Baixas chocolate en Barcelona

Si busca una pastelería con productos de gran calidad, ya se aún clásico o uno original ya sabe donde comprarlo. Personal muy profesional y amable. Para mi una de las mejores pastelerías de Barcelona

Hoy día de reyes he ido a buscar un roscon de reyes con mi sobrino de 6 años y al llegar hemos visto la persiana ni medio bajada,les hemos preguntado desde la puerta si podíamos entrar y no han querido atendernos ni viendo que íbamos con un niño pequeño, total para luego pasar por delante y ver que las empleadas estaban dentro sin hacer nada y hablando. Les recomiendo más empatia señoritas, nunca sabes porque una persona llega tan solo unos minutos tarde corriendo, en nuestro caso para que lo sepan,no llegábamos justo cuando cerraban por placer, sino que llegábamos del hospital de visitar a un familiar.Menos mal que por suerte hay más pastelerías que no tienen nada que envidiar a los Baixas y hemos podido comprar nuestro tortel en otro sitio y más amables que uds.

Para mi es el mejor tortell de reis de Barcelona, pero los últimos años aunque sea obligado (que lo entiendo) a pagar el pastel por adelantado hay que hacer una cola de 40 minutos solo para recogerlo. No podemos agilizar un poco? Solo recoger y a una hora programada? Me parece excesivo.

Muy buena calidad, muy buenos pasteles. Eso si son caros pero valen la pena pagar.

Postres excepcionales. Una de las mejores de Barcelona, donde la tradición y la experiencia se materializan en unos pasteles boccato di cardinale. No fallas!

Compré unas pastas de tè que estaban muy ricas, tienen variedad de chocolates, no muchas, pero sí de buena calidad y, por último un trozo de tarta de zanahoria también buena. El trato del personal, correcto. Y esa ha sido mi única experiencia en la pastisseria Baixas

Es sabido que la calidad de Baixas es buena, y compres lo que compres no vas a equivocarte. Pero, actualmente, el servicio es tan frío y poco acogedor que no dan ganas de ir. Hay poco personal, y los precios de la cafetería son elevados. Antes, tenían trabajadoras muy agradables, pero ya no. Una lástima.

Una pastelería clásica con algunas innovaciones, como las tabletas de chocolate bean to bar hechas sabiamente por Joan Baixas. Muy ricas las palmeras de chocolate y los pasteles individuales de chocolate (he probado casi todos) y con otros ingredientes: manzana, pera, hojaldre, etc. Variados bombones de elaboración propia, deliciosos. Hay pequeña zona de degustación para tomar un buen chocolate a la taza con diferente bollería. Una de mis pastelerías favoritas desde hace años.

Es un sitio agradable y muy coqueto. La pastelería y la bollería es de calidad y los aperitivos salados son muy equilibrados y sabrosos. Ahora (en esta época de Covid) no es tan cómodo por estar compartiéndose un espacio bastante reducido con otras personas, no obstante lo cual cuidan mucho aspectos higiénicos y de limpieza. Para mí sigue siendo un pelín caro en relación a opciones similares alternativas.