La Factoria de Las Tapas en Gandia

Horrible. Fuimos a las 21.00h (con reserva) y casi a las 00h aun no nos habían sacado ni la mitad de los platos.Cuando reservamos dijimos cuantas personas éramos, cosa normal para que pudieran tener de todo, pero no fue así. Pedimos pan con tomate, huevos rotos con jamón, croquetas, puntilla y ensaladilla rusa. Nos sacaron 2 platos (con 40 minutos de espera entre plato y plato) y al rato nos dicen que no les quedaba nada de lo que habíamos pedido.Para las bebidas (pedimos cervezas) también tuvimos que esperar mucho rato para que nos las sacaran. Tampoco tenían variedad de cervezas.En cuanto al camarero, no nos atendió debidamente. Cuando le pedíamos algo solo nos decía "si, ahora enseguida viene", pero siempre tardaba muchísimo.Al dueño lo único que le importaba era que le siguiéramos en Instagram, ya que nos lo dijo pero, visto lo visto, no lo hicimos.Cuando pedimos la cuenta, como no, también tardaron en sacárnosla. Cuando lo hicieron, nos dijeron que tenía que ser en efectivo o bizum.No es nada agradable ir a cenar a un bar o restaurante y que tengas que estar cada cierto tiempo recordando a los/as camareros/as que faltan platos o bebidas por sacar, y mucho menos irnos sin cenar, que es lo que pasó (tuvimos que ir al bar de al lado a pedirnos algo para llevar, porque nos quedamos con hambre, óbviamente).Un caos. No volveremos.

Todo genial, hemos ido a cenar y todo muy bien.La cena muy rica, todo muy bien y súper contentos en el restaurante.Todo limpio, atentos, y todo genial.!!RECOMIENDO QUE VAYÁIS POR QUÉ EN UN LUGAR ASÍ NO LO ENCONTRARÉIS PARA CENAR.

Estuvimos desde las 21h de la noche hasta las 23:30 h esperando a que nos sacaran algún plato. No les quedaba de nada, ni siquiera pan con tomate. Si pedíamos dos platos de cada, solo sacaban uno. Todo le faltaba sal. Las cañas parecían parecían chupitos, cada vez te sacaban una caña más pequeña, además de que reutilizaban los vasos de otras personas para dárteos a ti. Pésimo, horroroso , no volveré ni muerta.

No lo recomiendo para nada.Llegamos a las 21:30 con reserva y cuando llegamos no teníamos la mesa preparada pero esque luego le pedimos los entrantes y nos lo sacaron 1 hora más tarde, ellos nos decían que estaba lleno y que iban locos pero lo lamentable es que no solo nuestra mesa se levantó sino que se fueron dos mesas más a la vez que nosotros.Fatal servio y no había casi género.Vergonzoso.

Buenas tapas, bien elaboradas con ingredientes de calidad y con un toque de autor. Buenos vinos. Atención y servicio buenos. El inconveniente : sólo abre a partir de las 20:30 y los fines de semana hay que ceñirse a un turno

Deplorable. Llegamos a las 8:45, ya de primeras, les faltaban bebidas, para picar,..., mala organización, tardaban más de 45 minutos entre plato y plato. Uno de los dueños o encargados no estaba ni en condiciones de servir al público de la que llevaba encima. Llegaron las 11:30 y aún no habíamos ni cenado la mitad del menú.Resultado: muy mala experiencia. Nos supo mal por las pobres camareras que se comieron el marrón de la mala gestión de los propietarios mientras ellos no sabían ni dónde estaban ni que pasaba.

