Hiroki Sushi Bar carta

Bento box

Hiroki bento
17.00€
6 piezas hosomaki + 2 unidades nigiri +  2 unidades harumaki + 1/2 tori soba Contiene pescado, soja y gluten
Bento especial
17.00€
4 cortes de sashimi + 6 unidades temp sushi + 2 unidades yakitori + arroz gohan Contiene pescado, huevos, soja y gluten
Teppan bento
17.00€
Salmón a la plancha con soja dulce + arroz + verduras + 4 unidades de gyoza Contiene pescado, soja, gluten, huevos y sésamo

Variados y combinados

Sushi hiroki, 14 piezas para 1 persona
18.50€
3 nigiri + 4 uramaki + 6 futo
Sushi hiroki, 28 piezas para 2 personas
35.60€
6 nigiri + 8 uramaki + 6 futo + 8 hoso
Sushi to sashimi, 22 piezas para 1 persona
23.60€
9 sashimi + 3 nigiri + 4 uramaki + 6 futo
Sushi to sashimi, 40 piezas para 2 personas
42.00€
16 sashimi + 6 nigiri + 4 uramaki + 6 futo + 8 hoso
Maki moriawase, 18 piezas
18.00€
4 uramaki + 6 futo + 8 hoso
Nigiri moriawase, 10 piezas
26.80€
Piezas variadas de nigiri

Otoshi

Edamame
3.50€
Sojas verdes cocidas
Tartar de salmón
14.50€
Cubos de salmón con pistacho, cebolleta, sésamo y shichimi, mayonesa
Tartar de atún
22.50€
Con aguacate y salsa picante
Yakitori
8.50€
Brochetas de pollo con puerros, caramelizado en soja dulce
Misoshiru
3.20€
Sopa de soja con tofu, cebolleta y alga
Harumaki ebi
9.90€
Rollito relleno de langostino, puerros y mezcla de quesos
Harumaki yasai
6.80€
Rollito primavera de verduras, repollo, zanahoria y cebolla
Gyoza
6.50€
Empanadilla japonesa rellena de pollo y verduras, a la plancha
Goma wakame
4.90€
Ensalada de algas con sésamo y aliño especial
Shitake to niniku
6.90€
Setas salteadas con mantequilla y ajo

Nigiri

Nigiri maguro
7.20€
Atún (blue fin garantizado)
Nigiri sake
5.60€
Salmón
Nigiri shiromi
6.80€
Pescado blanco del día
Nigiri aji
4.30€
Jurel, con jengibre fresco y cebolleta
Nigiri ebi
6.00€
Langostino cocido
Nigiri unagi
6.80€
Anguila asada con salsa Hiroki y pimienta japonesa
Nigiri tamago
4.30€
Tortilla japonesa

Gunkan

Gunkan jo sake
5.80€
Envuelta en salmón, rellena de salmón y cebolleta
Gunkan jo ikura
6.30€
Envuelto en salmón, relleno de huevas de salmón
Gunkan jo tobiko
6.10€
Envuelto en salmón, relleno de huevas de pez volador

Hosomaki

Hosomaki tekka
6.80€
Atún. Blue fin garantizado
Hosomaki avocado
4.90€
Aguacate
Hosomaki kampio
5.50€
Calabazas japonesas
Hosomaki kappa
4.30€
Pepino dulce
Hosomaki ebi
6.80€
Langostinos cocidos
Hosomaki unagi avocado
6.90€
Anguila con aguacate
Hosomaki unagi
6.90€
Anguila asada
Hosomaki sake negi
5.90€
Salmón con cebolleta
Hosomaki sake avocado
5.90€
Salmón con aguacate
Hosomaki sake
5.80€
Salmón
Hosomaki maguro avocado
7.00€
Atún con aguacate
Hosomaki maguro negi
7.00€
Ventresca de atún con cebolleta
Hosomaki oshinko maki
5.50€
Rábano japonés macerado

