Tripea en Madrid

Excelente menú degustación con opciones de añadir algún plato extra. Cocina fusión, aires asiaticos y peruanos, buen producto y gran servicio. Adaptación de menú sin gluten (avisándolo previamente), gran atención a las alergias e intolerancias. Experiencia redonda, absolutamente recomendable

Impresionante, el menú omakase es una montaña rusa de experiencias de principio a fin. Los platos fuera de carta los recomendaría si tenéis hambre o sois de comer cantidades generosas para evitar quedarse cortos.Una experiencia única y altamente recomendable, el precio del menú es razonable pero cuidado con el exceso de bebidas que es lo que puede subir la cuenta.

Experiencia brutal. Los platos están muy ricos, sabores sorprendentes y excelente calidad relación precio. A destacar el wok con los mejillones, el puerro, tartar de atún y la codorniz. Lo que me pareció más predecible fue el postre.Igualmente merece la pena ir y sé con certeza que repetiré, nos ha encantado!

El entorno dentro del mercado Vallehermoso es muy singular. Destacar al chef y los platos del menú y fuera de carta. No sólo tienen una calidad exquisita si no que destacan por su fusión de técnicas y sabores. Cuando vayáis no dejéis de probar su margarita!

Comida dirigida de 6 platos muy ricos, una fusión que deleita paladares, es una de las pocas veces que quedas lleno pero no a reventar, me encanta como te explican cada plato y te dicen cuál es la mejor manera de comerlo ( con las manos, los palillos, etc) el mejor pisco sour que me he tomado, me encanto el estilo de la barra compartida pero aun así conservando la privacidad, calidad de precio buena.Bebidas no incluidas50€ aprox por persona!

El concepto es original, los platos del menú del día que yo fui luces y sombras, supongo que dependerá del día. La relación calidad precio es muy buena. La mesa corrida alta con taburetes es lo que menos me gustó, entiendo que lo hayan concebido así a propósito, pero a mi no me convence y no me parece cómodo.

Pequeño local de comida dentro del mercado de Vallehermoso, con creaciones únicas, en un menú degustación con opción de ampliar con algunos platos fuera de carta.Lo peor es lo difícil que es reservar, ya que a través de la página solo se puede reservar en el mes en curso, con lo que recomiendo reservar el día 1 del mes.Como experiencia, teniendo en cuenta el precio, es posiblemente el mejor restaurante que he estado. Platos increíbles, trabajadores con mucho gusto por la comida y buen trato. Por lo que sé el menú suele variar bastante, con lo que es probable que muchos platos no coincidan.

Magnífica experiencia gastronómica. Una mezcla de texturas y sabores brutal. Desde el primer plato al último del menú disfrutas de una comida genial. Potentes también los pisco sour. Muy buena atención del personal. Cien por cien recomendable

Una buena degustación con platos muy elaborados y con una presentación excelente. Cada ración es pequeña pero en conjunto sales bien. En cualquier caso se puede complementar con algún plato extra.Lo peor, tener que comer en un pasillo con algo de ruido y gente pasando al lado.