VOV en Santa Eulària des Riu

El mejor sitio de la isla para encontrar vinos naturales que acompañan una carta que sorprende casi semanalmente. La ensalada de kale es ya un clásico que no te puedes perder!!Un viaje a los sentidos mientras te sientes en casa!

El mejor restaurante en Ibiza. Se siente el amor y la pasión en la elaboración de cada plato que te cuenta una historia de cada chef del restaurante. Una experiencia en vinos naturales de calidad inigualable. Desde la primera vez que fuimos hemos sido tratados como en casa. Sin duda nuestro restaurante numero uno en la isla para mi esposa y yo.

Cocina de autor de elaboración aceptable a unos precios demasiado elevados por el resultado. Local con terraza mal ubicada, sin vistas, junto a la calzada, con un continuo tránsito de vehículos y con las molestias que estos originan. La atención recibida ha sido buena y los vinos lo que más me gustó..

Restaurante acogedor y cercano, con una cocina muy interesante. Nos explicaron que sus platos cambian a menudo y lo mejor te dejan probar que vino es el que más te gusta💯. No dejéis de pedir la tarta de queso, su bestseller!

Cocina con alma… no hubo plato que fallara. Nos ha encantado, desde el primer bocado al último. Creo que en Ibiza está sobreexplotado los locales increibles a pie de playa donde comes mediocre tirando a mal. Aquí no venga para hacerte un selfie en la calle, ven a comer, a comer de maravilla. A disfrutar de los sentidos del gusto y el olfato rodeado de buena compañía. Disfruta de vinos que no conocerás pero sin duda disfrutarás. Ya tenemos sitio para volver la próxima visita a Ibiza.

Santa Eulalia necesitaba un sitio de este tipo. Joven, fresco, honesto y con increíble calidad e imaginación. Un viaje por Nueva York, Asia y Latino America centrado en producto de la Isla, tratado con gracia. El resultado son platitos aparentemente inocentes, pero que te acabas hasta rebañar con el pan (por cierto excelente). Destaco el calamar de formentera con salsa de ajo tostado y su propia tinta… una carbonara de mar exquisita!

Edito: gracias por contestar a mi reseña 8 meses después para no decir nada constructivo y encima en inglés de andar por casa..."HAMBRE", el nombre está muy bien puesto porque te irás de allí tal cual y después de haberte dejado 40€ por persona (de las copas de vino infladísimas de precio mejor ni hablamos). La camarera rubia es la prepotencia y la soberbia personificada. Estuvimos a punto de levantarnos tras pedir por cómo nos hablaba, como haciéndonos un favor por atendernos. Impresionante... Nadie, absolutamente nadie del staff lleva mascarilla cuando es obligatoria cara al público estés vacunado o no y el servicio es pésimo. Vas a pagar una barbaridad por platos escasos, simples y que te podrías preparar en tu casa sin ningún problema. Eso si, toda la carta con mucha palabrería, mucho toque de moderneo para clavarte 15€ por platos insulsos y que muchos de ellos como el tartar estaban muy salados y mal trabajados. No es un "no volvería por la comida", es un "no volvería porque te vas con hambre y sintiéndote estafado". No recomendable ni a tu peor enemigo.

Me voló la cabeza Hambre. Hacen todo bien. Cocina de platitos y una carta de vinos corta pero bien pensada, con todas las opciones disponibles por copa. Realmente hace mucho no comía tan bien.

Resturant de platos pequeños, sabrosos, para compartir entre 4/5 platos. Uno más rico que el otro. El staff atento y servicial. Carta de vinos corta y riquisima, podes pedir por copa y probar varios. Ambiente/cocina moderna y canchero.