El Ventador en La Vall de Boí

Siento tener que dar esta opinión.Que yo sepa es el único restaurante en servir platos fuera de los típicos de La Vall de Boí (ternera, cordero, butifarras, vianda, etc.) Tenemos apartamento en el valle, y al menos un par de veces al año solemos visitar El Ventador para salir de la rutina de los restaurantes del valle.Ayer fuimos. Es un menú degustación de 8 platillos en total. Los platos son todos unas mezclas más o menos acertadas de ingredientes, pero ninguno hecho al momento. Todos menos los 2 postres parecen recalentados con poca gracia en el microondas. Con lo que la experiencia se queda en un aprobado muy justo. En cambio el servicio, bien.Mi modesta opinión es que año tras año ha ido perdiendo nivel.Echo de menos aquel ceviche que hacían y el curry, así como otros platos que ahora no me vienen a la memoria. Es una pena, y no se si volveré.Respuesta al comentario del Restaurant:Pues entonces, es una pena que unos productos e ingredientes de tanta calidad den unos resultados tan pobres en el plato del comensal

IMPRESIONANTE. Cocina de calidad en un entorno inmejorable.Vinimos por las reseñas leídas y son realistas.El desembolso puede ser importante según que idea se lleve, pero no digo que sea caro, ya que el producto de máxima calidad y la elaboración hay que pagarlos.Para 2 personas pedimos 4 platos y 2 postres, para poder probar lo máximo y salimos por unos 100€ con una botella de vino también. Lo mejor para mi gusto los raviolis y el cordero a baja temperatura, pero todo increíble de bueno.Si estás por la zona y te gusta la buena gastronomía no dejes de reservar.

Espectacular comida, la mejor de la zona, bien presentada y cocinada. El servicio muy bueno también. Decoración acorde con el servicio y la presentación de los platos. Encantados de que haya un restaurante así en la zona porque es el único así en estos valles. Recomendación rollitos de pato y cordero a baja temperatura.

Bien pensado pero escaso en relacion calidad precio. El conejo y el pato lo mejor. El servicio y el trato excelentes

Un restaurante para recordar. Unos platos súper elaborados con un sabor único rodeado de un entorno inolvidable. Si volvemos por la vall de boí repetiremos sin duda. A destacar los rollitos de pato, increibles!

Lugar muy agradable y acogedor. La atención es estupenda. Y muy buen ubicado. La carta es corta y clara, y el carpaccio es espectacular.

El mejor restaurante del Valle con diferencia, una propuesta valiente y de exquisita elaboración, un trato inmejorable y muy profesional les llevara sin duda al éxito y les convertirá, si no lo son ya, en un refrente.

Maravilloso. Lo recomiendo 100%Trato genial por parte de Eli, comida de calidad (creativa y con productos de la zona), vino delicioso y en Barruera que es un sitio precioso.Si vas a la Vall de Boí la visita es obligada.Calidad precio perfecta

Vaya por delante que me gusta mucho la gastronomía del valle y diría que he comido a lo largo de los años en todos los restaurantes de Barruera, Boí, Taüll, Erill la Vall... Este es el mejor restaurante de la Vall de Boí, y el segundo clasificado está a una distancia considerable, en mi opinión. Le he puesto cinco estrellas a varios porque todos me encantan, pero si hubiera seis estrellas, éste lugar las tendría.Oferta distinta, creativa, imaginativa, con criterio e intuición. Yo no lo valoro tanto como mi compañero, pero también muestran un gran conocimiento de su carta de vinos (yo soy un ignorante sobre este tema pero sí que agradezco que se conozca bien el producto que se oferta). Simplemente excelente a todos los niveles. Si os gusta comer y estáis por el valle, no lo dudéis. Eso sí, ¡reservad con tiempo! El sitio lo vale.