Bar Carlos en Castejón de Valdejasa

Hemos pasado muchas veces pero nunca habíamos parado hasta hoy, fenomenal muy amables y sobre todo un café estupendo

Comimos muy muy bien, fuimos un grupo d amigos y el trato fue estupendo.Celebramos el cumpleaños de mi marido y nos hicieron sentir súper cómodos.Gracias, volveremos y os recomendaremos:)Comida: 5/5  |  Servicio: 5/5  |  Ambiente: 5/5 …Más

Muy acogedor, nos comimos un conejo escabechado para probarlo pq llegamos al bar sin mucha hambre. Tuvimos que repetirlo de lo sabroso que estaba.Carlos es muy buen anfitrión, muy acogedor y simpático.Nos gustó mucho ese pueblo lleno de encanto.Volveremos

Acudo a este pueblo, con referencias de uno de sus platos más populares.El conejo, perdiz, codorniz escabechados.Desde el primer momento, al entrar en el Bar, la atención me hace sentir cómodo.Un plato de judía blanca, completado con el conejo escabechado, me confirma lo que otros me han aconsejado.Carlos, su mujer, el servicio en general, te hace sentirte como en casa.Gracias Carlos , volveremos a vernos en enero o febrero, como te dije.

Sabores caseros, como los de antaño: unas judías blancas muy bien guisadas, aunque sin ningún acompañamiento; perdiz y conejo escabechados, deliciosos ambos; flan de huevo elaborado con amor. Todo ello regado con una jarra de vino tinto, bastante bueno, a mi parecer.Precio de esta comida para dos personas: 48 €. Que cada cual opine sobre el precio.

He desayunado y comido en Bar Carlos. También me llevo conejo escabechado para casa. La comida muy buena, el precio adecuado y los dueños majisimos. Si lleváis perro tienen una terraza en la cual se está muy bien. Totalmente recomendable y para repetir

Nos lo habían recomendado, unos amigos que suelen hacer rutas por esa zona. La especialidad es el conejo escabechado. Pero los almuerzos típicos d huevos con embutido, están también perfectos. Almorzamos en la parte d arriba y tomamos un café en la terraza de la parte de abajo. En días calurosos, se tiene que estar muy bien. Mucha sombra. Resumiendo, un almuerzo estupendo y distinto al de costumbre.

Un sitio, por el que vale la pena desviarte de tu ruta para comer la deliciosa perdiz escabechada, la especialidad de la casa. Y no es la primera vez que os desviamos especialmente para degustarlas. Un buen ambiente y Carlos un excelente conversador y amable anfitrión. Hay que ir si o si, a buscar hueco en la agenda. Además se puede observar la iglesia Mudéjar, que es la parroquial del pueblo.

Qué decir después de más de 60 años... espectacular !!!! Escabechados, costillas, ensalada... todo casero y con un trato inmejorable. Gracias Merche, Carlos y compañía.