DINS Santi Taura en Palma de Mallorca

El menú degustación en la barra con el exponiendo cada plato ... doble experiencia al alma y el espíritu con sabor a Mallorca.

Una experiencia increíble! Menú degustación de 11 platos sorpresa con mucha historia balear detrás, explicada personalmente por Santi Taura mesa por mesa. Productos de primera calidad y elaboraciones aparentemente sencillas pero que al probarlos te das cuenta del gran trabajo que hay detrás. Muy bien documentado en la cultura gastronómica de las islas, elevando a otro nivel platos de toda la vida, tanto en el sabor como en la presentación y con mucho respeto a la tradición. Servicio excelente de trato cercano y muy atento.Sencillamente un 10!

Una velada CASI PERFECTA , explico detalladamente. Santi Taura es un genio , en la cocina y en lo personal , vino a la mesa a presentarse y saludarnos antes de empezar, nos comento como seria la degustacion y charlo amigablemente con nosotros , igual con las demas mesas. La presentacion de los platos inmejorable, los encargados de las mesas muy profesionales. Las degustaciones de los 11 pasos , a cual mejor con una explosion de sabores y texturas que son deleites para el paladar y sorprenden por su armonia .Ademas de las explicaciones de los Origenes de cada propuesta.El porque del "CASI" es debido al elevado precio de la carta de vinos PRECISAMENTE LO UNICO QUE NO CONLLEVA NINGUNA ELABORACION.Es el mismo fallo de la mayoria de restaurantes sin distincion de su categoria.Una lastima.

Fuimos para celebrar mi cumpleaños y nos ofrecieron un menú degustación en la barra, donde Santi Taura nos iba explicando la historia de cada plato, es un tipo muy agradable y cercano.La comida estupenda, como la organización y servicio. Es un sitio para ir a disfrutar y no tener prisa.Por cierto una música estupenda

Disfrutamos con el menú degustación, un trato excelente, un equipo maravilloso, Miquel excelente en la presentación de los platos y en la atención. Santi Taura es un cocinero maravilloso y encantador en el trato cercano, nos hizo disfrutar de sabores tradicionales muy reconocibles en boca pero con un toque de genio.El entorno es maravilloso, y todos los detalles cuidados al máximo. Volveremos seguro.

Una muy agradable y sorprendente experiencia. Todo un placer para los sentidos,visualmente es un espectáculo, unos olores que te hacen soñar con exquisitos manjares que efectivamente compruebas que lo son al degustarlo,la selección de vinos en el maridaje la encuentro muy acertada y de mucha calidad,el local es acogedor, y el personal muy amable y atento,buenos profesionales. Ya conocíamos la cocina de Santi Taura de su restaurante en Lloseta pero aquí creo que han superados, Santi simpático y amable como siempre pasando por las mesas cercionandose de que todo salga y esté bien y al gusto de los comensales. Hemos disfrutado mucho y es un sitio muy Recomendable y al que sin duda volveremos😊

La comida impresionante, el servicio impecable, el lugar y ambiente precioso. Pero a la hora de pagar nos llevamos un chasco. Habíamos reservado menú origens (85€), tal y como constaba en nuestra reserva. Y se nos cobró 95€ por persona porque el precio había incrementado desde el momento de la reserva. Si la reserva ya está hecha a un precio no debería ser modificada después. Además se nos cobró el café y "servicio de aguas" extra, cuando inicialmente el camarero nos explicó que con "menú origens" entraba menú, agua y café.Una lástima empañar así una cena perfecta.

Poco que decir que no se haya dicho nada, un menú degustación al más puro estilo mallorquín.Me adaptaron el menú a vegetariano sin ningún problema, y creo que estuvo más a la altura el vegetariano que el normal, ya que al ser mallorquines los platos, aunque tuvieran un toque especial de Santi, fueron más especiales los vegetarianos, todo un mundo de sabores.Estuvimos en la barra, SI PODÉIS SENTAROS A LA BARRA, el mismo Santi te explica todos los platos y la historia que hay detrás de cada plato, porque es un menú con mucha trayectoria. Y no solo los platos, sino que también la cubertería tiene un porqué detrás.

Espectacular!! Como siempre. El servicio exquisito al igual que la comida.