Restaurante Óvera en A Coruña

Espectacular. Tanto el trato como la comida son de 10. Ya había pedido a domicilio y me había encantado, pero la experiencia en el local es de otro nivel. No puedo elegir plato favorito, impresionante todo!Comida: 5/5  |  Servicio: 5/5  |  Ambiente: 5/5 …Más

Todo estupendo como siempre, una lástima el poco ambiente que hay en el espacioso, céntrico y cómodo local.Es una pena que Carlos no esté presente siempre como solía hacer con el anterior local, lo que daría al Óvera los "tiempos fantásticos" del Hokuto, donde, a pesar de que estaba algo lejos del centro, de que salíamos de allí con olores por la mala extracción, la incomodidad de las mesas y sillas y el mínimo tamaño, hacíamos cola por ir...De todas formas, siempre volveremos porque Carlos tiene una mano única para el pescado crudo ;)

Hay algo muy poderoso en la fusión cuando esta tiene un sentido. Un propósito. El Overa ha recogido iconos de la tradición gastronómica gallega y los ha fundido con la cocina japonesa para crear algo fabuloso.Nosotros optamos por la ruta Omakase. El chef decidió el viaje por nosotros. Y fue literalmente un festival para los sentidos: Usuku de merluza, atún picante, la selección de dumplings…Un indispensable de la nueva gastronomía gallega, sin duda.

Un restaurante japonés con platos muy originales y de gran calidad, todo el personal muy profesional y muy atentos para que no falte nada, la verdad fue una gran experiencia y esperamos volver pronto. Felicidades al chef por sus platos 👍

La ubicación es muy buena y el lugar está bien decorado. El servicio es rápido y la camarera es muy amable. La comida es exquisita y combina sabores originales. Además me ha parecido adecuada la presentación de los platos. Es un poco caro pero me parece que valió la pena.

Se nota la calidad de la cocina y de los productos. Pedimos el menú, probamos de todo y la verdad que fue espectacular, para repetir sin duda. Además el chef y su equipo son súper amables. Da gusto cenar así de bien y tan bien tratada. Muchísimas gracias por su trabajo.

Gran sitio, el personal muy amable y atentos, grandes profesionales.Pues pedir a la carta o pedir omasake, que consiste en dejarte llevar por ellos, no sabes lo que te van a poner para comer, y paras de comer cuando tú decidas.La comida está muy buena, una perfecta mezcla entre comida japonesa y el producto de aquí, de la tierra, estaba todo excelente, volveré a repetir sin duda.

Comida de amigos de viernes, restaurante solo para nosotros. Menú Omakasé, en el que el chef decide lo que vamos a comer, y en función del hambre que tengamos va sacando platos elegidos por él.La mayoría de las elecciones son sobresalientes, destacando el jurel con teriyaki casero, la torre de Dumplings (sobre todo el de pollo y setas) y el atún picante, un emblema de la casa. Más flojillos la Ensalada César de salmón curado y el Nem de abadejo frito y salsa picante, pero que no deslucen para nada la calidad del menú. El bao de panceta está rico, pero resulta un poco mazacote, pese a estar extremadamente tierno. En el apartado de postres, fenomenales las Fresas maceradas en ron, brioche tostado y nata cítrica.Del menú omakasé hay que decir que no es un menú cerrado, tipo degustación, sino que se va añadiendo importe a la cuenta final en base a los precios de la carta. Son contenidos, casi todos, aunque me parecieron exagerados el jurel (17€) y el atún picante (28€ en una ración escasa). La cuenta final, con 3 consumiciones por persona (fuimos invitados amablemente al aperitivo y los cafés) ascendió a casi 206€ por cabeza, alrededor de 69€ per cápita. No es barato, pero la relación “placer-precio” (le robo la expresión a Alberto de Luna) es muy elevada.Probablemente, aunque siempre hay gustos dispares, estemos hablando sin lugar a dudas del mejor restaurante japonés de Coruña.

Estuvimos cenando ayer en Óvera y fue espectacular de principio a fin ! La atención del personal un 10 !El restaurante muy bonito y acogedor con una decoración exquisita .La comida una explosión de sabores unicos que jamas había probado, buena música y muy buen ambiente y Carlos el dueño un profesional de los pies a la cabeza ! 100%recomendable volveré siempre que vuelva a Coruña sin duda!