La Bola de Jorge Bosch en Fasnia

El punto amo. La carta es un espectaculo...pero si queréis ir un paso más allá llamarle para que os haga menú degustación..vais a fliparComida: 5/5  |  Servicio: 5/5  |  Ambiente: 5/5 …Más

Todo un descubrimiento, el tomate aliñado ESPECTACULAR, el queso asado, el tartar...todo producto fresco super cuidado. Algo tan sencillo como los churros de pescado son una delicia. Lo único complicado es llegar que no está del todo bien indicado. Es mejor llamar y seguir las indicaciones.

Comida buena, de base tradicional con un toque moderno. Yo quizá mejoraría un poco el ambiente. Pondría una música de fondo tranquila y a volumen bajo y evitaría ruidos de vídeos y similares. Tiene potencial, especialmente si cuidan esos pequeños detalles ambientales y explotan más el exterior hacia los viñedos.

Tuvimos una degustación en la ULL y fue una experiencia de sabores increíble. La utilización de productos canarios en una combinación deliciosa

Llegamos al sitio y al principió no nos causo muy buena impresión, bastante lento la atención y la niña pequeña de la casa constantemente venía a nuestra mesa (no muy profesional pero entiendo su aburrimiento). Nos sacaron la cómida bastante rápido y que delicia! A destacar las croquetas y el arroz (de los mejores que hemos probado!!) No pedimos menú desgustación, elegimos los platos que más nos llamaban y nos pasamos... las cantidades generosas y llenan! Lo recolendamos 100%

Las instalaciones son amplias y con parking para clientes.Tuvimos la ocasión de degustar el menú especial de 🎃 Halloween 2021 y nos gustó mucho. Seguramente repetiremos para probar los platos que tienen habitualmente en carta.Su 👨‍🍳 chef Jorge Bosh tiene una manos prodigiosas en la cocina.Ese día degustamos:📷 Vieiras📷 Bloody Mary con percebes📷 Truchas con niebla de olivo📷 Salmorejo de pitaya 🍅📷 Timbal de carne con crema de calabaza asada 🎃📷 Torrija de pan de muerto ☠No le doy un 5 estrellas porque había algunos detalles en las instalaciones que entiendo podrían mejorarse.Pero estas cosas no son un obstáculo para repetir.

Lo encontramos por casualidad, porque unas chicas encantadoras de Bilbao nos lo recomendaron en una visita a unas bodegas. Es fácil de localizar con el navegador y dispone de parking para clientes.El personal super atento, Jorge un encanto, el local muy original, desde la terraza se puede ver tanto el mar como el Teide (si la neblina lo permite) y la coctelería de la planta baja es un muy buen punto para cerrar el menú. En nuestro caso, pase de 5 platos, todos estupendos aunque nosquedamos con el cogollo al ajillo por su originalidad y con la costilla de cerdo porque se deshacía en la boca, _para ponerle un piso_... ESPECTACULAR!!! Lástima que nos quede un poco lejos para repetir más a menudo 😎 Mil gracias por la experiencia.

La paletilla de cordero buenísima, las croquetas de ibérico lo mismo y la ensaladilla de batata deliciosa, todo eso y el entorno, una experiencia redonda. Volveremos.

Comida excelente, con sabores intensos y variedad de platos. Hemos comido en la terraza con vistas al Teide y ha sido muy agradable. El queso asado con mojo y el pulpo guisado exquisito, y nada caro para la calidad que tiene.