Fujitaka en Badalona

Restaurante especializado en Okonomiyaki estilo Hiroshima. Fuimos recomendados por nuestro japonés especialista en ramen. Nos gustó mucho todo lo que pedimos y la atención fue excelente. Repetiremos seguro!!!Comida: 5/5  |  Servicio: 5/5  |  Ambiente: 5/5 …Más

La calidad de la comida es excelente. El trato y el servicio muy buenos. El okonomiyaki delicioso, igual que todas las tapas y demás platos. Muy recomendable.

UNA AUTÉNTICA Y POSITIVA SORPRESA. UN DESCUBRIMIENTO DE UN TESORO. Es una de las ventajas de ir a cenar con mente abierta, para probar sin prejuicios. Y este Japonés (si se le puede llamar así) es distinto del resto. Su comida no es la típica a la que estamos acostumbrados. Otros platos distintos con ingredientes comunes, eso sí. Por ejemplo: ¿Qué me dirían si les invitara a una tortilla de fideos (Omusoba Buta)? Asumo y entiendo que posiblemente me verían como un tipo (para decirlo políticamente correcto), raro. Y es que estaba espectacular. Como los higos rodeados de bacon y fritos en temporada, o las bolitas de pollo (Tori Karaague), o el Okonomiyaki Hiroshima (que pedimos con opción picante y que este estaba equilibradísimo). Todo perfectamente explicado por un atentísimo y educado camarero. Para finalizar unos "mochis". Uno de chocolate negro con canela (especie que nos acompañó hasta que llegó el chupito de sake) y uno de yuzu (una fruta cítrica entre limón y naranja), al que al primero le hice un feo y luego al probarlo, me arrepentí. SÍ LES GUSTA O MOTIVA LA COCINA ASIÁTICA, ¡ACUDAN, NO SE LO PIERDAN! (Eso sí mente abierta para probar nuevos sabores).

Se nota que trabajan con materias primas de muy buena calidad. Todos los platos estaban exquisitos, a destacar los Okonomiyakis. Es verdad que tardan un poquito en atenderte, pero sin duda merece la pena la espera. Probamos un mochi de chocolate con canela y también estaba delicioso. Volveremos pronto.

Todo perfecto. Japonés auténtico. Me gustaría tener más opciones vegetarianas sin pescado, pero es limitado. La última vez que fui hacían una salsa especial con setas pero no está disponible en las horas de mayor afluencia. Pero aún así es un buen lugar con un servicio amable y auténticas opciones de comida asisn.

El mejor okonomiyaki, este restaurante pequeñito y acogedor te sorprenderá por la calidad de todos sus platos,Son muy amables y te explican con detalle cada uno de los platos para ayudarte a elegirMis recomendaciones:- okonomiyaki: el plato estrella, estilo Hiroshima con fideos en la masa. Todos buenísimos, mi preferido el "Haikara".- Maki de langostinos: Es simplemente delicioso- Calabacín relleno de gambas: este es sólo de temporada pero vale la pena si lo tienen en carta.En general un sitio muy recomendable y al que vale la pena volver siempre, porque siempre hay algún platito nuevo y delicioso esperándote.

El mejor restaurante al que he ido en mi vida. Un japonés con una carta poco convencional, muy tranquilo, elegante y un ambiente inmejorable. El servicio espectacular, recomiendo que os dejéis aconsejar. Deseo volver ya!!

Inmejorable: un local pequeñito, regentado por personal auténticamente japonés. Sólo por lo amables que son al atenderte, y por cómo explican los platos, la visita ya merece la pena. Lo mejor es dejarse aconsejar. Los okonomiyakis son deliciosos, pero además ofrecen muchas otras maravillas culinarias. Tradicional, sabroso todo. Raciones adecuadas. Precio razonable. Muy recomendable.

Mezcla de Izakaya (taberna japonesa) y Teppanyaki (restaurante con parrilla / plancha) ideal para probar otros platos de la cocina japonesa y huir del sushi. AQUÍ NO HAY NADA DE PESCADO CRUDO. Aquí la estrella és la Okonomiyaki, o pizza japonesa, a base de harina, col rallada y agua. Aquí además a esta base se le añaden fideos ya que los dueños son originarios de Hiroshima y allí se estila esta base. Después ya se le añaden otros ingredientes a gusto y se cocina en la parrilla. El toque final se le da con salsa mayonesa por encima y barbacoa. Deliciosas y con combinaciones muy acertadas.Además puedes probar unas bolas de pollo crujientes por fuera y jugosas y deliciosas por dentro. Podría vivir a base de estas pequeñas bolas, que sin ser las del drac, si que parece que concedan deseos. Fantásticas.Tienen también una tempura del dia, esta vez fué de bimi (mitad col china, mitad brócoli, muy suave de gusto y agradable) envuelta en panceta fina y con un rebozado crujiente. Otro acierto de la carta.De postre pedimos una tarta de queso con té verde que fué todo un acierto, de veras.A parte en carta tienen varios yakisoba, udon y otros platos de la zona de Hiroshima que los dejamos para la próxima visita.Es MUY PEQUEÑO pero muy agradable y los camareros són simpáticos y l@s cocineros que están tras el teppanyaki también. Obligatorio reservar.