Amparito roca en Madrid

“Lo más de lo más” en Madrid.Cocina moderna con base familiar.Público heterogéneo y siempre simpático.Jesús Velasco es uno de los grandes, pero su equipo le ayuda y complementa.

Si vas a Madrid tienes que visitar este restaurante 🍴. Trato exquisito y experiencia única

La comida exquisita, el trato excelente. De precio alto, aunque acorde a la calidad de la materia prima y la elaboración. Las raciones no sin muy abundantes.Sólo dos detalles no me gustaron. La rapidez en servirte dando poco tiempo entre plato y plato. Y que te los retiraban casi antes de terminar, de hecho a mi acompañante le quitaron dos veces el plato con comida aún y sin preguntar si podían retirar.Sin duda es un restaurante muyrecomendable.

La verdad es que hemos comido muy bien. Restaurante muy agradable y la comida más que correcta. 9€ de pan y 9,5€ de agua me parecen excesivos Ahi dejo el tíquet que he pagado para dos personas y que cada uno saque sus conclusiones.

Muy recomendable. El servicio genial, la comida buenísima y muy bien decorado. Nosotros hemos tomado los huevos rotos, la fabada y el salpicón de marisco. Los tres platos insuperables. Los postres muy buenos también y buena carta de vinos.

El local agradable sin más.La atención del chef/dueño/cocinero deja bastante que desear, mas que ayudar, impone. Mejor no le lleves la contraria. Creo que a eso se le llama soberbia.Todo el personal con mascarilla, él no, faltaría más. Falsa amabilidad.La comida bien en general, nada espectacular. La tarta de queso para pedir pan y ponerla como entrante, no parece un postre. Fortísima y apenas dulce.Y lo mejor de todo, se equivocan al tomar la comanda y nos cobran media ración más de carpaccio que NO HABÍAMOS PEDIDO, sí comido puesto que desconocemos la cantidad exacta. Exactamente fue así: pedimos una ración para compartir (25 euros) y la traen servida ya compartida; y pedimos, además, media ración (traen una en lugar de media).En la cuenta aparecen 2 medias (a 16 euros cada una, cuando se había pedido 1 para compartir, 25 euros) + 1 entera (se había pedido media).NO RECTIFICAN EL ERROR POR MÁS QUE ALGUNOS DE LOS PRESENTES INSISTIMOS.Muy mal detalle por su parte.Precio? Caro.No lo recomiendo.No me sentí a gusto.

Espectacular. Todo riquisimo. Cantidad justa y exquisito. Un placer.

Maravilloso restaurante.Estuve cenando en la terraza que tienen en Juan Bravo, y me encantó.La comida es riquísima, sabores tradicionales con un toque moderno. Los postres me parecieron muy buenos, especialmente el de chocolate negro que me pareció espectacular (ver fotos). También debo destacar el servicio que fue atento y muy agradable en todo momento.¡¡Totalmente recomendable!!

Sorprendente. Trato exquisito. Menú de degustación con vino maravilloso. Una experiencia gastronómica de primer nivel.