La Costa carta

Las tapas

Sardina en vinagre de manzana, tomate y frutos secos
4.00€
Tosta de pulpo con alioli
2.00€
Croquetas de jamón
3.50€
Yema de huevo, tocino ibérico y espuma de patata
3.50€
Pulpo a la plancha con puré de patata y ajada
3.50€
Tortilla de gamba roja con mayonesa de wasabi
4.00€
Cazuelita de changurro
4.50€
Fritailla de carne
2.50€

Algo más que una tapa

Mini hamburguesas de carne selecta a la brasa
5.50€
2 unid.
Magret de pato asado con salsa de naranja
6.00€
Rabo de toro
5.50€
Manitas de cerdo deshuesadas con oporto y pasas
5.50€
Carrillera de cerdo ibérico desleida con alioli gratinado
5.90€
Foie a la plancha con cebolla caramelizada
8.50€
Cochinita pibil
8.00€
2 unid
Milhoja de calabacín con foie, boletus y mi-cuit
12.00€
Ensalada templada de setas con queso de cabra gratinado
5.50€
Helado de queso y vinagreta de aceitunas

Para compartir

Carpaccio de gamba roja de garrucha con aove de olivas negras
12.00€
Sashimi de atún rojo con soja especiada
15.00€
Navajas con gel de algas
16.00€
Verduras salteadas con hongos
14.00€
Almejas finas con salsa de almendra y ñoras
18.00€
Merluza de pincho rebozada con yema ahumada
19.00€
Lomos de salmonete desespinado con setas
18.00€
Secreto ibérico confitado en adobo ligero de miel
18.00€
Costillar de cochinillo confitado con su piel frita
22.00€
Carrillera de ternera glaseada
16.00€
Sam de panceta
14.00€

Antes del postre

Tabla especial de quesos seleccionados por nuestro afinador
19.00€
5 variedades

Las tapas dulces

Piña, coco y ron
3.50€
Panacota con fresas
3.50€
Nuestro tiramisú
3.50€
Tocino de cielo con yogur
3.50€

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