Alvacio Gastronomia en Madrid

Probamos el menú largo y una auténtica experiencia, eso sí, recomiendo ir con hambre, porque son muchos pases y están todos increíbles. La coliflor requiere mención especial porque es una maravilla de plato.Restaurante que merece una estrella, así que aprovechar e ir antes de que se la den, porque el precio de los menús es muy bueno.

Estuvimos cenando, nos recomendaron que el menú fuese con maridaje y que buena opción.Los platos, todos, sin dejarme ninguno son exquisitos tiene una explosión de sabores y ya junto al vino, una pasada.El sitio es elegante, el personal excelente te explican absolutamente cada cosa que vas a tomar.Cualquier cosa que diga es poco, por que para saber de lo que hablo lo mejor es ir y comprobarlo.Muchas gracias al personal que nos atendió, al anfitrión que tuvimos y a la cocina por hacer esa obra de arte la cual podemos disfrutar.

Mi pareja me invitó al menú de degustación largo por su cumpleaños, y ambos recibimos éste gran regalo gastronómico. Exquisito. Enhorabuena a la chef y a todo el servicio que contribuyen al disfrute de tales manjares.

Hoy he comido en Mentica. Ni un sólo pero, todo absolutamente todo de 10. La comida, la selección de vinos, el servicio, la decoración. ¡Un éxito asegurado! Hemos comido menú largo de degustación, no sabría decir que me ha gustado más. No lo dudes, si quieres una comida moderna dentro de la modernidad es tu sitio.

Carta pequeña, raciones medianas, platos de diseño. Original ensalada, riquísimo marmitako y creativo postre “Paisaje otoñal”. Personal muy simpático y cercano.

Excelente cocina, con unos platos que elevan la gastronomía riojana a la alta cocina, mimando al detalle la elaboración con producto fresco de la huerta calagurritana. Además disfrutamos de una ingeniosa y exquisita vermutería en la que pudimos degustar unos elaborados cocktails con magia y unas conservas de La Rioja y Navarra. Simplemente de 10.

Acaban de abrir, el local es muy amplio y la decoración me gustó mucho. Platos súper originales, el coliflor de entrante es una maravilla. Además la chef es una mujer y la puedes ver preparar los platos con su equipo de cocineros, un 10/10. Muy recomendable!!

Maravilloso lugar, atención y comida 👏👏 he de recalcar el coliflor que nos flipo! El solomillo y las torrijas 😮 todo perfectamente ejecutado!

La difundida FP de la dueña que, además, da nombre (Las Meninas de Velázquez) al restaurante y las opiniones expertas generan unas expectativas difíciles de satisfacer. El servicio, como errático y acelerado, no contribuye a disfrutar de un menú interesante y creativo pero que solo alcanza lo esperado en un par de platos de mérito. La materia prima y el uso de los helados y de las hierbas hace concebir esperanzas de mejora.