Zaranda en Palma de Mallorca

Sin duda es un 5 estrellas, no puede ser menos, hay que tener en cuenta que hasta hace poco estaba galardonado con dos estrellas Michelín, y que perdió una por cambio de ubicaciónEl local es propio de la categoría que atesora, bonito y muy elegante.El servicio evidentemente está a la altura de lo que se espera, impecable.Los platos espectaculares, todo en línea de lo que esperas de un lugar de esta categoría.

Fue una experiencia de menú degustación increible, tomando el menú intermedio lo empiezas en el bar con los aperitivos, sigues con los entrantes en la cocina del restaurante donde el chef los elabora delante tuyo y finalizas en la mesa con los platos principales y los postres. Lleno de momentos wow, con una atención por parte del equipo de sala fantástica. Tengo ganas de repetir!!El local está muy bien acondicionado habiendo dejado restos visibles del edificio antiguo, las reservas se pueden hacer a través de su web y tienen bastante disponibilidad por lo que no es necesario reservar con semanas de antelación.Probablemente en poco tiempo recuperen la segunda estrella michelín.

Fuimos cuando aún no se habían cambiado de ubicación y la experiencia fue excepcional, todos los platos nos encantaron y sorprendieron, el servicio y la atención es de 10, sin duda nos encantaría repetir, muy recomendable. Un lujo poder disfrutar de una experiencia gastronómica como está en la isla

Tengo la suerte de decir que ha sido una experiencia fantástica ,los platos han superado nuestras espectativas ,,el chef Fernando Pérez Arellano ha creado unos platos fabulosos ,el servicio espectacular y el lugar muy acogedorLo recomiendo por supuesto volveré en cuanto sea posible

Fabulosa experiencia!!!. Sublimes clásicos de Fernando Arellano. Gran acierto del Hotel Es Princep

Una experiencia gastronómica y para todo los sentidos que hay que vivir. Empezando por la ubicación del restaurante, hilo conductor del menú, hasta la sorpresa final del último plato del menú son dignos de vivir como mínimo una vez en la vida. Todo exquisito, muy elaborado y con el toque personal y único que le da el compartir el interior de la cocina con este gran chef. Muy recomendable.

Ubicación perfecta para disfrutar de un súper paseo antes o después. Equipamiento y decoración muy en linea a la calidad del hotel, exquisito. Servicio y atención que hacen disfrutar aún más de la experiencia pero lo mejor para el final…el menú y sobre todo, compartir cocina con Fernando y todo el equipo. Enhorabuena a Zaranda y Es Princep. Volveremos seguro.

Restaurante de dos estrellas Michelín, en un enclave muy romántico como es el Castell Son Claret.Todos los platos estaban muy buenos, con una gran presentación, una elaboración muy trabajada, y muy buenos ingredientes.Los cockteles nos sorprendieron, hechos con flores que les daban unos sabores que no habiamos probado hasta la fecha.

Se echó de menos poder ver cómo trabajan en la cocina.Los platos, la mayoría de ellos son muy sorprendentes!Ambiente agradable.Servicio excelente.