Larroceria en Yaiza

Nos ha encantado. Hemos ido porque queríamos comer fideuá, hemos buscado por el barrio, estaba bien calificado y hemos probado. La arrocería se encuentra en la planta baja del mercado de Guzmán el Bueno, en un local informal que recuerda un poco a un chiringuito de playa, adornado con banderolas azules y decoración mediterránea de blancos y azules.Ya de principio, al teléfono, para pedir reserva, nos han parecido muy agradables y sobre todo un buen augurio de arrocería de verdad: 1) nos iban a servir la paella en la mesa (que por lo visto, para los clientes que no quieran no lo hacen, pero a nosotros nos gusta) y 2) iban a ir preparando el sofrito y ya cuando llegásemos, mientras nos tomáramos la cerveza, echarían la pasta. Así ha sido todo. Los mejillones a la marinera que nos hemos tomado de picoteo estaban muy buenos, y la fideuá, excelente. Hemos pedido para tres, los que éramos, y nos ha dado para plato y medio o dos platos por barba. De postre hemos probado la cuajada de horchata, que está curiosa, y el helado de turrón, también muy rico. Hemos tomado cerveza, pero tenían una selección de vinos muy apetecible. Al final, hemos pagado un precio más que razonable por una comida de una gran calidad. Se lo recomiendo a todo el mundo. Yo estoy ya deseando volver a probar el arroz negro.

Fui a probar los arroces por recomendación de unos amigos y tengo que reconocer que son los mejores arroces que he probado en Madrid. El grano está en su punto, el alioli espectacular hecho de verdad. Un acierto. Es un puesto pequeño en el mercado de de Guzmán el Bueno, reservar porque se llena.

Fuimos 4 personas, probamos un arroz de senyoret y el de morcilla con boletus. Los dos arroces exquisitos, en su punto y con un sabor perfecto, todo acompañado de un alioli auténtico, ajo y aceite (de verdad). De postre no dejarse pedir la cuajada de horchata.Los camareros muy atentos y amables, más no se puede pedir.

Uno de los mejores arroces que he probado nunca. Probamos el de txipiron, morcilla y boleta y estaba absolutamente delicioso. Deseando probar el resto. Las albóndigas también exquisitas. No hace falta irse a Valencia para probar un arroz de 10, solo ir a este pequeño local con encanto en el corazón de Madrid. Deseando repetir.

Estupendo restaurante valenciano (qué pocos hay en Madrid...), un tanto escondido en el mercado Guzmán el Bueno (C/ Andrés Mellado). Ofrece comida y bebida típica valenciana, preparada con mucho cariño por los dueños. Los arroces y las paellas son los platos estrella, obviamente, y son un placer para el paladar.

Me recomendaron el sitio para probar un arroz auténtico y me acerqué a comprobar si era verdad. Arriesgamos con el de boletus y morcilla, yo que soy de marisco, y fabuloso. Bien hecha, a fuego lento, buen sabor. Se agradece que un sitio tan discreto tenga una cocina tan buena, en Madrid, que se va perdiendo lo auténtico.

Larrocería es un lugar especial, escondido en el mercado Guzmán El Bueno. Es un puesto regentado por Jorge, un arrocero de vocación con tradición alicantina. Sus fondos son sinceros y profundos, suaves y con un sabor delicioso.Sus recetas son nuevas y clásicas y a veces se aventura con arroces que sus clientes le sugerimos, como este arroz con salmonete, que ha sido uno de los arroces más deliciosos que hemos probado.Se me quedan cortas las cinco estrellas!!!

Ha sido la primera vez que he ido y también incluyo que ha sido la primera vez que he comido paella en Madrid y simplemente me ha encantado 😍 El sabor, la cocción del arroz muy buena. Ahora sí tengo lugar para comer arroces en Madrid. Muchas gracias y un gusto haberlos encontrado.

Un pedacito de Levante en medio de Madrid. Sin duda el mejor arroz de Madrid, productos de alta calidad y un servicio excepcional. Además gran variedad de vinos, cervezas y licores de La Terreta.- Tomate rosa con sardinas ahumadas y AOVE.- Arroz del señoret