Los 10 mejores restaurantes de Alemania tienen una larga trayectoria, siendo una referencia en la gastronomía de ese país.
Sin importar el tipo de cocina al que se dediquen, siempre se ven influenciado por las técnicas y sabores locales.
Conoce lo que tienen para ofrecerte y no pierdas la oportunidad de disfrutar de sus exquisitos platos en tu paso por Alemania.
Brauhaus Georgbraeu
Brauhaus Georgbraeu es un pub y restaurante ubicado en el distrito de Mitte, en Berlín.
Su oferta gastronómica está orientada hacia la cocina alemana y europea, mientras sirve una variedad de refrescantes cervezas artesanales.
Entre sus especialidades están la ensalada de patatas, codillo de cerdo con chucrut, bratwurst de Berlín, pato al horno con verdura, sopa del día, escalope de cerdo en salsa de cerveza negra, trucha al vapor y patatas con tocino y cebolla.
Los platos son deliciosos, servidos en raciones generosas y tienen precios asequibles.
Tiene una decoración un poco rústica, pero elegante. Cuando entras al establecimiento, lo primero que podrás observar es el contraste de una pared de concreto con sus tanques de cerveza.
Puedes visitarlos todos los días, de 13 a 22h. Reserva tu mesa y garantiza el disfrute de una experiencia culinaria única.
Charlotte & Fritz
Otro de los 10 mejores restaurantes de Alemania es Charlotte & Fritz. De hecho, su buen servicio ha sido galardonado con dos estrellas Michelin.
Se dedican a preparar platos clásicos de la gastronomía alemana, con técnicas culinarias y presentaciones modernas.
Algunos de sus platos clásicos son espárragos con mantequilla de nueces, ensalada de col rizada y berro, schnitzel de ternera, ensalada de patatas con pepino, arroz jazmín, pata de cordero asada, curry verde con verduras y langostinos negros fritos.
También tienen un menú degustación de cuatro tiempos, a un coste de 90 € por persona.
Puedes tomar asiento en su salón interior o en la terraza. La terraza tiene una apariencia fresca, rodeada de flores y con sombrillas que no permiten que el sol sea una molestia
En cuanto al salón, su decoración es elegante, sobria y atractiva. Tiene unos candelabros espectaculares y unas molduras que transmiten antigüedad.
Cookies Cream
Cookies Crea es uno de los restaurantes más peculiares e interesantes que encontrarás en Alemania.
Abrieron sus puertas en 2007, en un momento donde la alta cocina vegetariana no era una idea popular entre los negocios de restauración.
Es un negocio que ofrece una cocina de autor vegetariana, donde se emplean técnicas modernas y combinaciones de sabores clásicos. Gracias a su innovación, han sido reconocidos con una estrella Michelin.
Utilizan verduras y vegetales recién recolectados por sus productores locales. Asimismo, varían los platos de acuerdo a los productos de la temporada.
Cuentan con menús degustación para que puedas disfrutar de una experiencia completa.
Tienen tres menús: el menú de cinco platos tiene un coste de 79 €, el menú que incluye 6 platos tiene un precio de 89 € y el menú de 7 platos lo encuentras en 99 €.
Adicional a estos platos, puedes ordenar su maridaje de vinos o el maridaje de bebidas sin alcohol.
Su decoración es sobria y elegante. Es perfecto para celebraciones especiales y comidas de negocios.
Es un restaurante con una gran demanda, así que no pienses dos veces al reservar tu mesa.
Mutter Hoppe
Mutter Hoppe está entre los mejores 10 restaurantes de Alemania, por la calidad de sus platos y el servicio al público.
Su oferta gastronómica corresponde a la cocina alemana, por lo que es el negocio ideal para probar los platos típicos de este país centroeuropeo.
Entre sus especialidades encuentras filete de lomo de cerdo, schnitzel de apio frito, hígado de ternera asado, asado frito con chucrut, roulade de col con tocino, filete de pescado rojo al vapor, codillo de cerdo asado y pata de oca crujiente.
En su carta también encontrarás opciones veganas y vegetarianas.
Si no puedes decidir entre tan deliciosos platos, puedes echar un vistazo a sus 14 menús compuestos por entrante, plato fuerte y postre. Sus precios oscilan entre los 16 y 23 €.
Tiene una decoración clásica, complementada con el uso de antigüedades como parte del estilo. Su ambiente es cálido, por lo que te sentirás a gusto en el espacio.
Katzorange
En la lista de los 10 mejores restaurantes de Alemania no puede faltar Katzorange.
Este restaurante berlinés es reconocido por tener un ambiente agradable, precios asequibles, platos exquisitos y una atención oportuna al cliente.
Te recomendamos probar la coliflor asada, el puré de patatas, huevos onsen con espárragos, salchicha de ternera casera, cordero con tomate y hummus, tartar de atún, salmón escocés con brócoli y costilla de cerdo con kimchi.
