El Rancho Grande en Gúdar

Muy bueno todo muy recomendable

Empecé a ir a este bar-restaurante hace más de 25 años.Hoy nos ha costado 39 € x persona.Bastante caro.....no hemos comido nada especial.No es lo que era.

Paramos a almorzar esta mañana 3 personas. Pedimos 3 platos con huevo frito 2 cortadas de jamon y 2 de lomo, 3 cervezas y 3 carajillos de ron y nos cobran 38 euros ..... es la primera vez que me cobran mas de 12 euros por almorzar, bastante excesivo.

El local y los servicios son los que corresponden a un pequeño pueblo de montaña (mejorables), sin embargo las especialidades de la casa vale la pena probarlas. Nosotros disfrutamos el cochinillo que a mí me gustó más que el de Segovia porque es más tostado y crujiente. En otra ocasión hemos tomado ternasco o cabritillo de muy buena calidad.

Quizás tuvimos mala suerte y visitamos el pueblo en un momento en que no había nada. Nos costó encontrar un sitio donde tomar una caña. Al encontrar el racho grande y ver que era restaurante pensamos que estábamos salvados y podríamos comer. Pero no. No daban comidas!!Eso sí, fueron muy amables y nos pusieron con la cerveza una ración de de lomo en escabeche que estaba muy rico, la verdad

Buenísimo todo, el huevo con conserva excelente, un sitio acogedor y con buena comida y calidad

Reservamos para cenar por anticipado, llegamos justo después de estar esquiando en la próxima estación de Valdelinares, recomendados por unos monitores amigos nuestros. Estuvimos tomando un refrigerio mientras se hacía la hora de cenar, el local es muy pintoresco, acogedor y la persona que nos atendió muy agradable. Para cenar nos pedimos para compartir entre 3, una ración de oreja y unas patatas con jamoncito y huevo roto, destacar que el punto de la oreja estaba especial, el ajito muy bueno y tierna tierna. De plato principal me pedí un secreto ibérico con guarnición, la carne estaba super tierna y se deshacía en la boca, la salsa muy acertada. Para beber pedimos una sangría con la curiosidad que tenía pera verde, que le daba su toque y estaba muy rica y unos chupitos digestivos para dar el broche a una buena cena. Y el precio muy bien, salimos a 16,10€ por cabeza y cenamos bien bien. Repetiremos seguro.

Restaurante con comida típica de la zona y casera. Calidad precio bien. Local algo antiguo. Buen servicio y amable.

Estupendo lechal, otras veces hemos comido cabritillo y cochinillo. Todo excelente y bien atendidos. Ah! y buen vino también y buenos postres.5 estrellas.