaurante con estrella mas que nosotros. Simplemente una experiencia.

Si deseas un viaje sensorial, este es el lugar. La propuesta culinaria es increíble; una experiencia llena de cuidados y sorprendentes detalles. Cada plato incluido en el menú-degustacion es un despertar de los sentidos. Al terminar un plato, se espera el siguiente con expectación. El lugar es muy tranquilo, rodeado de árboles, y l@s camarer@s están plenamente dedicados en apoyar esta experiencia. Ha sido todo un descubriendo. ¡Muy recomendable!

Nos casamos ese mismo día, nos prepararon una mesa preciosa y mágica. La gastronomía de 10. El servicio de 10. La música de 10. Una noche perfecta.6 junio 2021