Arrayán en Madrid

La carne es fabulosa. El servicio es amable pero le falta entrenamiento formal y conocimiento de la Carta. (Cuya presentación desmerece un poco).El ambiente es sumamente agradable y cálido, con unas acertadas pinturas muy impresonantes.Comida: 5/5  |  Servicio: 3/5  |  Ambiente: 5/5 …Más

El restaurante tiene un GRAN potencial. La comida que es lo principal, está buena, un buen producto bien tratado. A destacar el carpaccio de carabinero. El restaurante es muy bonito, está cuidado y hay un buen ambiente. Tiene detalles que dan un plus, tanto en los aseos como en la mantelería.Aún así, conociendo la hostelería, hay algunos detalles fáciles de corregir que harían de la experiencia un 10. Como crítica constructiva diríamos que:- Necesitan un jefe de sala, las camareras son muy junior y no tienen marcado ni un protocolo ni un orden. A pesar de su simpatía, creo que sería más fácil si de las 9 mesas que hay, se las repartieran en 3 cada una y así cada mesa tendría su camarero definido, ellas recordarían cuando deben reponer el agua, cuando deben recoger o los platos que han solicitado los clientes. Además de indicarles la importancia de llevar el pelo recogido o mantener correctamente el uniforme.- Otro punto es la carta, es un folio impreso que no está a la altura del restaurante y su decoración. Además de que hay platos fuertes dentro de la sección de entrantes y no se entiende bien.- Por último, el plato utilizado para servir en solomillo, no es nada funcional. Ya que no hay sitio material para poder cortar la carne y faltaba un cuchillo de sierra, nos dejaron el de mantequilla.Mi puntuación sería de un 7,5 sobre 10.

El día 1 de noviembre comí con unas amigas.El trato por parte de una de las personas fue brusco, nada más entrar. El cuarto de baño estaba descuidado, sin toallas de papel o tela para secarse las manos.El arroz con bogavante, sin bogavante, con langostinos, pero el precio era el mismo, el arroz pasado.Lo mejor la tarta de manzana

Hemos ido a cenar hoy mismo con una oferta del tenedor. Habíamos pensado tomar bogavante y faisán como platos principales (están ahora mismo en la página web del restaurante) pero en la carta que nos han dado no estaban. No nos ha gustado, hemos pagado las 2 cañas pedidas (casi 10 euros) y nos hemos ido

Platos elaborados y sabrosos. Me ha gustado la decoración, los cuadros son atrevidos y el ambiente acogedor.

Restaurante especialmente acogedor, detalles muy cuidados, el ambiente y el servicio exquisito. Los platos muy ricos y bien elaborados. El chef, salió a saludar y fue encantador. Recomendamos sin duda este estupendo lugar donde comer de maravilla

Lugar agradable, 0 ruido ambiente, personal de sala super atento, comida de 10! Futura estrella michelín. Nada mas que añadir!

Impresionante el local, dispone de varias estancias todas ellas muy acogedoras y originales.Personal muy atento y profesional.Géneros de primera .Elaboración y presentación muy trabajadas.Buena música.En resumen un sitio de 10.Para volver

12 sobre 10Genial espacio gastronómico que divide un local decorado en la parte superior (menú degustación) como si fuese un salón de un hogar, con cierto aire inglés.Y planta baja ( carta y cocktelería) decorada con espejos y cristales que hacen que haya un ambiente especial.No conocía el restaurante pero Javier Cabrera y su equipo ofrecen una experiencia digna de experimentar.Platos de sabores equilibrados con resultados sorprendentes y visualmente muy atractivos.El personal de sala es muy atento y hace que siempre te sientas atendido y a gusto como en casa.Muy recomendable.