No te olvides de probar alguno de sus postres como cheesecake con piña, sorbetes o su helado de leche de búfala.
La experiencia comienza al entrar al restaurante, ya que se pasa un hermoso jardín que te lleva hasta la entrada del salón interno. Atrae el contraste entre el edificio antiguo y la decoración moderna.
Tiene una excelente ubicación por estar situado en el centro de Berlín, a pocos metros del Memorial del Muro de Berlín. Este restaurante está abierto todos los días.
Zur Letzten Instanz
Zur Letzten Instanz es uno de los restaurantes más emblemáticos y llenos de historia de Alemania.
Se tiene información de que abrió sus puertas en 1621, siendo un salón de bebidas. Sin embargo, detuvo sus funciones con los daños de la Segunda Guerra Mundial y reabrió sus puertas en 1963.
Desde entonces, son un restaurante dedicado a preparar las recetas tradicionales de la cocina alemana, con un giro moderno.
Sus especialidades son la tarta de cebolla con queso, codillo de cerdo a la plancha, quiche de cebolla, pierna de venado estofada, albóndigas en salsa salada, pescado del día con salsa de mostaza y rollo de col relleno con panceta de cerdo.
También ofrecen postres tradicionales como pavlova con bayas y queso mascarpone, tarta de manzana con helado de vainilla y gelatina de frutos rojos.
Su decoración es elegante, la atención es rápida y sus precios son aceptables.
Recuerda reservar una mesa para disfrutar de su servicio, sin tener que esperar por otros clientes.
Mogg Mogg
Mogg Mogg no puede faltar entre los 10 mejores restaurantes de Alemania.
A diferencia de otros restaurantes de la lista, se dedica a preparar platos únicos y con influencia del mundo.
Su especialidad son los sándwiches. Son preparados con pastrami, lentejas beluga o cerdo desmenuzado; servidos con guarniciones de ensalada de col y pepinillos.
Otros de los platos que ofrecen son sopa de cebolla francesa, ensalada de pastrami, salmón con ensalada de hinojo, brioche con setas trufadas y huevo, brulee de hígado de pollo, ensalada de calabaza y salchichas con berenjena carbonizada.
Puedes reservar una mesa o pedir tus platos favoritos y comerlos donde desees, gracias a su servicio de reparto a domicilio.
Solo debes tener en cuenta que solo aceptan dinero en efectivo como método de pago.
Prater Gaststätte
Prater Gaststätte es otro de los mejores pub-restaurante que encontrarás en Alemania.
Desde 1837, se encuentran ofreciendo las mejores cervezas artesanales de la zona, acompañadas de platos típicos de la cocina local.
Sus mejores platos son la sopa de espárragos, ensalada de coles con guisantes, patatas fritas a la mostaza, albóndigas de ternera con salsa de alcaparras, schnitzel de ternera, ensalada de queso de cabra gratinado y fricasé de pollo con espárragos.
¿Se te antoja, verdad?
Además de estos deliciosos platos, Prater Gaststätte es reconocido por prestar un servicio atento al cliente y tener un buen ambiente donde disfrutar una velada inolvidable.
Corre a agendar tu mesa por medio de su página web para que disfrutes de lo mejor de la gastronomía alemana contemporánea. Están abiertos de martes a sábado a partir de las 18h.
Long March Canteen
Si se te antoja comida asiática en tu paso por Alemania, te recomendamos visitar Long March Canteen.
Su oferta gastronómica está influenciada por la cocina china en cuanto a recetas, sabores y técnicas culinarias.
En su carta encuentras platos como dim sum de rábano blanco con guindilla, dumplings de pollo, dim sum de tocino crujiente, dumplings de langostino a la naranja, dim sum de pechuga de pato y dumplings de ternera negra.
También tienen varias opciones de menús degustación para extender la experiencia gastronómica.
Constan de cinco tiempos, donde los platos cambian de acuerdo a los ingredientes disponibles en cada temporada.
Están abiertos todos los días de 18 a 23h. Reserva una mesa y disfruta de un pedazo de la cultura china en Alemania.
Konnopke’s imbiss
No podemos cerrar la lista de los 10 mejores restaurantes de Alemania sin mencionar a Konnopke’s imbiss.
Están abiertos desde 1930 ofreciendo una variedad de platos, cuyo ingrediente estrella son las salchichas.
En su carta puedes encontrar bockwurst con ensalada de patatas, boulette con patatas fritas, currywurst vegana, bratwurst con pan, knackerwurst con ensalada de pasta, salchichas wiener con ensalada de patata y currywurst con patatas fritas.
Están abiertos de lunes a sábado desde las 11 hasta las 18h, perfecto para disfrutar de estos platos durante la comida, como snack o cena.
Solo puedes reservar una mesa si vas acompañado por 10 personas, así que llega temprano a pedir tus salchichas para conseguir un asiento disponible.
Ya tienes listo tu itinerario gastronómico para tu próxima aventura, gracias a esta lista de los 10 mejores restaurantes de Alemania.
