Ganz en Madrid

Había venido a este sitio para un brunch, por lo que tenia buenas referencias. Tiene un ambiente acogedor, una decoración cuidada. Sin embargo las dos ultimas veces ha sido una decepción. El trato del personal ha dejado mucho que desear, tardando en tomarnos nota, en servirnos el vino o en traernos una cubitera para que el vino no se calentase. La comida sigue estando bien, aconsejable el cordero y los postres, pero poco más. No es agradable esperar tanto tiempo, escuchar malas formas entre el personal. Incluso la higiene del sitio ha empeorado.

Sitio con mucho encanto, muy bien decorado y con buen ambiente. La atención espectacular, nos recomendaron los mejores vinos para nuestros platos, dándonos muchísimos datos sobre ellos. Los platos elaborados y muy ricos, las alcachofas, el tomate rojo de Barbate, el tataki de atún, las vieiras, el steak tartar, la tabla de quesos y los postres espectaculares. ¡Un lugar fantástico para disfrutar de una noche de viernes! Nos encantó.

El local es precioso y la barra es un poco pequeña. Creo que a 3'20€ el tercio no se justifica ni por la zona, ni por el servicio y tampoco por el aperitivo (una aceitunas en la primera ronda, en la segunda nada). Hay mejores locales en la zona calidad-servicio-precio pero hay que probar de todo para valorar. GraciasRESPONDIENDO A LA RESEÑA:Si en el cartel del BAR VINO pusieran RESTAURANTE no entraría a tomar una cerveza si no a comer pero el nombre es GANZ VINO BAR, y en un bar se toma cerveza y aperitivo y ya les informo como consumidor que a 3'20€ la cerveza no es el precio de la zona para un bar.Lamento que la crítica no les guste pero esto está pensado para que el consumidor que vaya a la zona, valore y decida ir para un lugar u otro y como vecino de la zona aporto y ayudo a otros consumidores, seguro que hay más consumidores que les encaja su oferta aún con mi opinión objetiva.

Una experiencia ni fu ni fa. Según ponía en su web quería que en su local se disfrutará de una " experiencia" (y si lo pongo entre comillas.... ) Una experiencia con vinos diferentes con maridajes diferentes, la verdad que solo hemos probado dos platos, pero dos platos que nos caracterizan porque el salmon y el atún, son nuestros platos preferidos, hemos pedido media ración para probar y si nos gusta siempre volvemos,pero en este caso no creo que volvamos,la atención regular, el chico que nos ha atendido parecía que está enfadado, y aunque con buena actitud a pesar de no saber mucho de vinos, nos a atendido hasta llegar la persona que si sabía, aunque no ha llegado ha entender lo que nosotros buscábamos, pero bueno nos quedamos con la intención. Volviendo a tema comida, el salmón marinado no sabía a nada y el atún bañado en salsa de soja.... Un poco decepción en general, volveremos en un tiempo para ver la evolución que esperamos sea favorable y que funcione porque el local lo merece

Que en un sitio que se hace llamar wine bar com influencia francesa, las opciones de vinos por copas se reduzcan a un verdejo y un rias baixas en blanco y a un rioja, un ribera y alguna cosa tipica más en tintos, 0 burbujas y todos muy normalitos, decepciona y mucho. Si además la unica cosa interesante es un can verdura de mallorca del que queda un culin (el camarero ni me lo ofreció), y le dices al camarero que tomarás eso después de la caña, y mientras lo haces se lo ofrece motu propio a una mesa de guiris que ni sabía que existía, siendo la última botella que les queda en el local, ya es la leche (sinceramente creo que lo hizo pq se la pedí y pensó que era bueno pq él no parecía tener mucha idea de vinos). Encima la comida no vale mucho. Había oído maravillas del steak tartar y el aliño estaba ácida a mas no poder. Las sardinas normalitas. Los fuera de carta no sé, porque ni me los dijeron . Un fracaso.

Buena atención, precios muy elevados en relacion a la cantidad que sirven. No está mal el sitio pero no lo recomendaría.

Sitio coqueto y luminoso. Pedimos el brunch, yo el tratar de salmón y aguacate y mi amiga el pollo; estaba todo rico aunque nos pareció un poco caro en comparación con la variedad / precio en otros sitios. El servicio es rápido, aunque la atención un poco seca.

Un lugar muy acogedor con una cocina muy buena y una increíble carta de vinos para auténticos Winelovers un referente

Muy buena atención y platos elaborados. Recomendable. El tataki de atún y el magret de pato son buenas elecciones. Gran carta de vinos nacionales e internacionales.