" El Olivo " carta

Tostas

Solomillo de cerdo con queso gouda y cebolla caramelizada
6.00€
Morcilla con manzana
5.00€
Pimientos y cebolla asados con aceitunas y atún, aderezado con aove, ajo y perejil
5.50€
Pimientos y cebolla asados con aceitunas y nueces aderezado con aove, ajo y perejil
5.50€
Queso de rulo de cabra con cebolla caramelizada
5.50€
Ración de pan
0.90€

Para picar y compartir

Ración de queso en aceite
8.00€
Tabla de jamón ibérico
18.00€
Hummus de garbanzos con tortillas de trigo
5.50€
Supplí
9.00€
cuatro bolsas de carne picada, arroz y tomate, con sorpresa de queso, empanadas y fritas
Patatona brava
5.00€
Berenjena a la andaluza
9.00€
fritas aderezadas con miel de caña
Croquetas
8.50€
Morcilla de burgos
8.50€
Pollo enkikado
10.00€
pollo rebozado con kikos triturados, acompañado de terrina de tomate frito casero

Primeros

Sopa de la casa
6.00€
Crema de verduras de la casa
6.00€
Ensalada de espinacas con rulo de queso de cabra y nueces
10.50€
con aove y vinagre de frambuesa
Verduras a la plancha
12.00€
espárragos, pimientos, calabacín, berenjena y tomate con salsa de aove, ajo y perejil
Timbal el olivo
12.00€
pimiento rojo, cebolla asados , aceitunas verde negra, ventresca aove, ajo y perejil
Ensalada clásica
10.00€
mezcla de lechugas gourmet, tomate, espárragos,zanahoria, cebolla, huevo duro, queso y a alegir atún o nueces
Garbanzos con gulas
9.00€

Segundos

Entrecot de ternera a la plancha (350 gr.) con patatas fritas
18.00€
Solomillo de cerdo a la plancha con queso gouda derretido con patatas fritas
12.00€
Hamburguesa el olivo
11.00€
filete casero de 200 gramos de picada de ternera con queso de cabra, cebolla caramelizada, rúcula, tomates cherry en pan de mollete con patatas fritas
Hamburguesa tradicional
10.00€
filete casero de 200 gramos de picada de ternera con queso gouda, tomate ,mezcla de lechugas y cebolla caramelizada en pan de mollete con patatas fritas
Hamburguesa vegana
10.00€
receta original de el olivo con filete de lenteja, almendra y avena, loncheta de calabacín, aove y harina de maíz, mezcla de lechugas, tomate y cebolla caramelizada en pan de mollete
Salteado de pollo, verduras y anacardos con salsa de soja y miel de caña
10.00€
Revuelto de morcilla con piñones
10.50€

Postres caseros

Brownie de chocolate y nueces con nata y sirope de fresa
5.50€
Tarta de zanahoria y chocolate
5.50€
Flan de queso con base de galleta bañada en mermelada de arándanos
4.20€
Mousse de limón
3.90€
Crema de chocolate con aroma de naranja y nata
4.20€
Arroz con leche de soja
3.80€
Budín de caramelo
3.90€
Flan de café
3.90€

Veganos

Crema de verduras
5.50€
Hummus con tortillas de trigo
5.50€
Patatona brava
5.50€
Berenjena a la andaluza
9.00€
fritas aderezadas con miel de caña
Croquetas de boletus y leche de almendras
8.50€
con harina de trigo de garbanzos y cebolla menuda
Tosta de pimientos y cebolla asados con aove, ajo y perejil
5.50€
Verduras a la plancha
12.00€
espárragos, pimientos, calabacín, berenjena y tomate con salsa de aove, ajo y perejil
Timbal de pimientos y cebolla asada con aceitunas y nueces con aove, ajo y perejil
12.00€
Salteado de garbanzos con verduras, anacardos, sésamo, salsa de soja y miel de caña
10.00€
Hamburguesa vegana
10.00€
receta original de el olivo con filete de lenteja, almendra y avena, loncheta de calabacín, aove y harina de maíz, mezcla de lechugas, tomate y cebolla caramelizada en pan de mollete

Ovo lacto vegetarianos

Ración de queso en aceite de oliva
8.00€
Tosta de pimientos y cebolla asada, aceitunas verde y negra y nueces
5.50€
Tosta de queso de rulo de cabra y cebolla caramelizada
5.50€
Ensalada clásica
9.50€
mezcla de lechugas gourmet, tomate, espárragos, zanahoria, huevo duro, aceitunas y queso
Ensalada de espinacas con rulo de cabra, uvas pasas y nueces
10.00€
Croquetas de queso de cabrales
8.50€

Postres veganos

Crema de chocolate , naranja y leche de soja
3.80€
Arroz con leche de soja
3.80€

Postres lácteos

Mousse de limón
3.90€
Flan de queso con mermelada de arándanos
4.00€
Crema de chocolate con naranja y leche de soja con nata
3.80€

Postre ovo lacto

Brownie de chocolate con nueces y nata
5.50€