Audrey's Restaurant en Calp

Experiencia recomendable, el servicio increíble, lugar acogedor, en una sala anexa al hotel AR. El menù degustación Levante te permite probar muchos platos y te quedas saciado. Estrella Michelin 2020

DELICIOSO !Lugar impecable atención excelente y el chef muy amable. Tuvimos la oportunidad de saludar y agradecer este exquisito Menú Levante .

Tanto el chef como el equipo visible fueron muy agradables. Los camareros más jóvenes, sobre todo, me encantaron ya que tuvieron una actitud tanto profesional como animada y calurosa. Las entradas me encantaron por sus sucesivas olas de sabores diferentes y bien balanceadas. Mi favorito fueron los langostinos con erizo. Una maravilla. Fue una muy buena experiencia.El lado menos agradable fue la ubicación dentro de un hotel y tener que compartir los baños con cientos de turistas alojados en el hotel.Pese a ello, repetiremos.

Una experiencia única. El local muy bonito y acojedor. Pedimos el menú levante maridado, una obra de arte con sabor. El equipo espectacular, nos sentimos muy a gusto, como en casa. Sin duda repetiremos para probar el menú terra. Bravo!

Excelente pedimos el Menú Levante que fue muy satisfactorio con tintes muy marineros y muchos platos de degustación.El entorno era muy agradable y la atención por parte del personal fue muy buena.Relación precio calidad buena, acorde con lo esperado en un restaurante de una estrella MichelinMuy cerca de la playa para pasear después de comer.

Había que celebrar, y celebramos por todo lo alto, fin de semana gastronómico en Calpe, empecemos con una estrella Michelin ⭐, y liemos como hace tiempo:Deshielo ❄️❄️ de escarcha de ensalada 🥗🥗 valenciana: comenzamos fuerte, parece cualquier cosa menos una ensalada, muy muy bueno.Escabeche de verdura de benitachell: Picante🌶️🌶️, fresco y diferente, delicious 😋😋.Berenjena 🍆🍆 rayada a la llama 🔥🔥: jod** qué bueno estaba, ufff.Entomacat de tomates 🍅🍅rojos en conserva y verdes en salmuera : y por fin unos tomates que saben a tomate, no me lo puedo creer 😛😛.Tartaleta de colinabo: seguimos con la locura.Capuchino de tubérculos: se me va la pelota.Rosa 🌹🌹de lomo de atún 🐟🐟: , espectacular.Hueva de sepia🦑🦑, sepia y sepionet: 🧐🧐 brutaaallll.Buñuelo de caballa 🐠🐠: como en fallas 😁😁.Quisquillas 🦐🦐: manjar divino.Pescado de lonja🐠🐠: corvina, nos desacemos...Arroz 🍚🍚 meloso de conejo 🐰🐰 con 🐌🐌 y azafrán: jod** jod** jod**...Cordero lechal 🐑🐑 tuétano mollejas y setas: llévanos señor, llévanos.Postres:Calabaza 🎃🎃 asada: Fondillon, algarroba y levadura: PERO ESTO QUÉ ES!!!! como estaba el pollito.Petit four.De beber: 2 ruinart blanc de blancs 🥂🥂, no falla.Veredicto: Una sola estrella??? están locos estos franceses, VOLVEREMOS!!!.

Ha sido una experiencia muy buena!La comida muy rica y la atención a destacar. Los camareros son muy atentos.Hay algunos pases que vienen juntos y otros individuales.Es el segundo menú degustación que pruebo y sigo teniendo ganas de probar más.Os dejo fotos de todo por si queréis ver spoiler :)

Increíble restaurante gastronómico de la mano de Rafa Soler.Son platos muy elaborados, minimalistas, con técnicas de vanguardia y de sabor muy equilibrados.Experiencia gastronómica única.Buena selección de vinos y champagnes también.Merecida Estrella Michelín que mantiene un año más.

Menú delicioso, muy equilibrado. Buena atención y servicio. Calidad de producto excelente