Vips - Marqués del Túria carta

Entrantes

Croquetas, 8 unidades
7.50€
Croquetas de jamón serrano, Mozzarella y pan rallado tipo japonés. Acompañadas de tomate seco, cebolla crujiente, alcaparras fritas y salsas BBQ Ranch y salsa de tomate.
Patatas rustic
5.50€
Patatas gajo con salsa Baconesa y mostaza y miel.
Quesadilla de jamón y queso
6.95€
Dos tortillas de harina de trigo, jamón York, dos tipos de queso Cheddar fundidos, pico de gallo, crema agria y guacamole.
Chicken fingers
7.95€
Fingers de pollo Cornflakes con salsa BBQ Chipotle o salsa Mostaza y Miel.
Nachos tex-mex
8.70€
Tortillas de maíz, mezcla de quesos, cebolla roja, chorizo picado, chiles jalapeños, cilantro, y crema agria con jugo de lima.
Aros de cebolla
6.95€
Aros de cebolla con Parmesano, orégano, cayena y salsas Blooming Onion y especial VIPS.
Combo entrantes
12.50€
Combo de: Aros de cebolla con salsa especial VIPS, Quesadilla de jamón York y dos quesos con pico de gallo, crema agria y guacamole, Croquetas y Nachos Tex-Mex.

Ensaladas

Ensalada césar
9.50€
Lechuga española, queso Parmesano, croutons de pan tostado, pollo crujiente o langostinos y salsa César.
Ensalada louisiana
9.95€
Dados de pollo, salsa Bourbon y melaza, mezcla de lechugas, pimiento rojo, bacon ahumado, salsa Ranch y cebolla frita.
Ensalada siciliana
8.95€
Tomates Cherry, natural e italiano seco, mezcla de lechuga romana y rúcula, perlas de Mozzarella, aceitunas negras y vinagreta de especias.
Ensalada veggie
8.95€
Ensalada de bulgur, espinaca, rúcula, lombarda, aguacate, calabacín asado, brotes de cebolla, anacardos, pipas de calabaza y vinagreta de limón.
Ensalada oriental
9.95€
Tiras de pollo marinado con salsa Oriental, arroz, mezcla de lechugas, gajos de mandarina, tortillas de trigo fritas, lombarda y ajetes. Aderezado con salsa Oriental.
Ensalada toscana
9.95€
Pollo a la plancha, bacon ahumado, queso Gorgonzola, croutons de pan tostado, tomate y mezcla de lechugas.

Platos principales

Suprema de pollo
8.95€
Pechuga de pollo a la plancha, ensalada de lechuga, pico de gallo y salsa vinagreta.
Lomos de merluza
12.95€
Lomos de merluza a la plancha y gratinados con pan rallado, pesto y parmesano. Acompañados de salsa de tomate y guarnición de arroz con verduras.
Langostinos siracha
9.95€
Arroz, puré de cilantro, cebolla caramelizada, tirabeques al vapor, pimientos rojos asados y espárragos verdes coronados con langostinos y salsa Siracha.
Salteado de pollo
9.95€
Tiras de pechuga de pollo, salsa agridulce de soja y piña, pimientos rojos, brócoli, anacardos y arroz blanco.
Entrecot
15.95€
Entrecot de novillo argentino con salsa chimichurri, patatas gajo, judías verdes salteadas y tomate a la plancha.
Pallarda de ternera
11.95€
Filete de ternera, judías verdes salteadas y tomate a la plancha.
Costillar bbq, 1/2 ración
10.50€
Costillar de cerdo a la BBQ, con aros de cebolla, patatas fritas y salsa BBQ Chipotle.
Costillas bbq, 1 ración
15.50€
Costillas de cerdo a la BBQ, con aros de cebolla, patatas fritas y salsa BBQ Chipotle.
Pechuga de pollo villaroy
11.50€
Dos pechugas de pollo con salsa bechamel empanadas, huevo frito, salsa de tomate y guarnición a elegir.
Lasagna de champiñones
9.95€
Lasagna de ragout de setas y champiñones, espinacas, pasas, nueces, queso Scamorza y queso parmesano. Acompañada de pan de ajo de focaccia.

Pizzas

Pizza margarita
9.95€
Queso mozzarella y orégano sobre una base de pan focaccia con salsa de tomate.
Pizza caprese
10.50€
Tomates cherry sobre una capa de mozzarella fresca fundida con tomatitos secos. Base de pan de focaccia con salsa de tomate y un toque de albahaca fresca.
Pizza tex-mex
11.50€
Carne especiada a la mexicana con una deliciosa mezcla de mozzarella y cheddar. Base de pan de focaccia con salsa de tomate y un toque del pico de gallo con jalapeños.
Pizza pepperoni
11.50€
Trozos de pepperoni crujiente con una deliciosa mezcla de mozzarella y queso cheddar. Base de pan de focaccia con salsa de tomate y un toque de albahaca fresca.
Pizza chicken bbq
11.50€
Dados de pollo acompañados de pimiento rojo, cebolla roja, salsa BBQ Chipotle y perejil sobre mozzarella fundida

Hamburguesa a tu gusto

Hamburguesa de vacuno pequeña
6.95€
Vacuno gallego 100 grs. Incluye: Pan de sésamo, lechuga, tomate, cebolla, queso y una guarnición a escoger.
Hamburguesa de pollo
6.95€
Pollo 150 grs. Incluye: Pan de sésamo, lechuga, tomate, cebolla, queso y una guarnición a escoger.
Hamburguesa de vacuno grande
8.95€
Vacuno gallego 180 grs. Incluye: Pan de sésamo, lechuga, tomate, cebolla, queso y una guarnición a escoger.
Hamburguesa de falafel
6.95€
Hamburguesa de Falafel. Incluye: Pan de sésamo, lechuga, tomate, cebolla, queso y una guarnición a escoger.

