Baluarte Donostia en San Sebastián

Tuvieron un problema con un plato, que por alguna razón nos llegó frío. Pero la actitud del responsable por solucionarlo fue estupenda. Un buen ejemplo de atención al cliente. La comida muy buena. Volveremos.

Evolución con los tiempos, desde la Sociedad Artesana pasando por Artes llegó Baluarte, un espacio con diferentes espacios ( terraza en Pl Zuloaga con vistas a San Telmo) en el interior acogedores sofás , mesas y barra; interesante oferta gastronómica para todos los gustos.

El sitio es muy bonito, y el servicio correcto pero la cocina no está a la altura de lo que se supone que es San Sebastián.La foto que publico se supone que es una ensalada cesar (???!!!). Además nótese que uno de los cogollos no está muy fresco, tiene señales de oxidación.Pedimos también pimientos rellenos de bacalao, muy justitos de sabor, y patatas con una especie de salsa brava y mahonesa , muy, muy mal las salsas, parecían de Burger King.Las patatas si estaban bien.

Vaya desastre de sitio!Voy pensando que era el café artess, y no, ha cambiado de nombre… y de categoría.Pedimos un sándwich de pollo y nos viene bañado en Ali-oli por dentro, más un cacito con salsa a parte. Les pedimos que se lo lleven porque soy alérgica al ajo, y como no venía indicado que lo llevaba... . Al ratito nos lo traen de nuevo, y esta vez nos encontramos un trozo gigante de plástico en el interior del sándwich. Lo devolvemos por segunda vez. Total, hemos pagado 20€ de la bebidas y unas croquetas, y nos vamos sin cenar, ni ahí ni en ningún sitio porque ya es tarde y están cerrando todo. Se están cargando esta ciudad. Como donostiarra lo digo claramente, qué vergüenza y qué pena.Y en respuesta a vuestro comentario, acepto las disculpas. De todos modos no es la primera vez que voy al establecimiento, para nada. Entiendo lo que me dicen del ajo, fallo mío pero, si me permitís la sugerencia, la salsa ali-oli tenía mucha presencia en el sandwich y más allá de intolerancias sí que me parece algo relevante a destacar como parte él. Ahora, que os justifiquéis con lo del plástico diciendo que es parte del envase que os obliga a tener sanidad... a ver, todos los productos vienen envasados, pero no por eso dejamos el plástico como parte de los ingredientes. Era lo suficientemente grande como para presuponer que quien lo elaboró, como mínimo, estaba muuuuy distraído (porque era imposible no darse cuenta al colocar los ingredientes). Lo cual, sinceramente, no me inspiró demasiada confianza como para pedir nada más de la carta. Lo siento, pero a comer, no volveré.

Recomendado por un familiar, decidimos visitar este restaurante, ubicado al lado del museo San Telmo. Buena calidad del producto, aunque en mi modesta opinión hay un desfase, ente calidad-precio. A reseñar, la atención por parte del personal. Una buena terraza y buen ambiente interior.

Comida increíble y el trato muy cuidado. Las carilleras se deshacen en la boca y las croquetas de chipirones están buenísimas. El dueño es muy atento y nos atendió personalmente.

Txakoli con brocheta de pulpo estupenda sugerencia para comenzar la ruta de pintxos. Precio acorde a la calidad, servicio y local muy buenos.

El baluarte es un sitio al que siempre vamos en Donosti. Pero en esta ocasión hemos comido. Ha sido una muy buena experiencia. El servicio ha sido inmejorable,hemos comido en la terraza con una buena distancia entre mesa y mesa, además al ser una calle peatonal esta fenomenal, lo único que se escucha es a l@s niñ@s pasándolo genial en el parque que está justo pegado, con lo que está fenomenal para ir con niñ@s.La comida ha estado fenomenal e inmejorable calidad precio. El tiempo entre plato y plato ha sido bastante bueno y como decía el servicio exquisito.Volveremos como siempre pero lo tendremos muy en cuenta para comer como opción segura.La única pega es que las mesas de las terrazas son difíciles de conseguir dependiendo de la hora.

Uno de esos sitios donde directamente me iría a vivir. Decoración, ambiente, ubicación, carta, calidad, precios. Volveremos.