Restaurante Aitzgorri carta
Entrantes
Mi-cuit hecho en casa, con confitura de higos y polvo de maíz
10.50€
Ensalada de tomate natural de nuestra huerta.
13.00€
Ensalada templada de bogavante con emulsión de tomate.
21.00€
Vainas salteadas sobre salsa de patata y foie a la plancha
10.00€
Ensalada de bonito marinado con cebolla fresca y pimiento
9.50€
Tartar de atún rojo de almadraba.
11.50€
Sopa de pescado y marisco a la donostiarra
15.00€
Arroz meloso con almejas gallegas
13.50€
Gamba blanca de huelva a la plancha
13.50€
Jamón ibérico de bellota de maldonado.
12.00€
Pescados
Lomo de salmonete asado, con emulsión de tomate y patata panadera
12.00€
Rodaballo salvaje, asado con emulsión de guindilla y sus jugos
44.00€
2pax (€/kg)Merluza en salsa verde con almejas y kokotxas
14.00€
Kokotxas de merluza al pil pil.
13.00€
Bacalao confitado con pimiento morrón asado.
12.50€
Carnes
Carrilleras de ternera guisadas al vino tinto con cremoso de patatas
11.00€
Solomillo “calidad superior” con su guarnición.
14.00€
Costilla de euskal txerri laqueada con crujiente de patata
10.50€
Txuleta de cárnicas goya con patatas
42.00€
2 pax (€/kg)Cordero lechal de aranda i.g.p. asado, con ensalada.
13.50€
Morros y callos de ternera aitzgorri
12.00€
Postres
Tarta de queso con helado de yogur.
8.00€
Flan casero con helado de vainilla
8.00€
Tabla de quesos
9.00€
Nuestro coulant de chocolate con helado de fresa
9.00€
Torrija con helado de vainilla
7.00€