EL Carbayu en Gijón

Comida correcta y precios acordes. Sitio acogedor y sobre manera si hace buen tiempo. Y el personal muy amable. Un poco de descordinados pero entendible cuando no se cuenta con más gente de la esperada.

Sitio recomendable, especialmente por su maestro parillero, lo que pasa por sus manos es de calidad y el es un 10 como profesional. Buena sidra (JR, Trabanco,etc ). Se suele aparcar bien, con amplia terraza. 👌🏻

Pedimos una paella de marisco .Nos la pusieron super salada , aceitosa y sin marisco todo mejillones una de las peores paellas que he comido .No la comimos. Dejamos 3/4 partes nos preguto que tal si no comiamos más le dijimos que estaba súper salada no nos dio una respuesta simplemente se limitó a cobrar un sitio para no volver nunca .

Los platos de parrilla están muy buenos. Complicado aparcar los fines de semana como vayas un poco tarde!

Muy exquisito todo y un servicio fenomenal

Trato correcto, tiene un menú de fin de semana a 16€, luego tienes otro menú que hay que hacer reserva que es espicha de cordero. Tiene varios comedores y terraza, todo muy amplioLo único que el menú no lo empiezan a servir hasta las 2 de la tarde. También tiene una amplia carta. Todo casero

Cuando voy a comer el menú diario me gusta que me den comida del día. No las sobras de los días anteriores. Pedimos dos menús parrilleros (unos 13 euros por persona). De cantidad está bien. Pero la carne recalentada, seca y dura. Los criollos de pena (parecían de la semana pasada) las costillas allí quedaron. Durísimas y secas. Te venden menú parrillero y el pollo es frito... El resto bueno, Pasable. Lo dicho. Un timo. No se si es así siempre o me ha tocado a mí ser el pringao hoy. Pero siento que se descojonaron de mi. La tarta de turrón muy buena, por eso pongo una estrella. Si no ni eso...

Comida sencilla, el cordero a la estaca seco y normal.El cachopo de jamón y queso es grande, aunque demasiado hecho.El servicio lento, porque a pesar de estar a tope la terraza, los camareros deberían estar más pendientes de las necesidades de los clientes.

Buen trato y buenos profesionales de sidreria, la salubridad en algunos platos brilla por su ausencia, es una pena que teniendo una buena cocina no se cuide un poco su presentación, La Casera abierta, sin fuerza (quizás rellenada, tapón previamente abierto), pelo rubio en una tarta, el cubierto que no se utiliza se devuelve al cajón de los limpios, bueno una serie de pequeños detalles subsanables..., por lo demás estupendo.