Boobly en Murcia

Le doy 5 estrellas porque no hay más. Fuimos un jueves a mediodía y estábamos solos (una pena porque buenos sitios así en Murcia hay pocos , espero que fuese algo puntual). Probamos el menú degustación de 35€ con oferplan. Exquisito todo.TODO. Por destacar algo, destaco el zarangollo(que no parece zarangollo en su presentación pero sabe a zarangollo y es una pasada de sabor y textura). Sabores, texturas y presentaciones diferentes que son propias de menú de altaa cocina. Y el servicio estupendo, muy amables y cada cosa en punto y a tiempo. ¡Ah! Y aunque al principio crees que te quedarás con hambre, para nada, nosotros nos fuimos muy satisfechos. Lo dicho, un 10 redondo. Volveremos

Personal muy atento, muy detallista.Menú muy cuidado. Asistimos varios comensales con alergias y adaptaron sin ningún problema.Grandes profesionales.Ambiente muy agradable

Un lugar muy acogedor, el servicio y el trato excelente. Nos hemos decidido por probar el menú astral degustación mas extenso y nos han sorprendido los sabores y texturas en cada plato, terminando con dos postres, uno de ellos suave y refrescante y el otro un paparajote distinto muy Gourmet. Resaltar de nuevo el servicio muy atento y muy profesional. Os dejamos algunas fotos para que os hagáis una idea, pero nada como probarlos en persona.

Comí allí con mi pareja y unos amigos. Tenían el menú enfocado a los viajes de avión,uy divertidos los nombres de los platos, la camarera iba como una azafata. A mi me cambiaron el postre muy amablemente porque no podía comer el que había. Son platos con poca cantidad pero muy muy muy sabrosos. Los vinos también están buenos y con variedad. No es barato pero está muy bueno todo.

He estado ya en 3 ocasiones y cada vez me sorprende más. Comida original no….. muy muy original y de un gusto exquisitoDivertidoY un punto decorativo tanto en sala como en menaje que sorprende muy agradablemente.Y si destaca por algo es por sus espectaculares trampantojos. En serio, este sitio no puedes perdértelo…. Lo recomiendoal 100%

Restaurante 100x100 recomendable, con un tipo de cocina novedosa a la par que tradicional. La camarera de 10, tanto en el trato como en el servicio. Tienen dos menús, uno de 50 y otro de 70€ con bebida incluida. Nosotros cogimos el de 70€, que te transporta al espacio, el que aparece en la foto. Un total de 13 platos, para mí, el mejor la Osa Mayor. Repetiremos seguro.

“Un viaje galáctico con una nave art attack”.El sitio mal reformado, esta claro que se mantiene el antiguo local, las puertas y paredes viejas y mal pintadas, la decoración muy casera da la sensación de muchas manualidades, entiendo el concepto que quiere pero que no esta nada conseguido y en un sitio con esa cocina de autor el entorno debe acompañar al viaje gastronómico que quieren vender. Va muy desacompasado el menú con el entorno.Respecto a los platos bastante buenos en general, sobretodo el mejillón en escabeche, el gazpacho, los ñoquis y los trampantojos muy conseguidos, los churros y el gofre de queso sorprenden tanto en estetica como en sabor, la corvina perfecta cocinada y acompañada, sin embargo la carne me parece un planto que no encaja en el concepto, puede ser un segundo de cualquier restaurante, algunos emplatados pueden mejorarse. Una de las presentaciones mas originales es el de la piruleta de foie. Esperas un sabor mas sorprendente, la cobertura algo sosa y dulce cuando en algo de ese tamaño esperas mas potencia y sorpresa en el paladar. El postre es un paparajote bastante bueno aunque creo que falta un segundo postre con algo afrutado, cítrico, fresco, para compensar la contundencia del menú largo. El mini gin-tonic mas continente que contenido, quizá elaborado en mini-vaso daría mas juego a meterle algo cítrico, un hielo muy picado con toques aromáticos…un sabor que te sorprenda y te saque del típico que todos conocemos del gin-tonic tradicional.Pedimos maridaje que supone 20€ mas por menú, los vinos todos buenos pero a veces a destiempo ya que era la misma persona la que traía los platos y que explicaba y servia el vino, en un menú largo de 13 platos mas maridaje por un precio de 80€ por persona considero que deberían estar mas cuidados esos detalles.Para concluir, buena experiencia pero salimos con la sensación de que hay muchos detalles por mejorar sobretodo el entorno, se entiende el concepto de lo que quieren transmitir pero esta muy poco conseguido.

Ha sido un experiencia extraordinaria. Un servicio de 10 y buena comida, muy muy original. Lo recomendaría 100%

Simplemente espectacular. Detalle, calidad, sabor. Visita indispensable si se viaja a Murcia, la huerta de la región en cada plato, increíble. Mil gracias equipo por la atención!!!