Hamburguesas

Bbq chicken bistro
10.50€
Hamburguesa de pechuga de pollo a la plancha en pan brioche tostado, con salsa BBQ Chipotle, cebolla frita, bacon ahumado, queso Cheddar, cebolla roja, pepinillo suave, tomate natural, lechuga Batavia y mayonesa.
Hamburguesa pampera
11.50€
Doble hamburguesa de 100gr en pan de mollete, bacon ahumado, rúcula, queso Provolone fundido, cebolla confitada y mayonesa de chimichurri.
Vips veggie burger
9.95€
Hamburguesa de falafel con tzatziki (salsa de yogur y pepino), queso feta, chutney de tomate seco, lechuga batavia, tomate fresco y cebolla roja en pan brioche.
Vips burger
11.50€
Doble hamburguesa de 100gr con queso americano y queso cheddar fundidos, bacon ahumado crujiente, cebolla roja a la plancha, pepinillo y salsa BBQ ahumada sobre pan brioche. Acompañada de salsa baconesa.
Italian deli
11.50€
Hamburguesa de 180gr en pan brioche tostado, queso gorgonzola, bacon ahumado, cebolla roja, pepinillo suave, tomate natural y lechuga. Acompañada de guarnición.
The big tower
11.50€
Hamburguesa de 180gr en pan brioche tostado, un aro de cebolla, huevo frito, queso fundido y Emmental, bacon ahumado, pepinillo suave, tomate natural y salsa especial VIPS. Acompañada de guarnición.

Sándwiches

Vips club
8.95€
Pan blanco o integral, tres pisos de pollo a la plancha, bacon ahumado, tomates, mayonesa, queso, jamón York, queso Emmental y lechuga Batavia.
Kentucky
8.95€
Carne mechada de cerdo con salsa BBQ Chipotle, queso Americano y Cheddar fundido. Servido en pan integral con guarnición a elegir y salsa BBQ Ranch.
Vips roll brooklyn
9.50€
Pan enrollado, pollo a la parrilla, jamón York, queso fundido, bacon ahumado, pepinillo suave, cebolla caramelizada y mayonesa con mostaza. Acompañado de salsa de mostaza y miel.
Jamón york y queso
4.95€
Pan blanco o integral tostado a la plancha, jamón York y queso fundido.
Fundy o'clock
7.95€
Pan rústico, jamón York, pavo cocido, huevos revueltos y mezcla de quesos Cheddar fundidos.
Focaccia milano
8.95€
Pan de Focaccia, pechuga de pollo empanada, Parmesano, orégano, cayena, Provolone fundido, salsa de tomate, cebolla roja a la plancha, mayonesa de Pesto, hojas de albahaca.
California
8.95€
Pan de doce cereales y semillas con verduras asadas y hortalizas: aguacate, pimientos rojos, calabacín, espinacas, brotes de cebolla, albahaca y cebolla frita, con queso de cabra, vinagreta de hierbas y guarnición a elegir.

Platos sin gluten

Nachos tex-mex sin gluten
8.70€
Sándwich mixto sin gluten
4.95€
Salteado de pollo sin gluten
9.95€
Bbq bacon cheeseburger sin gluten
9.95€
Vips club sin gluten
8.95€

Postres sin gluten

Brownie sin gluten
4.95€
Bizcocho caliente de chocolate con nueces, chocolate fundido y nata.
Copa le tentazioni
3.95€
Tortitas vips (3 unidades) sin gluten
4.95€
Tortitas con nata y sirope de caramelo o chocolate.

Postres

New york cheesekae
4.95€
Tarta de crema de queso, base de galleta y una capa de mermelada de fresas.
Tortitas vips, 3 unidades
4.95€
Tortitas recién hechas con nata y sirope de chocolate, caramelo o fresa.
Tortita vips, 1 unidad
2.95€
Tortita recién hecha con nata y sirope de chocolate, caramelo o fresa.
Brownie
4.95€
Bizcocho caliente de chocolate, con nueces, cubierto por un helado de vainilla y chocolate fundido.
Trío de chocolate
4.95€
Tres capas de bizcocho de chocolate relleno de mousse de chocolate blanco, ganache de chocolate con leche y avellanas. Cubierta con virutas de chocolate blanco y avellana caramelizada.
Croissant french toast, 1 unidad
5.95€
Croissant a la plancha bañado en leche y huevo, con canela, rodajas de fresa y plátano, caramelo y una bola de helado de vainilla.
Croissant french toast, 1/2 unidad
3.95€
Croissant a la plancha bañado en leche y huevo, con canela, rodajas de fresa y plátano, caramelo y una bola de helado de vainilla.
Vasito de brownie
2.50€
Brownie con helado de vainilla.
Vasito cheesecake
2.50€
Cheesecake con nata y mermelada de fresa.

Batidos

Batidos clásicos, 50cl
4.95€
Batidos de chocolate, fresa, vainilla, chocolate blanco o yogur con arándanos.
Batido clásico, 25cl
3.50€
Batidos de chocolate, fresa, vainilla, chocolate blanco o yogur con arándanos.
Zumo green vitality
3.95€
Zumo recién hecho de pepino, apio, manzana, espinacas y limón.
Batido con oreo, 50cl
5.95€
Batido de helado de chocolate blanco, galletas Oreo y nata.