azaya en Manzanares el Real

En esta ocasión, solo pongo 3 estrellas y os cuento el porqué...... la 5° estrella, la pongo en muy pocas ocasiones porque, como ya sabéis, pienso que hay halgo que siempre se puede mejorar y la 4° estrella me la reservo porque hice la reserva con un mes de antelación, de hecho mi nombre era el primero de la lista de reservas y lo hice así porque me quería asegurar que nos iban a ubicar en una mesa junto a la cristalera del mirador con vistas a la Sierra y después de un mes, me lleve la sorpresa de que nos pusieron, dentro del mirador pero alejados de los ventanales. Por lo demás, todo muy bien, como siempre.Estuvimos comiendo el domingo día 12 de junio para celebrar nuestro aniversario y tomamos una botella de verdejo (muy bueno, por cierto). De comer tomamos -como siempre, para compartir- unos lomos se sardina ahumada, unos espárragos blancos gratinados y unas zamburriñas riquísimas, también pedimos rodaballo, tarta de queso y unos higos con brandy y helado de vainilla. Todo, como siempre, a cada cual de los platos más ricos.El trato del personal, maravilloso y muy atentos, como siempre..... calidad/precio muy equilibrado.Volveremos seguro.Saludos a todo el personal.Jesús.

Muy buena opción si sales a comer en la sierra de Madrid. Terraza espectacular en verano y mirador muy bonito en invierno. El rabo de toro espectacular,un buen salmón ahumado casero. En general un sitio recomendable.

Restaurante con vistas preciosas y comida muy sabrosa aunque he estado en algunos restaurantes con la misma calidad de comida pero más barato y con más cantidad.Aprovechan al milímetro el espacio porque las mesas están demasiado juntas intentando meter a mucha gente. He ido dos veces ya en findes distintos y en ambas he visto lo mismo.El precio del vino demasiado elevado si tenemos en cuenta el precio real del mercado u otros restaurantes.El servicio muy bien aunque reservamos mesa con vistas y nos querían poner en una sin ellas.Es un restaurante que recomiendo visitar teniendo en cuenta sus altos precios (los postres tampoco bajan de 7€).La comida súper rica. La carne y el punto del solomillo de lo mejor y los entrantes muy ricos también.

Impecable, desde los entrantes , primeros , segundos y postres. El helado de “ guapa” guayaba y papaya , un diez. Una comida familiar estupenda.

Buen restaurante y un excelente y rápido servicio. Probad carnes, pescado y postres. Muy recomendable

Azaya es, perdonenme la referencia cruzada, como pedir un Cvne para beber. Aciertas seguro, da igual la añada.Año tras año, y llevan muchos, sabes que acercarte por el Azaya o llevar a alguien a comer será un éxito seguro, ninca fallan.Esta vez no ha sido diferente. Buena atención y rápida. Mucha amabilidad.Platos con una materia prima de calidad y bien preparados, sin alharacas.Quizá los calamares hoy estaban algo duros, pero el rodaballo al horno y el bacalao al pil pil estaban espectaculares. Tiernos, jugosos, con mucho sabor.Quizá tiene los precios algo elevados, no en todo pues los pescados bien lo merecen pero si Quizá en algunos entrantes. La calidad de la materia prima y el gusto en la preparación bien lo merecen.Las vistas desde su terraza, como siempre, un deleite mientras comes.Como punto negativo diria que las mesas de comensales impares (3, 5, 7...) son las mismas que las de los pares inferiores (2, 4, 6...) en un afán de sacar partido al espacio de la terraza. Muy comprensible y aunque esto hace que la mesa se quede algo pequeña con vasos, platos y demás, no se hace del todo incómodo porque suelen traer una pequeña mesa auxiliar para aligerar la principal de panes, botellas y demas y como el servicio es muy atento enseguida estan retirando elementos usados. Sin embargo en ésta época de Covid si que se echa de menos es espacio pues no siempre somos personas convivientes y estar 3 personas sentadas a una mesa de dos no respeta las distancias en modo alguno.

Hacía varios años que no iba y fue, como siempre, un placer. El sitio es idílico y desde que entras te tratan con un mimo increíble. Todo MUY CUIDADO. Desde los platos, las calidades, los tiempos, todo. Las fotos hablan por sí mismas. Restaurante de referencia al que volver mil veces más. (Perdón por la foto de las gambas pero cuando me quise dar cuenta sólo quedaban ya 3!). Excelente cocina.

En mi primera visita me ha parecido un restaurante muy fuera de lo normal. El trato al cliente fue exquisito, las vistas son impresionantes y la camisa la trabajan con muy buenos ingredientes y está muy bien cocinada. Desde luego que volveré.

La atención ha sido estupenda. La comida estaba en su punto y deliciosa 😋 . Además hay la posibilidad de disfrutar de la terraza al aire y unas vistas privilegiadas.