AUTOR en Madrid

Paramos de camino a nuestro destino a tomar una cerveza. Son de la casa Estrella Damm por lo que si se es fiel a Mahou, Estrella Galicia, Alhambra, etc abstenerse. La Victoria de barril es suavecita y nos pusieron tapa. El local es bonito, tienen dos plantas y fuera una pequeña terraza para tomar algo rápido. El servicio y la atención muy agradable. El precio acorde a la zona.

Nos ha ENCANTADO. Llevaba tiempo queriendo venir a este restaurante y no hemos podido salir más satisfechos. La comida simplemente exquisita, fresca, sorprendente. No podriamos elegir un sólo plato de todos los que hemos probado. Además a un precio más que adecuado para la calidad. 100% recomendable.

Una maravilla. Hace algunos años que nos veníamos, y nos ha vuelto a encantar.Pedimos el menú degustación y todo genial, sobre todo el ceviche, el bacalao y el canutillo de postre...Sabor inmejorable, y buenas cantidades.El servicio atento y simpático, y el local, tranquilo y agradable.Una apuesta segura.

COCINA SIN AUTOR Y RAÍCES PERDIDAS.Reserve este restaurante para el día del padre con altas expectativas por las reseñas leídas.Antes de empezar, os ahorro la decisión de ir o no ir a este restaurante, NO IR.Decepción tras decepción.Primero de todo, al entrar trato anodino y sin personalidad.Empezamos el menú degustación solicitado "tapeo" (que después de haberlo probado lo comparo con una tasca de barrio y el vencedor sería la tasca por trato, calidad y precio!!!)Aperitivo de autor - No explican ni los ingredientes del mismo, rollito cortado con salsa tirada, sabor insípido.Se saltan la línea del menú y nos sirven entrante (antes del segundo aperitivo) "ensalada de vegetales frescos" vamos una ensalada de menú del día sin ninguna gracia.El siguiente plato en llegar a la mesa tras media hora de reloj el segundo aperitivo "croquetas de ibéricos", tamaño desproporcionado y en boca buen sabor del relleno pero la fritura chiclosa, no entiendo que "autor" ha hecho esto.Continuamos por la desincorporación del menú volviendo a un tercer entrante "crujientes de queso de cabra y nueces al caramelo de rocoto", rollitos de masa filo rellenos de queso de cabra con inexistente sabor caramelizado como se promete.Ahora nos llega a la mesa tras largo rato de espera segundo entrante "Bacalao en tempura y muselina de soja y miel", bacalao congelado, lascas con acumulación de agua, imperceptible la muselina.Volvemos a un tercer entrante "langostino en albardo de calabacín a la parrilla" ¿Que parrilla? Langostino cocido sin sabor enrollado con un calabacín, ningún sabor.Otro entrante "risotto de setas" sólo diré que el risotto de gallina blanca tiene más sabor.Pasamos al plato PRINCIPAL, "albóndigas guisadas en boletus y queso idiazábal" comparativa a las albóndigas del colegio, sin sabor y el queso ... ¿Qué queso? ...Y ya culminamos con el postre artesano del "chef", una tarta de zanahoria, incomible.Lamentable.A pesar de dejar lo platos enteros no recibimos ningún comentario por parte del jefe de sala.De verdad, que decepción y que mala experiencia.Si este comentario sirve para que nadie repita lo vivido me doy por satisfecha.NO IR A ESTE RESTAURANTE.Al comentario escrito por el restaurante, añado fotografía del menú solicitado, así que siento en el alma decir que NO SE HA SEGUIDO LA LÍNEA DEL MENÚ.

Muy rico, restaurante 5 tenedores a precio asequible con menú del día, buena opción si estás por la zona. La calidad de la comida exquisita. Por ponerle un pero los camareros son correctos pero les falta un punto de simpatía, con solo eso serían 10!

Hemos probado el menú degustación con maridaje de vinos. Sobresalen los pescados en su preparación. Los caldos potencian cada plato. Cocina hecha con dedicación y esmero a un precio mas que razonable

Restaurante perfecto para menu o carta. Servicio rapido y atento. Cocina lasica con toqies personales y sobre todo con claidad en sus productos. Repetire

Restaurante con profesionales a su cargo,La atención inmejorable ( en las dos ocasiones en las que he ido)La primera vez nos atendió una chica joven encantadora, motivo por el cual repetimos.Sin olvidar la calidad de la comida!En este sitio he probado:El pulpo, delicioso y muy bien presentadoRollitos crujientes de queso de cabra ( los pedí en las dos ocasiones por qué están de muerte! )Los canelones de gallina muy muy ricosAtún con mangoMerluza en tempuraY el risottoComo postres probamos los canoli de mango que no te puedes ir sin probar! Y el tiramisúRecomiendo este sitio por su calidad y servicioUn saludo!

No le puedo poner ni una sola pega: Servicio impecable, sala cómoda y una cocina que aúna cocina mediterránea y peruana de manera notable. Interesante la oferta de cócteles y vinos.Ceviche nada tradicional, dónde se prescinde del cilantro pero se añade el toque picante del rocoto. Dudo que tuvieran que lavar mucho del plato que se llevaron de la mesa :-)Notable causa de pulpo, y muy bien pescado del día (lomo de corvina).Postre sobresaliente: Solo por los canutillos merece la pena la visita.Yo desde luego volveré a por más.