Bar Casal Piscines en Xerta

Un lugar tranquilo, de gastronomía del Delta de Ebro, con servicio excelente, cocina abierta y alta calidad en los alimentos (lo que, en principio, esperamos de un restaurante con estrella Michelín). Pedimos el menú ejecutivo (unos 45€ por comensal), más que suficiente. Para empezar, nos sirvieron varios tipos de pan (casero) y un platito con aceite, que resultó agradable, pues soy de los que gustan tener pan abundante en la mesa. Entonces llegaron los aperitivos: baste decir que las ostras nunca me han gustado y que, sin embargo, las que preparan en Xerta me han entusiasmado. El motivo es que, con los sutiles trocitos de fruta que ponen, al comer la ostra sientes el placer que proporciona la fruta y, al ir a tragar, te llega un muy agradable sabor a mar (que está ahí sin ser invasivo). El resto de aperitivos, también muy buenos. Después, el primer plato: ensalada con crema de erizo. He de decir que me equivoqué, pues el plato de la persona que me invitó (unos raviolis deliciosos) encaja mejor con mi gusto. En este sentido, nada que objetar ni a la calidad ni a la receta de la ensalada, simplemente fue mi error. El segundo plato fue un solomillo. Acerté de pleno: suave, ración generosa, con un sabor que se complementaba perfectamente con el acompañamiento. En cuanto a los postres, me parecieron correctos (hablamos de estrella Michelín), aunque hubiese preferido un sencillo corte de tarta de queso para acompañar el café (me parecieron muy potentes). En cuanto al personal de Xerta, nuestra impresión es que son muy profesionales y que sienten amor por lo que hacen. Volveré, salimos con la grata experiencia de haber disfrutado.

Increíble. Xerta Restaurant es el restaurante con una Estrella Michelin del chef Fran López en Barcelona desde 2016. Xerta Restaurant es una ventana abierta dedicada a la cocina de les Terres de l’Ebre y está ubicado en Ohla Eixample Hotel de Barcelona.Pedimos el Menú Ejecutivo(mediodías de martes a viernes no festivos)Aperitivos Xerta 5 aperitivosUn primero a escoger entre dosUna carne que fue corderoUn postre a escoger entre dosDos copas de vino, pan, aguas y mini dulces45€ por personaEl servicio de primera personal altamente capacitado y agradable, la comida increíble. Precio calidad excelente, una de las pocas oportunidades de comer en un restaurante de esta calidad por ese precio.

En general bien, en mi opinión le falta una marcha más para trasmitir la estrella Michelin y las 5 estrellas en este foro. Ningun comentario de los vinos elegidos, el primero de los dos que tomamos a copas estaba caliente, era un blanco.

Restaurante de calidad, no es barato pero lo que ofrecen sorprende y se agradece no tener que elegir en el menú degustación.Lugar acogedor, recomendable pero no para todo el mundo, si no te importa pagar la calidad que ofrecen, lo disfrutarás.Seguro que repetimos.

Una experiencia muy recomendable, con una puesta en escena y un producto de calidad y proximidad del Delta d' Ebre, todo maridado con un vino blanco de terra alta muy ensamblado. Con un final digestivo de gin tònic.

Hicimos menú de degustación. Fue increíble la atención, los detalles, los sabores. La presentación es de lo más curiosa. Nos encantó.

Una maravilla, un arroz digno de los mejores del delta y unos platos modernos elaborados muy bien explicados. El ambiente y el servicio perfectos. La Carta de vinos muy buena

Un menu degustacion increíble.El trato inmejorable, cabe agradecerle el trato recibido a Toni y a Victor, que velaron para no nos faltase de nada en ningún momento y que todo estuviese a la altura.La comida deliciosa y la. Experiencia muy potente.Se nota que detras del menu hay un chef pote te e innovador y un equipo de profesionales tremendo.Totalmente recomendable y a por la 2** bien pronto.Recomiendo el menu homenaje para no dejar de provar nada. Para losnque no son de comer mucho, nontengais miedo a este menu pues es muy correcto en cantidades.Hay muchos parkibgs cerca con lonquebaparcar no es un problema.Muchísimas gracias por la atención y por la experiencia a todo el equipo xerta.

Un restaurante super recomendable!! Hacen diferentes menús degustación. Nosotros comimos el menú delta que costaba 55 euros, vino a parte.Cada vez que nos presentaban un plato nos iban explicando y la verdad que fue muy ameno todo.A destacar el arroz que estaba muy bueno y te lo traían con una caseta típica de la zona.Seguro que volveremos para probar los otros menús!