El lago en Marbella

Almuerzo de 10, atención al cliente inmejorable, Antonio un gran Maitre y camarero.

Visita a nuestros compañeros del lago, gran combinación de sabores, textura y personalidad en los platos. Todo esto acompañado del gran trabajo de Antonio, quien ha acertado a la perfección la recomendación de los vinos. Agradecidos desde Bodega Restaurante Charolais ❤️❤️

El Lago además de su menú degustación ofrece carta abierta para que el comensal pueda volver a probar nuevos platos con mayor asiduidad.El Menú Sazón comienza con unos snacks de temporada, como el consomé vegetal sostenible, que se termina en mesa con un toque de Palo Cortado; la "no mantequilla" de aceituna aloreña con su mollete de AOVE al vapor; el merengue de kuzu, queso láctico de Coín con pisto; el mini pepino en melón con ventresca de atún ahumada; los alistados al ajillo y caviar de Riofrío, para mí el mejor de los bocados iniciales, o la mini berenjena al Jerez con baba ganoush de piñones, además de una muy buena tartaleta de tomate asado con una base de ají amarillo.Los platos principales sobresalen sobre los entrantes. Sobre todo el tomate verde con atún rojo con un ajoblanco tradicional espectacular e higos a la brasa.Exquisito el beurre blanc de acelgas con quisquillas, de lo mejor del menú junto al salmonete de Marbella con holandesa de sus higaditos, ¡inconmensurable!Un delicioso chivo lechal a la mostaza y escarola a la brasa y fuera del menú, pero en la carta del restaurante, el chef quiere que probemos unas impresionantes mollejas de corazón de ternera a la brasa en salsa bigarade y salvia.El menú degustación Sazón cuesta 120€ por persona y cuenta con diferentes maridajes opcionales: de vinos locales (45€), de vinos nacionales (53€) y de vinos internacionales (80€).

Bonito restaurante con lindas vistas. La transición del día a la noche transcurre en un lugar idílico acompañada de un menú degustación de verano con platos deliciosos con productos de km 0.La atención de los camareros fue siempre estupenda.Aparcamiento: Dispone de aparcamiento gratuito en la entrada.Restricciones alimentarias: El camarero nos preguntó si teníamos algun tipo de intolerancia.

Un excelente sitio para una bonita velada. Las vistas al lago del campo de golf acompañan en crear una atmosfera muy tranquila y acogedora.La experiencia gastronómica es super recomendable, el menú sazón verano excelente con prácticamente todo producto local y de proximidad. Las quisquillas algo del otro mundo, entre los snacks me quedo con los alistados al ajillo y caviar entre los postres a destacar la chirivía. El trato de todo el personal.excelente, el camarero nos preguntó si teníamos alguna alergia o intolerancia y el sommelier supo satisfacer nuestras necesidades en cuanto a vinos y copas.

Muy bien todo, comida, servicio, calidad, el entorno… no le doy el 5 porque cuando preguntamos para comer nos pusieron en una mesa alejada de las buenas vistas diciendo que estaba reservada, pero no llego nadie. Aún así, híper recomendable

Un restaurante romántico al lado del lagoNos gustó muchísimo y fue un grato descubrimiento gastronómico con una fusión extraordinaria de sabores mediterráneos. Lo más importante es que todo es de kilometro cero o sea trabajan con los productos locales y frisquísimos.Lo platos estaban muy bien presentados y la comida deliciosa.En cada plato se nota que cocinan con mucho amor y dedicación.El trato es muy profesional y amable. El camarero Andrés que nos atendió era muy atento en cada momento.En resumen, la estrella Michelín muy merecida y sin duda una gran experiencia culinaria. Muy recomendab

Fabuloso restaurante con 1 estrella Michelin y unas vistas espectaculares. Por el mediodía funciona bajo el nombre de Midi y hacen platos ricos pero de algo menos complejidad con precios más bajos y a la carta.Por la noche ofrecen la experiencia gastronómica completa, con menú degustación y todo el saber hacer del equipo, usando ingredientes y preparaciones locales como el queso payoyo, la porra antequerana o el chivo malagueño, pero con combinaciones sorprendentes de sabores y texturas.La carta de vinos tiene cosas curiosas, como vinos malagueños que a veces cuesta encontrar en otras partes. Aunque por supuesto también hay referencias más conocidas para quien vaya a lo seguro.Ideal para una velada romántica, además, aunque mejor en terraza que en el salón interior.

Probablemente uno de los mejores restaurantes de Marbella. Tienen dos propuestas. El Lago, que es restaurante a la carta y con menú, funciona por la noche y tiene estrella Michelin. Y Midi, restaurante de mediodía que aprovecha el gran espacio de la terraza que da al lago.Muy buena atención y buena comida. Los precios son quizá de medio a altos, pero merece la pena. Recomendado.