La Espuela carta
Especialidades de la casa
Violetes (300 grs.)
9.00€
Croquetas de la espuela (250 grs.)
9.00€
Cazuela de salmorejo con jamoncito ibérico (200 grs.)
5.00€
Ensaladas
Ensalada de ahumados
9.00€
Ensalada de quesos
9.00€
Ensalada de perdiz
9.00€
Ensalada de gulas, mezcla lechugas, nueces, jamón, refrito de ajos y pimentón
9.00€
Timbal de ensaladilla rusa en aceite de oliva virgen extra y huevos de truchas
9.00€
Fríos
Lomo de anchoa del cantábrico (unidad)
2.50€
Jamón ibérico (100 grs.)
12.00€
Tabla de ibéricos (150 grs.)
14.00€
Paté de perdiz en aceite de oliva (150 grs.)
10.00€
Paté de pato con frambuesa (150 grs.)
10.00€
Lomo de orza con salmorejo (200 grs.)
9.00€
Tostas de melva canutera con tomate aliñado (150 grs.)
8.00€
Quesos
Queso curado puro de oveja en aceite de oliva (150 grs.)
12.00€
Queso curado puro de oveja al romero (150 grs.)
12.00€
Tortita del casar con tostas (140 grs.)
12.00€
Rulo de cabra al horno con cebolla caramelizada (100 grs.)
6.50€
Camembert frito con miel (150 grs.)
7.00€
Calientes
Flamenquín casero con patatas y ensalada (unidad)
8.00€
Flamenquín casero con roquefort, patatas y ensalada (unidad)
9.00€
Patatas a lo pobre (250 grs.)
8.00€
Patatas alioli (200 grs.)
6.00€
Risoto cremoso de boletus y queso (200 grs.)
10.00€
Pulpo a la gallega (150 grs.)
10.00€
Berenjenas fritas con miel de caña y salmorejo (150 grs.)
8.00€
Taquitos de bacalao frito (150 grs.)
10.00€
Puntillitas de calamar con ensalada (200 grs.)
9.00€
Cazón en adobo (200 grs.)
9.00€
Caracoles en salsa
8.00€
Gambas a la plancha (200 grs.)
14.00€
Revuelto del tiempo (200 grs.) “consúltanos”
14.00€
Pescados
Lubina a la plancha (250 grs.)
12.00€
Emperador a la plancha con ajo y perejil (250 grs.)
12.00€
Calamar a la plancha (400 grs.)
12.00€
Lomo de atún encebollado (300 grs.)
12.00€
Postres
Surtido de tartas
8.00€
Porción de tarta
3.00€