Amelia Restaurant en San Sebastián

Excelente. Ha cumplido sobradamente con nuestras expextativas. Local sorprendente y servicio muy amable y profesional. Cocina con influencia japonesa entre otras. Nos gustaron mucho el rape con su riquísima salsa, y el pichón que estaba tan tierno que parecía foie gras fresco. Nos sorprendieron los poatres de helado con caviar y la gominola de whisky.

Extraordinaria cocina, en un ambiente sofisticado, y con un servicio ágil, amable y divertido. Cenar en la barra es un lujo: tienes delante el equipo de cocina. Estar en Amelia es una experiencia muy diferente a la habitual y el nivel gastronómico es top mundial.

Impresionante la comida y el ambiente ... el Chef super majo y el personal que nos atendió insuperable en profesionalidad y simpatía...estuvimos cenando ayer despues de recorrernos todos los 3 estrellas de la zona y no hay duda de que pronto éste conseguirá la tercera.Muchas gracias por hacernos disfrutar y que la fuerza os acompañe.!!

El peor trato al cliente que jamás imaginé! El chef jamás dio la cara a nosotros sabiendo que yo advertí de una alergia, realmente terrible que tenga alguna Estrella michelin si no sabe lidiar con sus comensales. No recomiendo ir a un lugar donde maltratan al cliente y no saben atenderlo. No caigan aquí, el chef solo piensa en el dinero, jamás en su vocación de chef. Es una lástima que encima sea latinoamericano, seguramente un europeo no actuara igual

El servicio y la comida — ambos excelente. La comida más que nada. El menú de degustación con la maridaje eran las mejores que hemos comido. Nos encantó el ambiente y la mesa donde nos sentamos. Muy cómodo. Y nos encantó el fin con el postre foto y café /limoncello arrive en el lounge bar. Nos parece un dos o tres estrella Michelin !! Quizás más tiempo charlando con el chef hubiera sido mejor."Copy review

Le falta, mínimo, una estrella Michelin más. Increíble sitio, experiencia inigualable. Todo pensado para que el comensal flipe desde que ingresa hasta que se va. El mejor 1* Michelin de San Sebastián (y hemos estado en Kokotxa y El Mirador de Ulia)

Magnifica la comida , el emplazamiento ,y verles trabajar en la cocina abierta con un ritmo , elegancia y tranquilidad admirablesA destacar el plato de pasta y los postresEspectaculares !!

Probablemente el día que mejor he cenado en toda mi vida; os lo digo en serio. Locura de platos, de elaboración, de creaciones que nunca te puedes imaginar que pueden funcionar… enhorabuena. Repetiremos! Gracias a Paulo y a todo el equipo por la atención y los detalles!

Excelente experiencia! La cocina de Paulo Airaudo una exquisitez para el paladar! Un equipo extraordinario!! Enhorabuena!