“Lo siento, no tenemos”… es la lamentable frase que tuvimos que oír hasta en 6 ocasiones a la pobre camarera que ya no sabía ni hacia donde mirar.Una fecha señalada, 2 de octubre, fiestas de Gandia y ni un restaurante libre, todo reservado. Evidentmente, esperas que te sirvan un menú, mínimamente decente, contratado por teléfono. Pero nada más lejos de la realidad. Fuimos a parar a un verdadero antro con lámparas de Ikea, donde el propietario regente, llevaba tal cebollazo encima suyo a las 20:45 de la tarde (primer turno de dos) que no se aclaraba ni caminando. En casi 3 horas que estuvimos allí, conseguimos beber 2 cervezas y probar 2 platos, servidos con 45 minutos cada uno de espacio tiempo. Ya no sabíamos si habíamos quedado para cenar, o para ver la obra de teatro que se montó alli en plena plaza del prado, con una de las camareras discutiendo agresivamente a diestro y siniestro con los clientes que se atrevieron a quejarse.El segundo turno al completo , evidentemente de pie esperando en plena calle, la policia en el interior solicitando la hoja de reclamaciones de unas chicas que no se podían sentar claro, el dueño correteando arriba y abajo buscando la cobertura del tpv, la camarera inicial a punto de llorar, otra camarera que apareció de la nada, a la que seguramente llamaron a la desesperada estropeadole la noche... Bueno en fin, una de las peores experiencias gastronómicas jamás vivida, por la falta de previsión de los regentes, la falta de sentido común por "en teoria" adulterar sus capacidades cognitivas en una noche de trabajo así. Ya sólo faltaba que bajasen el telón. Nos levantamos con la digestión hecha dos veces y terminamos en los food trucks de la feria, intentando comer algo decente. Eso si, todo hay que decirlo, al menos cuando nos quejamos, la camarera discutidora (harta ya de defender lo indefendible) tuvo la decencia de no cobrarnos, a pesar de nuestra insistencia. Qué menos.

Hemos cenado hoy en La Factoria de las Tapas. A pesar de que estaba lloviendo nos han proporcionado una mesa dentro, lo cual es de agradecer. Hemos pedido Carpaccio de Buey con queso parmesano y canónigos con aceite de trufa. Sencillamente INCREÍBLE. Después Ensalada de Queso de Cabra a la vinagreta de miel, mostaza y frutos secos... Brutal, solo mirad las fotos. Y para terminar Berengenas crujientes con miel de caña y sésamo. ESPECTACULAR. Solo os recomiendo que si venís al Prado de Gandía si queréis disfrutar comiendo venid aquí. Hay muchas más opciones pero nosotras nos vamos satisfechas y llenas. No sé a qué se refieren con poca cantidad cuando hemos visto pasar un plato de huevos rotos con jamón y cuando me ha parecido muchísimo nos han dicho que era para dos personas. Probad y cuando probéis, opinad.

Resumen:Camareros incompetentes, comida desaborida, trato malísimo, tardan una barbaridad y se olvidan de tu comanda!Para los amantes de la lectura:Llagamos al restaurante por casualidad a las 21:30, llegadas las 23:00 y aún no hemos cenado, básicamente porque no nos sacaron los platos, y los que sacaron una vergüenza!Eramos 5 personas y pedimos de tapeo porque nos apetecían platos que no estaban en el menú (menú a 20€, precio de Madrid en Gandia, un abuso).Pedimos varios platos y los/las camareros/camareras fueron incapables de decirnos que los platos eran pequeños y que pidiéramos algo más, del mismo modo fueron incapaces de decirnos que entre plato y plato tardarían la vida!Al pedir, queríamos “pan tostado con alioli” muy típico en todas las zonas de España. La camarera nos comento arrogantemente: “ No trabajamos con alioli”. Si su forma de contestarnos fuese su única pega esta reseña sería de cinco estrella y no solo de una!Pedimos calamares a la andaluza que salieron secos, desaboridos e increíblemente pocos! Además, se pasearon con ellos por toda la plaza antes de servírnoslo porque no sabían dónde Iban! Posteriormente, la sepia a la plancha se podría mantener perfectamente en una muela de lo pequeña que era, indignante!Además, acabamos hartos de esperar las cocas, después de 40 min de haber terminado el último plato y supuestamente era plato del día, fuera de la carta. Acabamos pidiendo la cuenta y que no sacaran los platos que quedaban!Justo antes de irnos vimos que en la mesa de al lado pasaba exactamente lo mismo que en la nuestra y quiero mencionar que la terraza estaba medio vacía!Total, nos fuimos cabreados, sin cenar y con una disculpa por parte de los camareros que no nos quitaron el hambre!