Xarma Jatetxea en San Sebastián

Qué buenos los makis de gilda

Lindo sitio, buena atención aunque la cómoda muy regular para el precio, creo que es más que marketing que otra cosa, no repetiremos.

He estado un par de veces comiendo en la zona de abajo y muy contento en ambas ocasiones. El sitio es cálido y acogedor. El tataki de solomillo ibérico y el pulpito increíbles. La costilla de las mejores que he probado. La carne se separaba del hueso sola. La camarera que nos atendió muy profesional y atenta en todo momento. No se le escapaba ni una. Volveré sin dudar.

Espectacular, y superagradable.Estuvimos en al lado de la barra arriba cenando,no nos apatecía estar abajo que es impresionante,pero eso nos permitió hablar mucho y bien con Aizpea.Siendo de Madrid es un sitio que te hace sentir en tú casa con amigos.La Bola de Chipirón sublime como lo demás.Un abrazo y mucho ánimo por el trabajo bien hecho y con cariño.

Espectacular la comida y la atención, todos los platos increíbles y el vino que nos recomendó la camarera, acertó por completo. Para repetir indudablemente.

Riquisimo. El sushi de gilda algo riquisimo y muy novedoso Pluma de cerdo con un sabor a barbacoa espectacular.

Cocina de vanguardia con técnicas culinarias modernas y materia prima de calidad. La valoración se debe al personal: tuvimos que pedir las cosas varias veces ya que se le olvidaban a un camarero nuevo, y anduvimos detrás de ellos durante toda la comida, que se extendió considerablemente por los contratiempos mencionados; Por otro lado, los precios son un tanto elevados para las cantidades ofrecidas, y quizás hubiese faltado la explicación de las técnicas de elaboración para tener una experiencia más enriquecedora.

Buaj, nos ha encantado. Entramos por el premio al pincho y salimos con ganas de probar el restaurante (íbamos de ruta de tapeo)Nos pedimos el tatami, las croquetas y el pimiento con unas cañitas bien frescas. Buenisismo.

Espectacular!!! Buen servicio, comida 10 y precio acordé a la calidad.