Umamaki

Uramaki spicy tuna
14.50€
Con atún picante (salsa especial) y aguacate
Uramaki sake kawa especial
13.50€
Piel crujiente de salmón y pepino, recubierto con salmón sopleteado, huevas de salmón y salsa Hiroki
Uramaki sake kawa
11.10€
Piel crujiente de salmón, aguacate y salsa Hiroki
Uramaki sake chizu
13.20€
Salmón, mango y queso crema
Uramaki sake avocado
12.90€
Salmón con aguacate
Uramaki ebi temp
13.30€
Langostino tempurizado, lechuga y mayonesa japonesa
Uramaki ebi furai
13.90€
Langostinos crujientes, aguacate, queso crema y salsa Hiroki
Uramaki california especial
13.50€
Langostinos cocidos, mango, pepino, tobiko y mayonesa japonesa
Uramaki california
13.20€
Con langostinos cocidos, pepino y aguacate
Uramaki veggie
11.10€
Tres ingredientes vegetales a elegir

Futomaki

Futomaki nihon futo, 6 unidades
6.90€
Tortilla japonesa, calabaza japonesa, aguacate y langostino Contiene huevos, soja, crustáceos y gluten
Futomaki hotate sake, 6 unidades
10.50€
Vieira crujiente, salmón, aguacate y salsa de mayonesa picante Contiene moluscos, soja, gluten, pescado, huevos y picante
Futomaki unagi, 6 unidades
9.80€
Anguila con pepino, aguacate y salsa hiroki Contiene pescado, gluten y soja
Futomaki hiroki tuna spicy, 6 unidades
9.80€
Atún picante y especias Contiene pescado, soja, gluten, sésamo y picante
Futomaki ebi temp especial, 2 unidades
12.50€
Langostinos tempurizados, tobiko, aguacate, mayonesa y salsa hiroki
Spicy tuna futo, 6 unidades
11.90€
Atún con salsa picante de la casa (kimuchi)
Futomaki furai sushi
10.50€
Salmón, queso crema, fresa, sésamo y cebolla, "tempurizado" en harina de pan, con salsa Hiroki
Futomaki temp sushi
10.00€
Salmón, queso crema, sésamo y cebolleta, tempurizado, con salsa Hiroki
Futomaki especial hiroki
12.50€
Pescado blanco, langostino cocido y cebolleta, crujiente, envuelto en alga con arroz, huevas de pez volador, mayonesa japonesa y salsa Hiroki

Sashimi

Sashimi maguro
22.60€
Cortes de atún. "Blue Fin" certificado
Sashimi sake
12.30€
Cortes de salmón
Sashimi shiromi
13.50€
Cortes de pescado blanco del día
Sashimi saba o aji
7.50€
Cortes de caballa o jurel. Según disponibilidad
Sashimi hotate
13.90€
Cortes de vieira
Sashimi moriawase, 16 cortes
18.00€
16 cortes de pescados variados del día
Sashimi hiroki, 32 cortes
35.00€
32 cortes de pescados variados del día

Cocina caliente

Yakisoba tori
11.50€
Pasta de trigo, verduras y pollo, salteados con salsa Tonkatsu
Yakisoba gyu
12.90€
Pasta de trigo, verduras y ternera salteados con salsa Tonkatsu
Yakisoba ebi
13.90€
Pasta de trigo, verduras y langostinos, salteados con salsa Tonkatsu
Yakimeshi hiroki
12.80€
Arroz, langostinos, ternera y verduras salteadas con soja

Acompañamientos

Yasai soba
7.00€
Fideos de trigo con verduras salteadas (con salsa...)
Gohan
3.00€
Arroz japonés cocido solo con agua
Shari
3.00€
Arroz de sushi
Yakimeshi simple
4.90€
Arroz salteado con verduras y algas

Postres

Bizcocho té verde
3.80€
Coulant de chocolate negro
4.30€
Dorayaki
3.50€
Bizcocho relleno de dulde de alubias rojas
Daifuku
3.50€
Mousse de chocolate recubierto en fina capa de arroz