Amaranto Restaurante en Talavera de la Reina

Fuimos con mi pareja y nos pareció todo excelente, no tenemos palabras para describir la delicia de los platos que probamos.Como entrada pedimos saquitos de queso de cabra (impresionantes), erizos de mar en tres presentaciones diferentes (una más rica que la otra), vieiras en jugo de ternera con sopa de almendras y un toque de trufas que era una delicia y pulpo frito sobre un cremoso de patatas; de postre pedimos su famosa torrija y dos trufas de chocolate que fueron una explosión de sabores y texturas.La atención inmejorable y el trato cercano, también destacamos el ambiente bien cuidado del lugar.Esperamos repetir pronto.

IMPRESIONANTE SORPRESA. No os lo podéis perder; es un sitio mu pequeño por lo que es fundamental reservar.Además de su carta déjense llevar por las recomendaciones del días y podrán degustar unos impresionantes. Empiecen con su Blodi Mary de ostras y continúen por sus erizos de mar en tres salsas o unos chipirones con su tinta buenísimos.De segundo pedimos rodaballo para compartir y foie. Delicioso todoEl trato espectacular.Creo que pronto tendrá los reconocimientos que merece por la elaboración de sus comidas.

Riquísimos platos para compartir. Hemos comido 5 personas y hemos pedido 6 platos de la sección "para compartir, o no" y 3 postres.La cantidad bien para todos, con hueco para el postre (recomiendo torrija) que estaba espectacular.Bien la ensalada con queso de cabra, muy ricas las setas gratinadas (hemos repetido) y los buñuelos de tortilla de patata. He probado por primera vez los erizos de mar, es una trilogía, muy rico el que está hecho con bechamel. Los chipirones muy buenos también.Postre estrella, está espectacular, la torrija, aunque también está muy bueno el souffle de chocolate, no estaba nada empalagoso.La bebida ha sido tinto de verano para 3 y agua para el resto.Un trato muy cercano, simpático, respetuoso y muy agradable.Hemos salido a menos de 30€ por persona. Bien de precio.Ojo, hay platos fuera de carta que están riquísimos, haced caso a los camareros 😉.Pd: No he hecho fotos a todos los platos, porque nos hemos puesto a comer según iban llegando 😅, solo tengo un par de fotos para mostrar 😁.

Local ubicado fuera del casco histórico, en una zona en la que, hasta el momento, es posible aparcar sin más restricción que encontrar un hueco, no hay parquímetros. De reducidas dimensiones, con capacidad para unas seis mesas, su decoración es clásica y sencilla. La atención muy buena, me gustó el detalle de facilitar los precios de los platos fuera de carta, ya sé que es lo suyo pero aún hay muchos sitios que no lo hacen. En la carta encontramos originalidad junto a platos “de siempre” y una muy buena selección de vinos. Lo que pedimos estaba bueno, se nota la calidad de los ingredientes. Precio elevado, en línea con los ingredientes, su elaboración y servicio.

Hemos comido para repetir, me han parecido platos géneros, la atención excelente sobre todo gracias al camarero, por su simpatía correcta. Todo estaba muy bueno, pondría como mejorable el sabor de la carne en el rabo de toro, aunque rico echo de menos más gusto. Y para corregir, el olor a frito en el salón que al ser pequeño y junto a la cocina, imagino que será difícil de evitar. El precio a razón del servicio.

Muy buena calidad, el camarero un trato de 10 y muy atento.

A veces por casualidad, descubres lugares donde consiguen sorprenderte mezclado productos de toda la vida con una nueva presentación que te guste o no desde luego no te deja indiferente.Una atención exquisita unos productos de primera y una presentación excepcional.Hacen que disfrutes de la comida y si además le añades unos postres delicados y sumamente sabrosos pues resulta una experiencia gastronómica muy recomendable.

Restaurante con muy buena calidad del servicio y de la comida, pedimos bastante variado y nos gusto mucho, para repetir.Lo que más nos gustaron fueron las kokotxas de bacalao.

Súper buena experiencia.El sitio es pequeño pero ideal, todo muy limpio y ordenado y los camareros atentos y rápidos.El cocinero salió a preguntarnos que nos había parecido los platos, me pareció un gesto genial.Sobre los platos todos riquísimos y con bastante variedad.Volveremos a repetir sin duda. 😊