Restaurante El Vermut en La Pobla de Vallbona

Me pareció un restaurante bonito pero la esperiencia mala,pa los precios q ponen no son capaces de cambiar el huevo del plato después de decirles q el allí i pebre de cordero está ba frío y lo metieron en el microondas todo, por lo q el huevo estaba pasadisimo.y el brioche tostadisimo no estaba nada esponjoso. Y hablo desde la esperiencia....tienen buena presentación los platos pero el secreto también frío muy rico pero frío para tres mesas q había una pena de servicio. Igual me tocó a mí el mal día.pero como cocinero q soy me pareció q la nota q sacaron un seis raspado. Lo q más me gustó es la sepia con crema de setas por la textura y convinacion de sabores.

He estado varias veces, y he repetido. Es un sitio digno de recomendar, bonito, recogido, con una calidez y una calidad en el género y en los vinos espectacular. Y un precio acorde, claro.

De las mejores experiencias gastronómicas de mi vida. Atendidos por Carmen y Paco. El arroz de pato y setas un espectáculo. El vino increíble, gran selección y mucha experiencia. Repetiré cada vez que venga a España!

Recomendados por un amigo fuimos 4 personas. El lugar es para comer con la Boca y con los ojos, muy buena decoracion.De la comida... Pues cuando vimos la carta pensamos en que pasariamos hambre y pagariamos caro, la sorpresa fue con los entrantes, tomate Valenciano, sepia y burrata, me quedé sin palabras con la cantidad, calidad y lo que transmite cada plato al probarlo, la verdad quedé impresionado, seguro que pronto volveré. El plato principal pedimos para los 4 un chuleton de esos modernos en forma de T, y tambien quedamos perplejos con la calidad y El punto que Le dieron a la carne. Ya sin poder abrir mas botones al pantalon...llegan los postres, sorbete y la torrija y tambien exquisito. Resumen, si quieres comer productos de primera, con una atencion del personal de 10 y precio calidad honestos, este es el sitio indicado.

Venimos a conocer el restaurante de Carmen y Paco por recomendación de un buen amigo. Nada más cruzar la puerta la atención de 10. El local no es grande, y eso es una de sus encantos. Acogedor, cálido y cuidado en los detalles. La cocina nos ha sorprendido muy positivamente. Platos elaborados y diferentes. Hemos podido disfrutar de una comida espectacular, sintiéndonos mejor que en casa. Carmen y Paco nos han regalado unos minutos de conversación, y esto ha terminado de enamorarnos. Seguid así, por que sois muy deferentes. PD. Los postres son de auténtica “traca”, y la torrija un espectáculo. Nos vemos muy pronto.

Fuimos a cenar para celebrar San Valentín y fue un acierto. La comida espectacular, el servicio de 10 y el postre increíble.Agradecemos a Paco y a Carmen su profesionalidad y su dedicación por “hacernos felices”, degustando sus platos.En Camp de Túria tenemos un restaurante de referencia para disfrutar!

El sitio es muy acogedor y sus dueños te hacen sentir como en casa. La comida nos ha parecido espectacular, las alcachofas,el pecado,los berberechos y vinos,¡que vinos!... Un festín,gracias

Hoy nos apetecía una paella valenciana a leña y hemos encontrado este restaurante, muy buena atención y la comida toda muy buena, vamos al lío??Entrantes:Ajoarriero : estaba muuuuyyyy bueno, pero un pelín salado, ese bacalao 🐟🐟 estaba peleón 👊👊.Sardinas ahumadas: espectaculares, con un toque picante y sésamo.Berberechos a la brasa: Creo que han sacado la brasa en vez de los berberechos, QUÉ OLOR, QUE SABOR🤤🤤🤤, eso sí.... picaban🌶️🌶️, si no te gusta el picante ojo.principal:Paella valenciana a leña: bien de carne muy freida para que suelte ese sabor durante la cocción, verduras frescas, alcachofas y garrofó, como debe ser!!!!!, para derretirse, el único pero, que tenía mucho aceite, pero una paella digna de Valencia.postre:torrija de pan brioche con helado de vainilla recubierto de chocolate: 🤤🤤🤤, sin palabras, os lo recomendamos encarecidamente, que gran cierre.Para volver muchas veces, gracias Paco (el cocinero, que se pasó por todas las mesas para saber la opinión de cada una de ellas), GRANDE!!!!!

Alta cocina en La Pobla. Materia prima extraordinaria preparada con gusto y mimo. Muy buena selección de carnes y pescados de calidad, con una carta de vinos sorprendente y casi infinita. Imprescindible visita.