La Bodega de Jandia en Pájara

Creo que puede ser el sitio más brutal de Fuerteventura. Tapas riquísimas, trato muy cercano y divertido por parte de Ramón. Recomendado total. La morcilla está especialmente rica. La costilla ojito, se deshace en la boca. Las croquetas de jamón con gelatina neutra son un manjar. No os lo podéis perder!!

Somos una pareja de Alicante que encontramos este sitio por reseñas pero he decir que la realidad supera a lo que se pueda poner...nos ha encantado todos los platos!! Empezando por los chorizos, el tartar de atún, las papas, las costillas espectaculares, la carrillera y la tarta de queso también esquisita. Y si la comida es espectacular, el dueño lo es aún más. Ramón te explica todos los platos al detalle y el trato ha sido de 10. Si volvemos por la isla será visita obligada.

Un sitio magnifico, hay que reservar con tiempo. Ramón, el que te atiende, es un genio. Las tapas están muy buenas, escogimos el menú de degustación y como dice Ramon, si no te gusta, te lo cambio. Muchas gracias por todo!-Tu amigo de Peru

¡Fantástico todo! Fuimos 7 amigos a comer y el trato excepcional. Qué decir de la comida…riquísima! Elegimos el menú de 22€ por persona y Ramón supo dar en el clavo con la selección de tapas! Todo muy limpio y cuidado al detalle. Gracias por cuidarnos tan bien ese ratito!Muy recomendable, sin duda iremos de nuevo si volvemos a la isla😃

Qué decir de Ramón que está pendiente de cada detalle, de que todo esté a tu gusto, que aplaude cada vez que le dices que un plato está exquisito.... Menú de 20€ calidad/precio excelente y no tienes que pensar, Ramon piensa por ti!!! Una maravilla de restaurante, volveremos seguro. Un 10!!!

Suuuuuper bien. Nos cogieron en una reserva de última hora ( tienen todos resecado hasta una semana después en temporada baja, así que imprescindible reservar con antelación) y nos pedimos un mix de tapas. Comimos muy bien, necesario ir con hambre para comer todo lo que ponen. La atención inmejorable. Whisky expert !

Buena comida y un trato personalizado. Las costillas en salsa de ron y miel, de lo mejor que he probado. Ramón una persona perculiar, entrañable y digna de conocer. Una pena estar en el norte, porque sino repetíamos seguro. Consejo: Dejaos aconsejar por Ramón.

INMEJORABLE.De precio es sin duda barato, para dos se come espectacular con postre delicioso y te vas muy bien servido por un gran precio que da gusto pagar cuando comes tan bien y buen ambiente.Buenísimo todo, y sobre todo el gran humor de Ramón, su simpatía y cercanía.Tanto cocina como camarera, todo original y buen trabajo detrás.Salimos contentos pero sobre todo con un gran sabor de boca gracias a esa comida tan rica!Ni tiempo de echarle foto a la comida pero es una esencia lo que tienen.Las croquetas de verduras fascinantes.La Costilla es un plato muy rico en sabor.

Un lugar recomendado si vistas la isla de Fuerteventura, eso sí hay que reservar ya que está muy solicitado, pero merece la pena. Unas tapas exquisitas, mis favoritas la costilla con salsa de arehucas y la carrilera con puré de patatas y salsa de orejones, aunque las croquetas vegetales están riquísimas. Y os recomiendo de postre el yogurt griego con arándanos y miel de flores y la tarta de queso. En la próxima visita a la isla, será nuestra parada obligatoria.