Manolo en Marbella

Muchas veces, uno no valora un local por No hundirlo en la miseria y sólo lo hace con aquellos que realmente merecen la pena. Sidrería Manolo, sinceramente merece una visita (si aún NO lo conocéis). Evidentemente un horno Rational (Los hornos rational son productos multidisciplinares extremadamente flexibles, capaces de cocinar en un mismo espacio y al mismo tiempo diferentes categorías de alimentos dejándolos, gracias a su sonda, siempre perfectos) ayuda mucho. Pero no es también cierto todo el resto que lleva a la perfección: Producto, elaboración, tratamiento de la materia prima, punto de cocción y ….lo más importante: el cariño a su profesión. Podría destacar casi la carta entera, pero un pescado al horno (el que más os guste) con sus patatas panaderas crujientes será una excelente elección. Si sois más de carne, mi primera opción sería el cordero (….sin comentarios!) o el solomillo de ternera con su salsa. Postres semi caseros (no los hacen ellos) pero están muy buenos. Si no estáis cerca, merece el desvío. Recomiendo llamar para reservar. Como nada es perfecto, para los que tenemos una edad ….. local excesivamente ruidoso cuando se llena.

Cocina espectacular, atención perfecta y sitio muy limpio

Fantástico cada vez que voy se come mejor muy buena calidad muy buen servicio,todo muy rico buenísimo

Muy buena comida, fresca y de calidad. El servicio muy amable y atento. Recomiendo pedir el Cachopo.

Muy muy muy muy rico, es caro pero merece la pena si te quieres comer un buen pescado al horno.

Muy rico. El plato estrella es el rodaballo que está increíble. Muy buen ambiente y el servicio excepcional.

Una maravilla. Sin más.Enhorabuena por tener una cocina de mercado honesta, de calidad y tan rica. Sin duda un sitio de referencia para todo aquel que esté por Marbella y quiera disfrutar de una buena comida o cena!De primero tomamos atún rojo en carpaccio, media de alubias (espectaculares), 1 ración generosa de almejas y rodaballo para 4 (lo suelo tomar mucho por país vasco y tengo que decir que no tiene nada que envidiarle).Para terminar un tocino de cielo al cielo y una excelente tarta de queso!

Excelente restaurante. Cualquier pescado que pides está espectacular, y sirven unas piezas de muy buen tamaño. Las carnes están también exquisita. Buen servicio y atención. No es de extrañar que esté siempre lleno. Si sois de buen comer y os gusta la calidad por encima de las modernidades, no dudéis en pasaros por allí. Recomiendo reservar.

Verdadera sorpresa esta asturiano de toda la vida. Nos hicieron un hueco con esfuerzo porque estaba lleno y todo fueron buenas palabras.El atún 🍣 es brutalLa cecina muy buenaEl pescado 🐟 es fuera de serieSolo un pero la sidra estaba caliente!Disfruten nosotros lo hicimos