Restaurante El Madrileño en Guadarrama

Fuimos por la paella ganadora de concurso que elaboran los jueves, pero en mi caso, las raciones de oreja y sepia eran de matrícula de honor, justo lo que no retratamos. La atención en mesa muy buena, respetando el orden de la comanda y la simpatía y amabilidad de los camareros que se agradece un montón.El ambiente del local, cálido, se puede hablar sin levantar la voz, a pesar de estar el comedor casi completo.Repetiré.

Un sitio espectacular 👌Calidad -servicio excepcional.Súper recomendado. Todo buenísimo 👏.Repetiré siempre.Comida: 5/5  |  Servicio: 5/5  |  Ambiente: 5/5 …Más

Cuando vengas a Guadarrama, no puedes dejar de pasar por el Madrileño. Famoso por tener la Mejor Paella del mundo, son referencia además sus callos, su calamar a la plancha, champiñones a la plancha y su cocido madrileño. Riquísimas sus gambas pil pil y su queso curado Gran Reserva Selección Especial.El servicio es muy amable y simpático, los vinos muy buenos y el ambiente selecto.

Comimos de raciones, no son muy abundantes para el precio en el que se mueven pero hay que reconocer que todo está súper bueno y la atención es inmejorable, especial mención a la oreja, probablemente la mejor que he probado.

Bastante bien, camareros amables y rápidos. Comida muy buena. Los jueves es cdo tienen paella.

Restaurante en la sierra norte de Madrid, en Guadarrama, calle Palanca, 3, fundado en 1960, de tercera generación hoy en dia, regentado por dos hermanos. Buen producto terminado con un buen cafe. Lo mejor que cene el atun rojo de balfego.

Pidas lo que pidas esta bueno, destacó los callos a la Madrileña espectaculares, el resto muy bueno, ensalada de Tomate y ventresca, oreja plancha, los guisos de Rabo,…. Y lo mejor la atención en general es buena, pero la de los dos dueños es espectacular lo bien que te hacen sentir. Para mi es un sitio de los de ir muy a menudo.

Vaya lo primero por delante: todo estaba buenísimo. El problema: los tiempos.Nos sentamos a las 15H45 y pedimos una ensalada de tomate con ventresca, zamburiñas, chipirones y carrillada. A las 16H20 nos traen el "aperitivo": tomate picado (delicioso) y un plato de judiones (también muy bueno). No tienen ningún sentido que te traigan esto más de media hora después de pedir cuando encima el entrante que habíamos pedido también era de tomate... Transcurridos otros 20 minutos les digo que cancelen la ensalada y ante la queja y reclamación se dan cuenta de que nuestra comanda se había perdido.A partir de ese momento, y ya con más de una hora de retraso y casi a la hora de la merienda con el salón casi vacío, nos traen las zamburiñas y los otros dos platos principales. Como he dicho, estaban deliciosos, pero la mala gestión temporal nos impidió disfrutar la experiencia que quedó muy deslucida.Si al menos nos hubieran invitado a los postres o al café, o hubieran tenido cualquier otro gesto en compensación por su error, la nota hubiera sido otra. Pero hicieron como si no hubiera sucedido nada y no tuvieron ningún detalle. Muy feo.El vino de la casa (Altrejo-Ribera del duero) no estaba malo, pero tampoco era nada del otro mundo. Además básicamente nos lo tuvimos que beber a palo seco, mientras hacíamos tiempo a que se dignaran a servirnos.Es una pena pero no creo que volvamos. Mucho riesgo.

Estupendo sitio, familiar y amigable.La oreja a la plancha espectacula , y los pescados tremendos Muy recomendable