Restaurante Sustraiak en Bilbao

Todo riquísimo, la maitre un encanto, el camarero super atento. Muy recomendable. Volveremos

Buen servicio y buena intención. Pedimos el menú degustación de 10 pases. De todo el menú solo podría destacar el huevo a baja temperatura, el bacalao con salsa de callos y los postres.

Una boda maravillosa!El servicio y la atencion espectacular, abierto a todas las sugerencias y muy colaboradores.La comida de gran calidad, diría algo de cada uno de los platos, desde el coctel hasta los postres.Mis invitados pudieron repetir lo que quisieron.Con su sabrosa y elaborada comida y su cariñosa atención hicieron que ese día fuera perfecto!

Nuevo restaurante de autor que ofrece un menú ejecutivo con una relación calidad precio muy interesante. Platos originales y bien elaborados en un entorno elegante y con un servicio profesional.

Dos buenos menús, uno de precio asequible (27,50€), otro más caro (45,00€), que se renuevan cada semana. Preparación y presentación muy cuidadas.Ambiente tranquilo y agradable.Al lado del Luckia Casino Bilbao, aunque con entrada independiente (primer piso).Organizan eventos. Ideal para grupos grandes.

Sustraiak ha sido el gran descubrimiento de mi última visita a Bilbao. Cocina vasca, de raíz como su propio nombre indica, desde una perspectiva moderna.Por si esto fuese poco Sustraiak cuenta con menús que se adaptan al comensal: cuidando las alergias del mismo o incluso, como en mi caso, adecuados para vegetarianos.No duden en visitar la casa de Oskar!

Un menú de fin de semana por 30€ en el centro de Bilbao. Un entrante, muy curioso servido dentro de una bombilla! 3 platos principales uno detrás de otro a cada cual más rico y la presentación un 10! Y un postre que fue la guinda del pastel. Un restaurante bonito en decoración y en paladar un 10. Hemos ido un grupo de 12 amigas y todas encantas!

Disfrutamos de un menú degustación de autor de muy buena calidad y a un precio muy competitivo. Nos encararon todos los platos y nos pareció que la atención fue muy buena. Su versión del cocido de alubias fue muy buena

Experiencia gastronómica inolvidable, los platos superelaborados, muy bien presentados, carta de vinos extensa y a precios razonables. La atención del personal y del propietario Oskar Rodriguez maravillosa y exquisita. Totalmente recomendable, no defrauda, más bien sorprende.