Restaurante Yeyu carta
Entrantes
Alcachofa confitada a la plancha con virutas de jamon
15.00€
Ens. de alcachofa cocida con tomate y cogollos
13.00€
Ens.de espinacas con queso de cabra y piñones templada
13.00€
Ens. cogollo ventresca y anchoa
16.00€
Ens. pimiento asado con ventresca y anchoa
16.00€
Ens. tomate con ventresca y anchoa
16.00€
Ens. tomate raf
10.00€
Ens. mixta
9.00€
Sardina en vinagre con fondo de salmorejo tartar de alga y uva
14.00€
Matrimonio de sardina anchoa del cantabrico y fondo de tomate raf
16.00€
Salmon marinado al eneldo con aguacate
14.00€
Croquetas
1.30€
( jamon , queso , carabinero , boletus )Collejas de lechal (plancha fritas )
17.00€
Manitas de cerdo rebozadas
14.00€
Ancas de rana a la romana
14.00€
Huevos con foie , boletus y patatas paja
20.00€
Huevos fritos rellenos de jamon sobre cama de patatas fritas
13.50€
De cuchara
Consomé de cocido
4.00€
Sopa de garbanzos con su carne y verduras
6.50€
Sopa de cebolla con queso
7.50€
Sopa castellana
7.50€
Salmorejo de tomate raf en temporada
12.00€
Escabeches
Bonito del norte
16.00€
Boquerones del norte
15.00€
Codorniz
9.00€
Pollo picanton
3.00€
Surtido (bonito, boquerón, codorniz)
14.00€
Guisos de la abuela
Judiones de cercedilla con chorizo cocino y morcilla
13.00€
Callos yeyu
14.00€
Rabo de toro estofado
16.00€
Carillada de ternera estofada
17.00€
Carillada asada en su jugo
17.00€
Pollo en pepitoria
16.00€
Albóndigas con tomate
13.00€
Calamares en su tinta con arroz blanco
18.00€
Carne de cercedilla
Filetón de ternera
13.00€
Escalopón de ternera
15.00€
Entrecot de ternera
17.00€
Chuletón de ternera
20.00€
Solomillo de ternera
20.00€
Chuletas de cordero lechal (plancha o fritas)
16.50€
Cochifrito
16.50€
Conejo al ajillo
15.00€
De la mar
Merluza (romana o plancha )
17.00€
Cocochas de merluza ( romana o plancha)
20.00€