Al Plato Maria carta

Entradas frías

Ensalada de queso
11.90€
de cabra con espinacas, frutos secos, bacon y crema de mango
Timbal de verduras asadas
11.20€
con bacalao ahumado y vinagreta de sésamo
Tomate raf
11.80€
con ventresca y cebolla morada 1/2 ración 6,90 €
Tabla de quesos asturianos
14.60€
(la peral/afuegal pitu/ahumado de pria) con membrillo
Foie "al plato"
16.60€
con puré de orejones, arena de pistacho y pan de especias. 1/2 ración 9,30 €
Jamón ibérico
18.40€
de bellota de huelva. 1/2 ración 10,20€
Anchoas de santoña
19.30€
1/2 ración 10,60€
Tostas de pan con tomate
2.80€
y aceite de oliva virgen extra (6 uds.)

Entradas calientes

Crema caliente del día
8.40€
con vieiras
Huevo trufado sobre crema de boletus
6.30€
y nube de parmesano (plato individual)
Croquetas caseras
10.40€
de jamón ibérico
Patatas de maría
8.20€
1/2 ración 5,10€
Cangrejos de concha blanda
17.40€
con rebozado crujiente y salsa picante. 1/2 ración 9,70€
Langostinos y flor de loto
11.50€
en tempura de curry. 1/2 ración 9,70€
Crujiente de morcilla
11.30€
con dulce de manzana y aroma de balsámico. 1/2 ración 6,70€

Pescados

Lomo de bacalao a baja temperatura
17.50€
con vinagreta de pistacho y puré de coliflor
Albondigas de rape
17.40€
con bisqué de carabineros y verdura al dente
Tacos de corvina macerados
17.80€
en mostaza antigua con vinagreta de fresas
Tartar de atún rojo
18.70€
con toques cítricos

Carnes

Carrillera de ibérico al vino
16.60€
con suave puré de patata y setas salteadas
Magret de pato
17.60€
con pastel de patata y salsa de higos
Hamburguesa de buey
13.80€
con queso ahumado de pria y aguacate de maría
Lomo de vaca vieja gallega madurada
48.50€
en cámara 40 días (800 grs) para compartir

Postres

Brownie de chocolate guanaja
6.00€
con dulce de leche y helado de café blanco
Tarta casera de manzana smith
6.00€
con helado de vainilla
Delicia de chocolate
6.00€
y cerveza negra con frosting de queso
Torrija de maría
6.00€
con helado de violetas y su flor
Tarta de queso
6.00€
con helado de vainilla y frutos rojos
Sorbete
6.00€
de mandarina de sicilia
Helados artesanos del día
6.00€

Cartas de restaurantes cercanos