El Pajar de Fuente Hernando en Lozoya

Llevaba tiempo queriendo probar un buen cocido madrileño y sin duda este es uno que merece la pena.Para comenzar pedimos una cerveza propia de la que disponen y que está francamente muy rica.Pedimos cuatro menús de cocido y no pedimos ningún entrante por recomendación de la persona que nos atendió y fue un acierto.Lo mejor de toda la comida llegó primero, una sopa de cocido con un sabor intensísimo a jamón de la que podríamos haber repetido mil veces. Estaba espectacular.Después llegaron los garbanzos, patatas, repollo, tocino, carne de ternera, jamón y chorizo. Estaba rico pero tampoco nos pareció nada del otro mundo.De cantidad muy bien, es para comer mucho y muy a gusto.Quizá le pongo como principal problema la relación calidad-precio ya que si bien estaba muy rico creo que el precio es excesivo y se pueden comer cocidos similares bastante más baratos.

Podría decir que es el mejor cocido que he probado. Servido (y cocinado) en puchero de barro y horno de leña, detalle que sin duda marca el sabor de la comida.Las raciones son muy generosas (repetimos tres veces cada uno el primero y dos el segundo). Y todo estaba buenísimo.La atención fue muy buena y el servicio rápido, no nos hicieron esperar ni para el primer plato, ni entre primero y segundo (algo que es de agradecer si comparas con otros sitios).Volveremos de nuevo ya que quedaron cosas en la carta que nos quedamos con ganas de probar.

Fuimos a comer mi pareja y yo el domingo después de una ruta por la sierra y la verdad que no hay mejor plan que reponer fuerzas con un buen cocido. Todo estaba muy bueno y el personal muy amable. El precio por cabeza con bebida fue de 37€, para mi gusto, un pelín caro el servicio de 28€ el cocido por persona. Recomendaremos el sitio a conocidos y familiares.

Encargamos un cocido para 4 personas y todo riquísimo, muy buena cantidad.El sitio muy bonito y el personal muy amable. De postre la tarta de queso increíble.Comida: 5/5  |  Servicio: 5/5  |  Ambiente: 5/5 …Más

El mejor cocido del mundo!! Comida y atención exquisita! Todo muy casero y acogedor. Fuimos con Luis y Gema, que celebran su boda allí la próxima semana. Muy recomendable!!!

Después de una buena ruta que mejor que un buen cocido hecho a la leña la noche anterior.Se nos ocurrió pedir también un plato de migas, evidentemente nos llevamos cocido a cada.Muy recomendable.

Brutal, el trato de los camarer@s de 10¡¡ el cocido brutal, y los postres para cerrar una comida de 10.Repetiremos seguro a probar el asado y otro día más el cocido¡¡

Desde fuera nunca te imaginarías lo bien que vas a comer... cocido magnífico, todo de excelente calidad y racion abundantísima (éramos tres y sobró casi la mitad). Y postres caseros también muy buenos. Y servicio de primera... no es barato (27€ la ración), pero como te llevas la mitad a casa al final no importa mucho el precio. ¡Volveremos!

Muy buen lugar donde comerte un abundante cocido, muy bien cocinado, con muy poca grasa y a un precio justo. Fuimos 4 personas comimos hasta hartarnos, con vino y aquí dejo fotos y factura. No le doy 5 estrellas porque nos lo sirvieron un poco frío. Todo lo demás muy bien.