La Salgar en Gijón

Excelente menú degustación, a la altura del lugar, de su cocina y del precio. Calidad muy buena, precio elevando que según mi criterio si te quieres dar un capricho merece la pena pagar.

Restaurante con estrella michelin firmado por Esther Manzano. He estado varias veces en este restaurante, incluso hemos celebrado aquí nuestra boda y no puedo estar más contenta. Tanto por el lugar, encantador y un salón acristalado con vistas al museo del pueblo de asturias, la atención del personal siempre perfecta atentos a que no te falte de nada, la comida una delicia (en especial: las croquetas de esther, los tortos, el arroz con pitu, el solomillo, la merluza con salsa holandesa y el arroz con leche)En esta ocasión probamos el menú degustación de esther y fue todo un espectáculo! Sin duda volveremos!

Un comedor espacioso y elegante. El personal atento y muy amable. La comida sin pega. El mejillón en escabeche, sublime, la merluza y el pitu de Caleta en su punto justo de cocción y la panacota refrescante y riquísima.El maridaje acertado y el sumiller se ve que disfruta de su trabajo. Nos fuimos encantados

El pasado sábado celebré mi cumpleaños en La Salgar y la experiencia fue positiva. Optamos por el menú degustación largo que nos gustó y nos sorprendió por su sabor, presentación y técnica, a destacar el plato de huevo, el de bogavante, el de setas y el de enoki y calamar, algo curioso el plato de verduras y caldo de fabes y algo saturado de salsa holandesa el de merluza, pero en general, todo estaba rico. La panacotta de postre, espectacular.El servicio es atento y agradable, la sala esta bien organizada y , aunque vimos algún momento de apuro y confusión, hay que entender que el restaurante estaba lleno y ser comprensivos. Quizá el sumiller hablaba demasiado alto y se permitía una comunicación demasiado informal.La decoración y el ambiente son agradables, el ventanal da al museo etnográfico y eso es un plus, las pinturas de las paredes están algo anticuadas, pero todo tiene un aire clásico que nos gustó. Las flores de la mesa estaban marchitas, pequeño fallo para un restaurante de este tipo. Sin embargo, es reseñable la calidad y el diseño del menaje, muy adecuado a cada plato.

Platos deliciosos y muy originales.un aperitivo inicial de mejillones simplemente espectacular. El arroz con pitu de caleya sabroso y muy conseguido. Mi acompañante tomó lubina y quedó encantada. Los postres quizá fueron lo mejor. El trato de los camareros impecable. Nos hicieron sentir a gusto desde el principio.

Pues eso, cocina asturiana típica y de autor. El menú tradicional consta de 3 entrantes, dos principales y dos postres, y he de decir que todo está insuperablemente bueno. Puede parecer extraño, pero lo que más me gustó fueron las croquetas, que son increíbles. La fabada y el arroz con pitu están buenísimos, aunque no sorprenden mucho al ser platos que uno conoce de sobra si se controla la zona. Es un menú especialmente recomendable para gente que no conozca la gastronomía asturiana, y que por el precio que vale, ofrece un buen paseo por lo que se puede comer en Asturias.

Restaurante de 10. Comida y trato exquisito. Tomamos el menú tradicional y no pudimos poner ningún pero. Las vistas al parque son preciosas. Lo recomiendo 100%

Gran cocina, servicio profesional, restaurante de alta gastronomía asturiana de la mano de la familia manzano, muy recomendable!!!

Menú degustación delicioso. Buena calidad de los platos, todo excelente. Hemos estado muy agusto y la atención ha sido buena. Precio: €€€€