Refectorio en Sardón de Duero

Menú terruño v. Extendida: impresionante el conjunto de sabores, olores y de texturas.Merece la pena probar un menú de estrella michelin.Sorprendente y a la par de lo bien atendidos por los camareros, atención y mimo.

Si tienes la ocasión, debes de ir, la calidad de la cocina, sus platos, la presentación, los vinos, el entorno, el servicios, excelente. Nosotros fuimos atendidos por Samuel, todo un profesional.Si tengo la ocasión, volveré. Gracias

Cenamos ayer 5 comensales, el entorno, trato, servicio tanto humano como el menaje y los utensilios , disposición del restaurante, ambiente, etc son de un 5* pero...esperábamos más de la cena. Lo que nos dejó más fríos fue el pincho de lechazo, probablemente ser de la zona hace que seamos más críticos

Espectacular la cocina y el sitio

Un homenaje a los sentidos en un lugar de ensueño. 3 menús distintos y una carta de vinos que es lo más parecido a una Biblia. Para mi gusto, algunas referencias un pelín pasadas de precio. Por lo demás, un 10 en todo.

Impresionante. Tanto la comida como el lugar.

Materia prima de calidad, sabe exprimir todas las posibilidades de la zona, muy estudiado y logrado.Carta de vinos muy completa.Un lujo de sabores, texturas, aromas , presentación y detalles.Tiene una estrella y merece 2.Quizá habría que revisar los precios.

Tiene una estrella pero merece más. El servicio es impecable. Los platos sorprenden, muy elaborados, muy creativos, con producto de la zona (incluso langostinos vallesoletanos), la presentación es preciosa. El maridaje muy bueno excepto un chateneuf du pape que claramente estaba moribundo. Mejor opción con los vinos propios. Es mágico cuando te das cuenta que estás en un lugar con tanta historia en diferentes usos...

Lo primero que destacar es el trato por parte del personal el cual es esquisto, muy amable y atento a todo lo que necesitas. El comedor da la sensación de estar en un claustro lo cual es una muy buena experiencia. Sobre la comida estaba todo esquisto, lo que era de esperar, todos los productos que utilizan es de la zona. La experiencia de conocer al chef, el cual prepara dos de los platos en mesa, me encantó. Tienen una extensa carta de vino, pero te explican los tipos de vinos y te es más fácil elegir uno.