Vaoke Gastro Bar en Alcalá de Henares

Una de las experiencias gastronómicas que recuerdo últimamente. Un auténtico lujo para el paladar. Una comida de fusión que me hará volver otra vez para poder deleitar más platos de la carta. (Nos dijeron que la cambian cada 8 meses más o menos).Bueno, comentando los platos que probé:Lo primero fueron las croquetas de la semana. Maaaaaadre mia!!!! Creo que son las mejores que he probado, vaya pasada. Eran rollo mexicano, hasta con frijoles, vaya una pasada. Soy muy muy de croquetas y creo que las pongo en el TOP 1. Pedí 2 y volví a pedir otras 2 porque me quedé prendadito. Después pasamos a la tempura de queso brie y champiñones portobello con salsa de ostras y puré de boniato. Muy bueno también en presentación, y texturas. Este es un plato contundente y que llena. Después pedimos el canelón de calabacín relleno de boloñesa de gambón sobre sopa de queso de cabra al pimentón. Un canelón muy generoso y con mucho sabor en cada bocado. Todo acompañado con el vino blanco "la chalada" que entraba de lujo, con la cubitera al lado para mantenerlo fresquito 🤤. De postre pedimos el brownie irlandés. El brownie con la elaboración más compleja que he probado, con muchas texturas y contrastes de sabor. Acompañado entre otras cosas con el helado de ruibarbo y unos "petazetas" de frutos rojos. De cocina un 10, y con la misma nota sitúo a la atención del personal, la decoración muy detallada y cuidada. En la terraza con bastantes mesas muy bien decoradas y el interior muy muy bien decorado y organizado. Algo a puntualizar, que es importante, mucha gente esta noche y los baños, que pasé y estaban impecables de limpios. El precio no es de un burguer, pero bastante bien para el tipo y calidad de comida que tenemos. Sin duda tendré que repetir para probar el resto de delicatessen que hay en la carta. Me han hablado que los ceviches son alucinantes, pero no los probé porque a la pareja no le va el picante😭. Pero a la próxima no se escapan. Dejo fotos de los platos que pedí, de la carta y un QR donde está más detallada e incluyen los postres y más información del local.

Uno de los mejores restaurantes de Alcalá sin ninguna duda.La comida es muy original puesto que tiene influencias de diferentes tipos de gastronomía. Además, es agradable saber que para personas que no les gusta el picante como a mi, especifican claramente que platos son picantes y en qué grado. Y no sólo eso, sino que el propio camararero nos avisó de qué platos podían ser ligeramente picantes.El local es precioso, tiene terraza y tiene una localización buena.Sin duda volveré.

La comida buenísima, combinación de sabires original e incluso sorprendente en algunos platos, pero funciona. Y el trato de la totalidas del personal es excelente, jefa de sala, camareros y chef, que al final fue mesa por mesa saludando e interesándose por nuestra opinión. Sin duda alguna lo recomendaremos, y volveremos cuando pasemos por Alcalá de Henares.

Es la segunda vez que voy y cada vez me gusta más, personal atento y la comida riquísimasGracias Juan por hacer esa comida tan rica, con excelente presentaciónPor cierto el pan de chocolate con naranja, sorprende

Me ha sorprendido este lugar,comimos en el salón del interior,(tiene terraza exterior también para quien lo prefiera),el salón está bien ventilado,estaba lleno pero los camareros son rápidos en servir,el personal es muy amable y la comida es un espectáculo,buenísima.Pedimos 2 menús,aunque todo estaba bueno,lo mejor de todo lo que pedimos el pollo con pastel de polenta y los postres.De lo mejor de Alcalá,repetiremos pronto.

Gran descubrimiento. Platos muy vistosos, sabrosos y raciones de tamaño adecuado.A destacar el ceviche de corvina con palomitas. Creo que sin duda fue el gran triunfador de la noche.Suelen cambiar la carta por completo bastante a menudo. Lo cual hace bastante atractiva la idea de repetir visita.El servicio fue muy bueno!Precio ajustado. 26€/persona incluyendo dos bebidas por comensal y dos postres (en total).

Comemos en Vaoke, una gasttobar en medio del barrio del Val. El salón principal no es muy grande pero es muy acogedor, es como de andar por casa. La carta ofrece cocina moderna, fusión de gastronomías y platos muy vistosos con infinidad de ingredientes.Las croquetas riquisimas, las carnes con unas salsas sublimes. Los platos con pescados de calidad. Postres muy elaborados y coloridos.El servicio es muy atento, aunque el único pero sería que la salida entre los distintos platos ha sido muy larga. Se ha hecho pesada la espera de los entrantes, y los principales han tardado aún más.En definitiva, un lugar en Alcalá donde merece la pena comer con la familia o los amigos.

Si vas a Alcalá de Henares te aconsejo ir a comer aquí Vaoke!. Muy acogedor tanto por dentro como por fuera, trato exquisito. Maravillosa mezcla de sabores en cada plato, pan de chocolate y si llegas al postre, sin duda la crema de queso con helado de caramelo y lilas.

Hemos ido a comer y al leer la carta todo tenía muy buena pinta. Los platos que hemos comido estaban riquísimos y los camareros han sido muy amables. Muy recomendable, volveremos pronto.