El Molino carta
Asados en horno de leña artesano
Ración de lechal
24.65€
1/4 de lechal (2 raciones)
49.29€
Ración de cochinillo
20.16€
1/4 de cochinillo (2 raciones)
40.34€
Cabezas de lechal (unidad)
5.09€
Entradas el mejor asador
Jamón de jabugo pata negra
24.82€
Lomo ibérico de jabugo
23.53€
Chorizo ibérico de salamanca
18.49€
Salchichón ibérico
18.49€
Morcilla tipo burgos de la casa
6.16€
Chorizo casero a la brasa
6.16€
Melón con jamón ibérico
18.49€
Queso puro de leche de oveja
18.49€
Rueda jamón, lomo, chorizo ibérico y queso
33.62€
Mollejas de lechal al ajillo
22.97€
Anchoas salazón (6 piezas)
16.81€
Boquerones y anchoa salazón
22.97€
Carnes rojas gallegas a la brasa
Chuletón de buey (2 personas, 1.200 gr.)
59.38€
Churrasco de buey (600 gr.)
30.25€
1/2 churrasco de buey (300 gr.)
20.68€
Chuletas de lechal (6 piezas) con patatas
21.29€
Solomillo de buey
30.25€
De nuestra huerta
Cogollos de tudela
3.37€
Ensalada del tiempo (ración)
2.81€
Ensalada mixta (ración)
6.16€
Ensalada de pimientos con anchoas y bonito
16.81€
Trigueros con huevos y jamón
3.37€
Trigueros a la plancha
11.21€
Espárragos "súper gordos" (2 salsas)
12.88€
Habitas frescas con jamón ibérico
13.44€
Sopas y legumbres
Caldo de cocido con gallina
5.60€
Sopa de cocido con garbanzos
6.16€
Pescados frescos
Merluza a la romana
26.88€
Merluza a la plancha
26.88€
Merluza a la vasca
29.69€
Kokotxas en salsa verde
34.73€
Kokotxas al pil pil
34.73€
Kokotxas a la romana
34.73€
Lenguado mernier
25.21€
Lenguado a la plancha
25.21€
Tortillas y huevos
Huevos con chorizo y morcilla
17.93€
Huevos con jamón de jabugo
21.29€
Tortilla con jamón
12.88€
Tortilla a la francesa (2 huevos)
6.72€
Patatas revueltas con huevo
16.25€
Postres
Fruta variada
7.28€
Flan de huevo casero gigante
6.16€
Cuajada de leche de oveja con miel
6.16€
Natillas caseras con canutillo
6.16€
Arroz con leche pura de oveja
6.16€
Tarta de whisky (ración)
6.16€
Sorbete de naranja o limón natural
5.60€
Fresas con nata
6.72€
Piña natural
5.60€
Bizcochos borrachos de la alcarria
6.16€
Zumo de naranja natural
4.48€
Crema el pastor
6.16€
Torta de pan
Torta de pan (ración por persona)
2.01€